खुबानी के पेड़ों को कैसे प्रशिक्षित और छँटाई करें

युवा खुबानी के पेड़ प्रशिक्षण

खुबानी सामान्य रूप से बहुत जीवंत पेड़ हैं, जिसका अर्थ है कि उनकी विकास दर काफी अधिक है और पौधों की नर्सरी में रहते हुए भी महत्वपूर्ण संख्या में अंकुर पैदा करते हैं। इस प्रकार, छंटाई और प्रशिक्षण आवश्यक बढ़ती तकनीकें हैं जो एक खुबानी उत्पादक को सालाना करनी चाहिए। हालांकि, बाजार में कम सजीवता वाले रूटस्टॉक्स भी उपलब्ध हैं जो पेड़ों को संभालना और उनके आकार को बनाए रखना आसान बनाते हैं।

हमारे पास 2 मुख्य प्रूनिंग श्रेणियां हैं।

1. वृक्ष प्रशिक्षण
2. उत्पादन छंटाई

प्रशिक्षण में युवा खुबानी के पेड़ों में उनके पहले और दूसरे वर्ष के दौरान किए गए सभी छंटाई शामिल हैं ताकि उन्हें वांछित रूप (मुकुट कंकाल) में आकार दिया जा सके। आकार बहुत महत्वपूर्ण है और फल की उपज के स्तर, उत्पादों की गुणवत्ता और बाग में कटाई या अन्य कृषि गतिविधियों को प्रभावित कर सकता है।

खुबानी मुकुट-चंदवा के सबसे आम आकार हैं:

• खुला केंद्र

फूलदान में 3-5 मुख्य शाखाएँ होती हैं, जो जमीन से 23.6-27.5 इंच (60-70 सेंटीमीटर) ऊपर बनती हैं और यांत्रिक कटाई की सुविधा के लिए ट्रंक के साथ 50 से 80º का कोण होता है। इन मुख्य शाखाओं को पहले वर्ष के दौरान चुना जाता है और आधे से कम कर दिया जाता है। किसान उन सभी चीजों को हटा देता है जो नीचे की ओर या कैनोपी के बीच में उगती हैं। मजबूत वृद्धि के साथ लंबवत रूप से विकसित अंगों को भी आधार से हटा दिया जाना चाहिए। दूसरे वर्ष के दौरान, प्रयास सामान्य आकार (पहले वर्ष में दिए गए) को बनाए रखने और माध्यमिक शाखाओं को विकसित करने पर केंद्रित होना चाहिए। खुले केंद्र प्रशिक्षण प्रणाली में, प्रत्येक मचान शाखा की दो माध्यमिक शाखाएँ (6-8 इंच या 15-20 सेंटीमीटर अलग) होती हैं। ट्री क्राउन कॉन्फ़िगरेशन को कम से कम संभव समय में और मामूली ऑपरेशन के साथ पूरा किया जाना चाहिए।

• (संशोधित) केंद्रीय नेता (और ट्रेलिस प्रशिक्षण)

सेंट्रल लीडर शेप एक नई तकनीक है जो बौने रूटस्टॉक्स के लिए ग्राफ्ट किए गए खुबानी के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है। यह खुबानी और अन्य फलों के पेड़ों में सबसे आम प्रशिक्षण प्रणालियों में से एक बन गया है क्योंकि यह सभी कार्यों को सुगम बनाता है, छंटाई और विरलता के लिए कम श्रम की आवश्यकता होती है, और पेड़ छोटे और संभालने में आसान होते हैं। इस पद्धति की स्थापना लागत में वृद्धि हुई है, खासकर जब इसे ट्रेलिस और तारों (ट्रेलिस प्रशिक्षण प्रणाली में) द्वारा समर्थन की आवश्यकता होती है। केंद्रीय नेता में 4 फीट (1,2 मीटर) ऊंचाई और 7-9 अच्छी तरह से आकार वाले अंगों पर एक केंद्रीय प्रमुख शाखा (नेता) होती है। पहले वर्ष के दौरान, केंद्रीय नेता को जमीन से 5-6 फीट या 1.5-1.8 मीटर ऊपर होना चाहिए। उत्पादक को 4-6 पार्श्व शाखाओं का भी चयन करना चाहिए जो केंद्रीय नेता के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं करनी चाहिए, ट्रंक के साथ अच्छी तरह फैली हुई हैं, और इसके 40-60º के कोण पर बढ़ती हैं। इन माध्यमिक मचानों को 2-3 कलियों तक वापस ले जाना चाहिए। नेता से 12 इंच (30 सेंटीमीटर) पर उगाई जाने वाली अन्य सभी पार्श्व शाखाएं हटा दी जाती हैं। तीसरे वर्ष के बाद, पेड़ को त्रिकोण जैसा दिखना चाहिए। यह प्रणाली प्राथमिक मचान को सनबर्न से बचाने के लिए मजबूत प्रकाश जोखिम वाले गर्म क्षेत्रों के लिए भी उपयुक्त है।

