केले की पानी की आवश्यकताएं और सिंचाई प्रणाली
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केले के बागान में जल प्रबंधन का लक्ष्य मिट्टी की जल सामग्री और पौधे की जरूरतों के बीच संतुलन खोजना है।
केले को प्रचुर मात्रा में और नियमित रूप से पानी की आपूर्ति की आवश्यकता होती है; पानी की कमी से फसल की वृद्धि और पैदावार पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। विकास और फलने की क्षमता स्थापना अवधि और वनस्पति अवधि (0-1) के प्रारंभिक चरण के दौरान निर्धारित की जाती है। इस समय, पानी और पोषक तत्वों की पर्याप्त आपूर्ति महत्वपूर्ण है। वानस्पतिक चरण के दौरान सूखे का तनाव पत्ती के विकास की दर को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है, जो बदले में फूलों की संख्या और हाथ और गुच्छा उत्पादन की संख्या को प्रभावित कर सकता है।
पुष्प विभेदन के साथ, वृद्धि का दूसरा चरण शुरू होता है। हालांकि, वनस्पति विकास अभी भी संभव है। इस समय पानी की कमी फलों के उत्पादन और पत्तियों के विकास में बाधा डालती है।
उपज निर्माण (फल विकास) की अवधि के दौरान पानी की कमी का फल के आकार और गुणवत्ता (खराब भरी हुई उंगलियों) दोनों पर प्रभाव पड़ता है। एक छोटा पत्ती क्षेत्र फल भरने की दर को धीमा कर देगा, जिसके परिणामस्वरूप पुराने गुच्छे कटाई के समय दिखाई देते हैं और फलों को भंडारण के दौरान समय से पहले पकने के लिए अतिसंवेदनशील बनाते हैं।
अत्यधिक पानी देना और खराब जल निकासी केले के पौधों में पानी की अधिकता के सामान्य कारण हैं। पौधा बढ़ना भी बंद कर सकता है, और पत्तियाँ बेजान और पीली हो सकती हैं।
इसके अलावा, भले ही ये उष्णकटिबंधीय पौधे गीलेपन से लाभान्वित होते हैं, अत्यधिक पानी देने से जड़ सड़न और अन्य समस्याएं हो सकती हैं।
अत्यधिक पानी वाले केले के पौधे के संकेतों में शामिल हैं;
- पीली पत्तियाँ
- पत्तों का गिरना
- तनों का नरम होना
- पाउडर रूपी फफूंद
- पत्तियों पर भूरे धब्बे बदलना
कम पानी के लक्षणों के संकेतों में शामिल हैं;
- धूसर रूप
- पत्तियों का मुरझाना या मुड़ना
- भूरा विकृत
- नई वृद्धि और बेसल ऑफसेट डेथ। (1)
केले की खेती में जल प्रबंधन के दो मुख्य घटक हैं
- जलनिकास
- सिंचाई
उन क्षेत्रों में जहां स्पष्ट शुष्क अवधि होती है, एक कुशल सिंचाई प्रणाली के उपयोग की सिफारिश की जाती है। केले के पानी की जरूरत होती है
केले में सिंचाई की विधियाँ
- सतही सिंचाई – बेसिन, खांचे, या ट्रेंच सिंचाई प्रणालियों को शामिल करें।
- ओवरहेड स्प्रिंकलर – वाणिज्यिक केले के बागानों में अक्सर छोटे अंतराल पर छोटे अनुप्रयोगों का उपयोग किया जाता है।
- माइक्रो–एस्पर्सन / स्प्रिंकलर – हल्की बारिश जैसे हल्की सिंचाई। एक उपकरण द्वारा उत्पादित कोमल सिंचाई की एक विधि जो बूंदों के वितरण के कई तरीके प्रदान करती है, जैसे कि फलों के पेड़ों की ओवरहेड सिंचाई (जब पेड़ की पत्तियां बढ़ने लगती हैं) और ग्रीनहाउस में कीटनाशक का छिड़काव।
- ड्रिप इरिगेशन – यह विधि पानी को धीरे–धीरे पौधों की जड़ों तक टपकने देती है जबकि पानी का संरक्षण करती है और अपवाह को कम करती है। (2)
