एवोकाडो के पेड़ की जलवायु और मिट्टी की आवश्यकताएं – एवोकाडो के पेड़ लगाना

एवोकाडो पेड़ जलवायु और मिट्टी की आवश्यकताएं

मेरे बगीचे (3 हेक्टेयर) क्रेते के चनिया में विभिन्न क्षेत्रों में स्थित हैं। पर्याप्त धूप, गर्म जलवायु, और सर्दियों की वर्षा की मात्रा एवोकाडो की खेती और उच्च पैदावार के उत्पादन के लिए एक आदर्श माइक्रोकलाइमेट बनाती है। सभी तीन किस्में जो मैंने लगाई हैं (हस, ज़ुटानो और फुएर्टे) स्थानीय परिस्थितियों के लिए पूरी तरह से अनुकूलित हैं।

मिट्टी और स्थान

एवोकाडो के पेड़ मिट्टी की एक विस्तृत श्रृंखला में अच्छी तरह से विकसित हो सकते हैं। अधिकांश किस्मों के लिए आदर्श मिट्टी ढीली, दोमट या रेतीली व अम्लीय से तटस्थ,    5 और 7 के बीच,पीएच वाली होती है। हालांकि, किसानों को आमतौर पर खराब जल निकासी और उच्च लवणता वाले खेतों में एवोकाडो  के बाग लगाने से बचना चाहिए। पश्चिम भारतीय किस्में आमतौर पर सबसे अधिक नमक–सहिष्णु हैं और तटीय क्षेत्रों में वृक्षारोपण के लिए पसंद की जाती हैं। खेती समुद्र तल से 2,400 मीटर (7,874 फीट) की ऊंचाई पर संभव है। इसके अतिरिक्त, एवोकाडो को 15% की अधिकतम ढलान वाले खेतों और तेज हवाओं से सुरक्षित क्षेत्रों में लगाया जाना चाहिए। एवोकाडो में पानी की उच्च मांग होती है, और यदि वर्षा पर्याप्त नहीं है (800-1700 मिमी की वार्षिक वर्षा) या मौसम के दौरान अच्छी तरह से फैलती है, तो उच्च पैदावार (2) का समर्थन करने के लिए सिंचाई की आवश्यकता हो सकती है।

तापमान और धूप

अचानक तापमान में बदलाव से एवोकाडो के पेड़ पर दबाव पड़ सकता है। हमारे क्षेत्र में पाला आमतौर पर कोई समस्या नहीं है, लेकिन कम तापमान अन्य क्षेत्रों में इस उष्णकटिबंधीय प्रजाति के बढ़ने के लिए सबसे सीमित कारकों में से एक है। एक उष्णकटिबंधीय फसल के रूप में, एवोकाडो -4°C और 40°C के बीच तापमान में जीवित रह सकता है। हालांकि, नुकसान का स्तर इन अत्यधिक तापमान और विविधता की अवधि पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, हस, अधिकांश किस्मों की तरह, 16 – 21 °C (60-70 °F) के औसत तापमान में पनपती है। जबकि युवा पेड़ (3-5 वर्ष तक) आमतौर पर कम तापमान के प्रति संवेदनशील होते हैं, परिपक्व पेड़ -2 °C (28 °F) तक के तापमान का सामना कर सकते हैं। फूलों का उत्पादन करने के लिए, एवोकाडो को ठंडे तापमान के साथ शरद ऋतु–सर्दियों के दौरान कम से कम चार सप्ताह की आवश्यकता होती है। हालांकि, फूल खिलने के दौरान तापमान 10°C से ऊपर रहना चाहिए।

दूसरी ओर, उच्च तापमान भी पेड़ों और उनके उत्पादन को नुकसान पहुँचा सकता है। 40°C से अधिक तापमान संवेदनशील नए पेड़ों को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है और पुराने पेड़ों पर दबाव डाल सकता है। सबसे गंभीर समस्याएं गर्मियों के अंत में दर्ज की जाती हैं जब गर्मी की लहरें और गर्म हवाएं सबसे आम होती हैं। इस अवधि के दौरान, एवोकाडो के पेड़ सबसे संवेदनशील चरण में होते हैं क्योंकि वे खिलते हैं या फल बनते हैं। इस तरह की स्थितियों से फूलों के परिगलन, फलों का गिरना, और इसके परिणामस्वरूप, एक महत्वपूर्ण उपज हानि हो सकती है। दुर्भाग्य से, मैंने व्यक्तिगत रूप से इस तरह के मुद्दों को देखा है, और जलवायु परिवर्तन के कारण तापमान में लगातार वृद्धि से इस क्षेत्र के सभी एवोकाडो उत्पादक चिंतित हैं। इन घटनाओं के दौरान हमारे पौधों की मदद करने के लिए, हम फूलों के दौरान जिंक केलेट और जिओलाइट उत्पादों की सिंचाई करते हैं और उन्हें लगाते हैं। अन्य क्षेत्रों में, फसल को संरक्षित करने के लिए किसान बाष्पीकरणीय शीतलन के लिए ओवरहेड स्प्रिंकलर का उपयोग करते हैं।