खुबानी वाले पेड़ों की छंटाई

छंटाई से पेड़ के अंदरूनी हिस्से में अच्छा वेंटिलेशन और सूरज की रोशनी पहुंचती है। इसलिए यह पेड़ की सेहत के लिए बेहद जरूरी है। पेड़ के आकार का निर्धारण करने के बाद, किसान को अपने खुबानी के पेड़ों को उस आकार को बनाए रखने और वानस्पतिक विकास (शाखाओं का नवीनीकरण) और उपज को संतुलित करने की आवश्यकता होती है। कटाई की सुविधा के लिए, पिछले साल की मुख्य शाखाओं को 25-30 इंच (64-76 सेंटीमीटर) (उनकी लंबाई का लगभग 20-30%) छोटा करके पेड़ों को 7-9 फीट (2.10-2.70 मीटर) की ऊंचाई पर बनाए रखा जाना चाहिए। इसके अतिरिक्त, खुबानी उत्पादक को उन शाखाओं को हटा देना चाहिए जो सीधे नीचे बढ़ती हैं, समानांतर हैं और एक दूसरे के बहुत करीब हैं, या क्रॉस पाथ हैं, और वातन और सूर्य के प्रकाश के प्रवेश को बेहतर बनाने के लिए पेड़ के अंदरूनी हिस्से को खोलती हैं। पेड़ की लगभग 25% शाखाएं आमतौर पर हटा दी जाती हैं। खुबानी के बीज एक वर्ष से अधिक (5 वर्ष तक) फल दे सकते हैं। साइड शूट के 3-4 साल तक फल देने के बाद, हम कायाकल्प को बढ़ावा देने और उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए इसे हटा सकते हैं। प्रूनिंग कट और फूल वाली कली के बीच 0.25 इंच (0.63 सेंटीमीटर) की दूरी छोड़ने के लिए सावधान रहें और हमेशा कली से विपरीत 45º कोण रखें। इन सभी गतिविधियों को शुरुआती वसंत में पेड़ों की सुप्त अवधि के दौरान किया जाना चाहिए। हालांकि, उत्पादकों ने अपने पेड़ों को ठंडे क्षेत्रों में पंखुड़ी गिरने की अवस्था में काट दिया। इसके अलावा, खुबानी उत्पादक को सलाह दी जाती है कि वे सभी टूटी हुई या संक्रमित शाखाओं को सालाना आधार पर हटा दें। साथ ही, सकर्स या वॉटरस्प्राउट्स को तब हटाया जाना चाहिए जब वे अभी भी छोटे हों (प्रति वर्ष 2-3 बार)। पिछले सभी ऑपरेशन लंबी अवधि में फल उत्पादन को बढ़ावा देते हैं। परिपक्व वृक्ष छंटाई की आवृत्ति वर्ष में एक बार से लेकर हर दो वर्ष में एक बार होती है। एक पेड़ से दूसरे पेड़ पर जाते समय या/और संक्रमित शाखा को हटाने के बाद अपनी छंटाई कैंची और आरी को शराब, कीटाणुनाशक, या 10% ब्लीच के घोल में जीवाणुरहित करना याद रखें।

फलों का पतला होना एक मौलिक तकनीक है जिसमें उत्पादक पेड़ से बड़ी संख्या में छोटे, गैर–समान या दोषपूर्ण फलों को हटाते हैं ताकि पेड़ अपने संसाधनों (जैसे, पोषक तत्व, पानी) को उच्च गुणवत्ता वाले कम फलों पर पुनर्निर्देशित कर सके। औसतन, एक शाखा पर फलों के बीच 3-5 सेंटीमीटर (1-2 इंच) की दूरी बनाए रखना सबसे अच्छा होता है। पतला करने का सही समय पेड़ की विविधता और निश्चित रूप से छंटाई की तकनीक पर निर्भर करता है। उत्पादक शुरुआती किस्मों को खिलने की अवस्था के ठीक बाद पतला कर देते हैं जबकि देर से पकने वाली किस्मों में वे गड्ढे सख्त होने की अवस्था (खिलने के 6-8 सप्ताह बाद) तक प्रतीक्षा करते हैं। थिनिंग मुख्य रूप से मैन्युअल रूप से किया जाता है, या तो फूल–फलों को हटाकर या कुछ फल देने वाली शाखाओं की छंटाई करके। कुछ उत्पादक रासायनिक विरलन भी करते हैं (अपने कृषि विज्ञानी से पूछें)।

संदर्भ

• https://extension.unh.edu/sites/default/files/migrated_unmanaged_files/Resource003729_Rep5311.pdf
• https://www.plantgrower.org/uploads/6/5/5/4/65545169/growing-plums-in-wi.pdf
• https://extension.oregonstate.edu/pub/pnw-400
• https://extension.colostate.edu/topic-areas/yard-garden/training-and-pruning-fruit-trees-7-003/
• https://extension.umd.edu/resource/train-and-prune-peach-cherry-apricot-and-plum-trees-home-gardens
• https://ag.missouristate.edu/Assets/MtnGrv/B40TrainingandPruningDeciduousFruitTrees.pdf
• https://extension.psu.edu/pruning-and-training-home-fruit-trees-to-an-open-center
• https://extension.wsu.edu/maritimefruit/pruning-tree-fruit-the-basics/

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