सामान्य तौर पर, केले पानी से प्यार करने वाले पौधे होते हैं जिन्हें सालाना 2500 मिलीमीटर या 2000 मिलीमीटर या प्रति सप्ताह 25 मिलीमीटर तक ज्यादा पानी की जरूरत होती है, । शुष्क मौसम के दौरान मिट्टी के नमक–निक्षालन में सहायता के लिए गहरी सिंचाई की पेशकश की जानी चाहिए। पर्याप्त सिंचाई के बिना, केले के पौधों में फल पैदा करने में असफल होना आम बात है। हालांकि, केले की जड़ों को ज्यादा पानी देने से बचें क्योंकि उनमें पानी का अवशोषण कम होता है। अत्यधिक पानी देने से जड़ सड़न हो जाएगी। मौसम के आधार पर, केले को प्रति माह औसतन 4 से 6 इंच पानी या लगभग 1 से 1 1/2 इंच प्रति सप्ताह की आवश्यकता होती है। सुनिश्चित करें कि कोई स्थिर पानी नहीं है और मिट्टी प्रभावी ढंग से निकलती है । खेत में रोपण के तुरंत बाद पौधों की सिंचाई शुरू कर दें। खेत की क्षमता को बनाए रखते हुए पर्याप्त पानी दें। वाणिज्यिक केला कृषि के लिए एक कुशल सिंचाई पद्धति का निर्धारण करना आवश्यक है। ड्रिप सिंचाई सबसे बड़ी तकनीक है क्योंकि यह पारंपरिक सिंचाई की तुलना में कई लाभ प्रदान करती है। (3)
अनुमानों के अनुसार, केले के बागानों के लिए लंबी अवधि में ड्रिप सिंचाई सबसे आर्थिक रूप से व्यवहार्य रणनीति है, जो किसी भी अन्य तकनीक की तुलना में अधिक लाभ प्रदान करती है। साक्षात्कार किए गए किसानों के अनुसार, किसी भी अन्य सिंचाई तकनीक की तुलना में केले की पैदावार और गुणवत्ता को बढ़ाने के लिए ड्रिप सिंचाई को दिखाया गया है। ड्रिप तकनीक से महत्वपूर्ण श्रम, उर्वरक और पानी की बचत भी होती है।
यदि आप पर्याप्त वर्षा वाले क्षेत्र में केले उगाते हैं तो ड्रिप सिंचाई से आपको सूखे के दौरान पानी उपलब्ध कराने में मदद मिलेगी। ऐसा करने मात्र से ही केले के खेत स्थिर हो जाएंगे और अच्छी फसल को बढ़ावा मिलेगा। साथ ही, यह साल भर प्रभावी फर्टिगेशन सिस्टम से लाभान्वित हो सकता है। कम से कम काम के साथ, आप अपने केले को इस तरह चम्मच से खिला सकते हैं जो लीचिंग को समाप्त करता है और जड़ क्षेत्र को सभी उर्वरक प्रदान करता है।
खेत की ड्रिप सिंचाई प्रणाली के लिए, संचित वर्षा जल का उपयोग किया जाता है। ड्रिप सिंचाई के लिए उपयोग किए जाने से पहले बारिश के पानी को एक फिल्टर में स्थानांतरित किया जाता है, जहां केले के खेत के लिए ड्रिप पाइप के माध्यम से पानी चलाने की अनुमति देने से पहले मिट्टी के कणों को छान लिया जाता है और हटा दिया जाता है। हालाँकि, यहाँ फिलीपींस में कुछ व्यावसायिक केले के खेत हैं जो अक्सर ओवरहेड स्प्रिंकलर सिस्टम का उपयोग करते हैं।
कुशल आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए परिचालन प्रभावशीलता के लिए सिंचाई प्रणाली को बनाए रखा जाना चाहिए और उसकी निगरानी की जानी चाहिए। जब सिंचाई का उपयोग किया जाता है तो इसका दस्तावेजीकरण किया जाता है, जिसमें समय और स्थान, उपयोग किए गए पानी की मात्रा या सिंचाई की लंबाई, इकाई क्षेत्र और सिंचाई गतिविधि के प्रभारी व्यक्ति का नाम शामिल होता है। ड्रेनेज नहरों (प्राथमिक, द्वितीयक और तृतीयक) को जल जमाव को रोकने के लिए क्षेत्र में पानी की मात्रा को ध्यान में रखते हुए बनाया जाना चाहिए। यदि आवश्यक समझा जाए और इस क्षेत्र में आगे कटाव को नियंत्रित करने के लिए चेक–डैम बनाए जा सकते हैं।
संदर्भ:
- https://www.ukhouseplants.com/
- https://www.promusa.org/
- https://www.asiafarming.com/banana-farming-information-guide.
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