ककड़ी उर्वरक आवश्यकताएँ और विधियाँ

खीरे को पनपने के लिए कार्बनिक पदार्थों से भरपूर उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता होती है। हालाँकि, आमतौर पर, खीरे की विकास अवधि के दौरान पोषक तत्वों की जरूरतों को पूरा करने और इसकी पैदावार को अधिकतम करने के लिए उर्वरक जैसे बाहरी उत्पादक सामग्री की आवश्यकता होती है। खीरे के पौधों को या तो जैविक उर्वरकों, जैसे खाद , या अकार्बनिक सामग्री, जैसे रासायनिक उर्वरकों की आवश्यकता होती है। जैविक और अकार्बनिक उर्वरकों का संयोजन सर्वोत्तम विकास क्षमता प्रदान करेगा। प्रत्येक क्षेत्र की आवश्यकताओं और विशेषताओं के आधार पर उर्वरक कार्यक्रम को समायोजित करने के लिए मिट्टी विश्लेषण परीक्षण करना महत्वपूर्ण है।

खीरे की उर्वरक आवश्यकताएँ – खीरे की पोषक तत्व संबंधी आवश्यकताएँ

ककड़ी निषेचन अनुसूची

खुले मैदान में खेती में प्रति हेक्टेयर 30 टन खीरे की औसत अपेक्षित उपज के लिए सामान्य सिफारिश 50-120 किलोग्राम नाइट्रोजन, 40-100 किलोग्राम फास्फोरस, और 80-180 किलोग्राम पोटैशियम प्रति हेक्टेयर (45-107 पाउंड नाइट्रोजन, 36-90 पौंड फास्फोरस और 71-160 पौंड पोटैशियम प्रति एकड़) है। आमतौर पर, नाइट्रोजन को मौसम की शुरुआत में और कई अनुप्रयोगों में लगाया जाता है, फॉस्फोरस को रोपण से ठीक पहले 1 खुराक में और पोटैशियम को रोपण के थोड़ा बाद में (30-55 दिनों के बाद उपलब्ध होने के लिए)।

ककड़ी उर्वरक का  काम आम तौर पर प्रति हेक्टेयर 12 टन अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद (या प्रति हेक्टेयर 40 टन तक फार्म यार्ड खाद (FYM) प्रति हेक्टेयर) (या 4.8 और 16 टन प्रति एकड़ तक) बेसल उर्वरक के रूप में, लगाने और शामिल करने से पहले शुरू होता है। उत्पादकों को इन उर्वरकों को रोपण से कई सप्ताह पहले मिट्टी में डालना चाहिए ताकि उन्हें सड़ने के लिए आवश्यक समय मिल सके। यदि किसान ऐसी खाद का प्रयोग करना चुनता है जिसमें पुआल, चूरा या इसी तरह की सामग्री शामिल है, तो उसे हमेशा इसे वाणिज्यिक नाइट्रोजन उर्वरक के साथ मिलाना चाहिए।

खीरे के पौधों को पनपने के लिए आमतौर पर नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और सल्फर की आवश्यकता होती है। अधिक विशेष रूप से, पहले विकास और स्थापना चरणों के दौरान उपलब्ध नाइट्रोजन की पर्याप्त मात्रा पौधे को वनस्पति विकास में सहायता करेगी। इस कारण से, अधिकांश किसान फसल बोने के 20-30 दिन बाद समृद्ध नाइट्रोजन बेसल उर्वरक (जैसा कि ऊपर बताया गया है) और 35 किलोग्राम नाइट्रोजन प्रति हेक्टेयर (31 पाउंड प्रति एकड़) लगाते हैं। फर्टिगेशन प्रणाली (टपक सिंचाईप्रणाली के माध्यम से नाइट्रोजन लगाना) का लाभ यह है कि हम नाइट्रोजन की कम मात्रा को अधिक नियमित आधार पर लागू कर सकते हैं। इस तरह, हम अत्यधिक नाइट्रोजन अनुप्रयोग के जोखिम को काफी हद तक कम कर देते हैं और इस प्रकार, नाइट्रोजन हानि (भारी बारिश के कारण लीचिंग) का जोखिम भी कम हो जाता है। इसके अलावा, व्यापक क्षेत्र में प्रसारण उर्वरक प्रणाली की तुलना में फर्टिगेशन बेहतर है क्योंकि इस तरह, खरपतवारों के लिए कम नाइट्रोजन उपलब्ध होगी। दूसरे शब्दों में, फर्टिगेशन (टपक सिंचाई प्रणाली) के माध्यम से दी जाने वाली नाइट्रोजन केवल पौधों की पंक्तियों तक ही सीमित है। सबसे प्रसिद्ध और व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले नाइट्रोजन उर्वरक यूरिया, अमोनियम सल्फेट, कैल्शियम नाइट्रेट और अमोनियम नाइट्रेट हैं।

