कैमेलिना सैटिवा : छोटे बीज, बड़े अवसर
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कैमलिना सैटिवा, जिसे झूठी सन या खुशी के सोने के रूप में जाना जाता है, यूरोप और मध्य एशियाई क्षेत्रों के मूल निवासी Brassicaceae परिवार (आमतौर पर सरसों परिवार के रूप में जाना जाता है) में एक तिलहनी फसल है।
यह एक शीतकालीन वार्षिक, जड़ी–बूटी वाला पौधा है, जिसमें एक सीधा तना (30-90 सेंटीमीटर या 12-35.4 इंच) और एक मूसला जड़ होती है। पौधा आम तौर पर फूल देता है और वसंत के अंत में या शुरुआती गर्मियों में (उत्तरी गोलार्ध के लिए) बीज पैदा करता है और इसका अपेक्षाकृत संक्षिप्त चक्र होता है जो लगभग 85 से 100 दिनों तक रहता है (लघु–मौसम की फसल)। इसके अलावा, इसे शरद ऋतु और वसंत ऋतु में लगाया जा सकता है। इसके छोटे बीजों के कारण इसे लगभग 1 सेंटीमीटर (0.4 इंच) की उथली बीज गहराई की आवश्यकता होती है; 3-7 किलोग्राम /हेक्टेयर या 2.7-6.3 पाउंड /एकड़ (125-200 पौधे प्रति वर्ग मीटर) की बीज दर पर, और इसे स्प्रेडर, ब्रॉडकास्ट सीडर्स (फोरेज सीडर्स), या सीड ड्रिल का उपयोग करके बोया जाता है। किसान आमतौर पर उच्च बीज घनत्व पसंद करते हैं क्योंकि कैमेलिना सैटिवा में लगभग 40% उद्भव दर (कैनोला की तरह) होती है। आदर्श पर्यावरणीय परिस्थितियों में और सालाना 16-18 इंच पानी (वर्षा या सिंचाई से) प्राप्त करने पर, कैमेलिना सैटिवा 2242 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर या 2,000 पाउंड प्रति एकड़ तक उपज दे सकता है (एक अच्छी औसत उपज 448- 900 किलोग्राम / हेक्टेयर के बीच है) या 400-800 पाउंड /एकड़)।
कैमेलिना सैटिवा कटाई से पहले पौधों को परिपक्व करता है
कैमेलिना सैटिवा बीज
कैमेलिना सैटिवा की मुख्य विशेषताएं हैं:
- ठंड के लिए अत्यधिक अनुकूलता (अंकुर बिना किसी समस्या के -11 डिग्री सेल्सियस या 12.2 डिग्री फारेनहाइट पर जीवित रह सकते हैं), अर्ध–शुष्क जलवायु कम तापमान और कम उर्वरता वाली उथली मिट्टी की विशेषता है। यह आमतौर पर अनाज, सन और अल्फाल्फा या सीमांत भूमि (सड़क के किनारे) और प्राकृतिक घास के मैदानों में प्राकृतिक रूप से उगता हुआ पाया जाता है।
- पोषक तत्वों, पानी (यह सूखा–सहिष्णु है), और उर्वरकों, खरपतवारों के साथ अच्छी प्रतिस्पर्धा, और विभिन्न रोगों के प्रति अत्यधिक सहनशीलता जैसे आदानों की कम मांग और कीटों से किसी भी गंभीर खतरे का सामना नहीं करना;
- कम लागत, पारंपरिक उपकरणों के साथ इसके आसान प्रबंधन के कारण फसल चक्र और खेत के संदर्भ में इसे लागू करना आसान;
कैमलिना के बीज मुख्य रूप से प्रसंस्करण उद्योग में उपयोग किए जाते हैं। सबसे महत्वपूर्ण जैव ईंधन उत्पादन (सैन्य और वाणिज्यिक एयरलाइन उद्योग के लिए) के लिए तिलहन निष्कर्षण है। दरअसल इसके बीजों में 43% तक तेल होता है, जो रासायनिक रूप से स्थिर और ऑक्सीकरण और बासीपन के लिए प्रतिरोधी होता है। इसके अलावा, तेल में अच्छी मात्रा में ओमेगा 3 फैटी एसिड, अल्फा–लिनोलिक एसिड और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो इसे खाद्य उद्योग के लिए शुद्ध बीज, मिल्ड बीज और तेल के रूप में उपयुक्त बनाते हैं। यहां तक कि तेल प्रसंस्करण से उत्पन्न उप–उत्पाद भी मुर्गियों, मछली, बीफ और डेयरी मवेशियों जैसे पशुधन के लिए फ़ीड उद्योग (40% प्रोटीन के साथ कैमेलिना भोजन) में मूल्यवान है। सुरक्षित और लंबे समय तक भंडारण के लिए, बीजों में 8% से अधिक नमी नहीं होनी चाहिए।
भले ही कैमेलिना का पौधा दुनिया भर में बहुत कम जाना जाता है और व्यापक नहीं है, लेकिन यह किसानों को भोजन, चारा, तेल पर केंद्रित आपूर्ति श्रृंखलाओं को बेचकर अपने व्यवसाय में विविधता लाने का अवसर प्रदान करता है और पूरे पौधे को एक कृषि के रूप में उपयोग करके अपने कृषि संबंधी प्रथाओं में सुधार करता है। कवर फसल (गेहूं, जौ के साथ–साथ मटर और मसूर जैसे छोटे अनाज के बाद)।
संदर्भ
https://inspection.canada.ca/plant-varieties