किसान आमतौर पर बोने जाने से पहले आवश्यक सारी फास्फोरस जोड़ते हैं। अगर फर्टिगेशन लागू किया जा सकता है, तो फास्फोरस को पौधे की स्थापना चरण से ही लेकर फसल काटने तक जोड़ा जा सकता है, जिसमें ऊष्मिक चरण और फूलों के आरंभ से पहले अधिक मात्रा में दिया जा सकता है। दूसरी ओर, पोटैशियम की अधिकांश आमतौर पर बोने जाने के 30 से 55 दिन बाद की आवश्यकता होती है, पौधे को आखिरी चरणों में (अंतिम 10-20 दिन) और फल बढ़ाने के समय में अधिक करने की आवश्यकता होती है।

जबकि अकार्बनिक उर्वरकों को साइड-ड्रेस किया जा सकता है, जैविक उर्वरकों, जैसे कि खाद, को लगाना अधिक कठिन होता है, इसलिए उन्हें मिट्टी में मिला देना चाहिए।

चाहे आप फर्टिगेशन का उपयोग करें या नहीं, वार्षिक मिट्टी परीक्षण के परिणाम के बाद हमेशा नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम जोड़ने की सुझाव  दिया जाता है।

हरितगृह खीरे की खेती के लिए उर्वरक सिफारिशें

जब हरितगृह खीरे की खेती की बात आती है, तो मुख्य रूप से फर्टिगेशन प्रणाली का उपयोग किया जाता है। इस प्रणाली में, टपक सिंचाई उत्सर्जक एक पूर्व निर्धारित दर पर पौधे में उर्वरक घोल छोड़ते हैं। हमें याद रखना चाहिए कि बढ़ते  माध्यम को पूरे दिन पानी से संतृप्त रखना महत्वपूर्ण है। जल आपूर्ति दर खीरे के विकास चरण (बड़े पौधों को अधिक पानी की आवश्यकता होती है) और मौसम (कम तापमान पर कम सिंचाई की आवश्यकता होती है) पर निर्भर करती है। 30 x 96 फीट (10 x 30 मीटर) आकार के हरितगृह के लिए प्रतिदिन लगभग 500 से 1,000 गैलन पानी की आवश्यकता होती है।

तालिका 1. पोषक तत्व समाधान एकाग्रता के लिए सामान्य सुझाव  

ग्नयेम, एन से अनुकूलित। हरितगृह चारा–अल्फा खीरे उगाने का सुझाव  कृषि मंत्रालय–इज़राइल (2006)

हालाँकि, ये केवल मानक प्रथाएँ हैं जिनका अपना स्वयं का शोध किए बिना पालन नहीं किया जाना चाहिए। हर क्षेत्र अलग है और उसकी अलग–अलग जरूरतें हैं। किसी भी उर्वरक के प्रयोग से पहले मिट्टी के पोषक तत्वों और पीएच की जांच करना महत्वपूर्ण है। खीरे के पौधों में पोषक तत्वों की कमी की पहचान करने और उसे ठीक करने के लिए पत्ती विश्लेषण बहुत महत्वपूर्ण है। आप हमेशा किसी अनुज्ञप्ति प्राप्त कृषि विज्ञानी से सलाह ले सकते हैं।

संदर्भ

1. http://ipm.ucanr.edu/home-and-landscape/cucumber/cultural-tips/
2. https://extension.okstate.edu/fact-sheets/cucumber-production.html
3. https://www.aces.edu/blog/topics/crop-production/greenhouse-cucumber-production/
4. https://agritech.tnau.ac.in/horticulture/horti_vegetables_cucumber.html
5. https://ipm.ucanr.edu/home-and-landscape/cucumber/cultural-tips/index.html?src=307-pageViewHLS

अग्रिम पठन

खीरे का इतिहास, पौधों की जानकारी, रोचक तथ्य और पोषण मूल्य

लाभ के लिए खीरे की खेती कैसे करें – व्यावसायिक खीरे की खेती

खीरे की सर्वोत्तम किस्म के चयन के सिद्धांत

ककड़ी के लिए मिट्टी की तैयारी, मिट्टी और जलवायु की आवश्यकताएं, और बीज बोने की आवश्यकताएं

ककड़ी सिंचाई आवश्यकताएँ एवं विधियाँ

ककड़ी उर्वरक आवश्यकताएँ और विधियाँ

खीरे के कीट एवं रोग

खीरे की पैदावार, कटाई और भंडारण

ककड़ी की खेती में खरपतवार प्रबंधन