अंत में, अधिकांश एवोकाडो किस्मों को प्रतिदिन 6-8 घंटे पर्याप्त धूप की आवश्यकता होती है। सूरज पत्तियों और फलों के चमकीले हरे रंग को बनाए रखने में मदद करेगा। परिपक्व पेड़ों में, सनबर्न बहुत आम नहीं होते हैं। हालांकि, युवा एवोकाडो के पेड़ों को संरक्षित किया जाना चाहिए। इस कारण से, कई किसान युवा एवोकाडो के पेड़ों को सनबर्न से बचाने के लिए छायांकन जाल का उपयोग करते हैं । बड़े पेड़ों के साथ इंटरक्रॉपिंग, तनों को रंगना और छायांकन जाल का उपयोग करने से मदद मिल सकती है।

ध्यान रखें कि एवोकाडो किस्मों के बीच पर्यावरणीय आवश्यकताएं काफी भिन्न होती हैं। एक किसान को अपने खेत की जांच करनी चाहिए, सीमित करने वाले कारकों की सूची बनानी चाहिए और सबसे अनुकूल एवोकाडो किस्म का चयन करना चाहिए।

एवोकाडो बाग लगाना – प्रति हेक्टेयर एवोकाडो के पेड़ों की संख्या

एक किसान द्वारा एवोकाडो की उपयुक्त किस्म और खेत के स्थान के पौधों को चुनने और खरीदने के बाद, बाग की स्थापना काफी सरल है। खरपतवार के क्षेत्र को साफ करके शुरू करें क्योंकि पोषक तत्वों और पानी के लिए युवा एवोकाडो के साथ कड़ी प्रतिस्पर्धा उनके विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है। आमतौर पर ठंडे क्षेत्रों में युवा पेड़ों को पतझड़ की शुरुआत में लगाने की सलाह दी जाती है, जबकि गर्म क्षेत्रों में, वसंत का मध्य अंत सबसे उपयुक्त अवधि होती है। इस तरह, पौधों के पास अत्यधिक तापमान से पहले स्थापित होने और समायोजित होने का समय होगा।

एवोकाडो के पौधे की दूरी 6 से 12 मीटर के बीच हो सकती है जो हमारे द्वारा वांछित पौधे के घनत्व और हमारे द्वारा चुनी गई किस्म पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, फैलने वाले प्रकार के विकास के साथ किस्मों के लिए एक व्यापक अंतर दिया जाना चाहिए, जैसे फुएर्टे। सबसे आम रोपण दूरी 7 X 7m (23 X 23 फीट), 10 X 5m (33 X 16,5 फीट), या 6 X 3m (20 X 10 फीट) हैं। इसके परिणामस्वरूप प्रति हेक्टेयर 200 पेड़, या 500 से अधिक पेड़, क्रमशः पौधे घनत्व होंगे। हमारे खेतों में, मैंने 6 X 6 मीटर (20 X 20 फीट) की योजना में पौधे लगाने का चयन किया। आदर्श रूप से, मैं 3 X 6 मीटर या 3 X 5 मीटर की दूरी पसंद करूंगा, लेकिन जब मैंने पेड़ लगाए, तो मैदान में संतरे के पेड़ भी थे।

पहले वर्ष के दौरान युवा अंकुर को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने के लिए रोपण से पहले मिट्टी में कुछ खाद शामिल करना काफी सामान्य रणनीति है। एवोकाडो के पेड़ को मिट्टी के गोले से प्रत्यारोपित किया जाता है। रोपण छेद पौधे के कंटेनर से लगभग तीन गुना चौड़ा और दो गुना गहरा (लगभग 0.6-1 मी या 2-3 फीट) होना चाहिए। ध्यान देने की आवश्यकता है क्योंकि जड़ें संवेदनशील होती हैं (विशेषकर हास में)।

पहले वर्षों के दौरान, संतरे के पेड़ों ने युवा एवोकाडो को तेज हवाओं और तेज धूप से बचाया। हालाँकि, 3 से 4 साल बाद, मैंने संतरे के पेड़ों को हटाने का फैसला किया क्योंकि एवोकाडो के पौधे बड़े हो गए थे। एवोकाडो के साथ इंटरक्रॉपिंग या मिश्रित क्रॉपिंग सिस्टम विश्व स्तर पर कई क्षेत्रों में काफी लोकप्रिय हैं। सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला पेड़ – “साझेदार” नारंगी या खट्टे पेड़, कॉफी के पेड़ या जैतून के पेड़ हैं। वैकल्पिक रूप से, किसान पहले 3-5 वर्षों के दौरान आलू, बीन्स, मटर, केल, या पत्तागोभी जैसी वार्षिक फ़सलें पेड़ की पंक्तियों के बीच लगा सकते हैं, जब तक कि एवोकाडो के पेड़ फल देना शुरू नहीं कर देते ।

ध्यान दें: ध्यान रखें कि आपको 1:1, 1:2, या 1:5 के अनुपात में “परागणक” किस्म (विपरीत प्रकार, ए या बी) को शामिल करने की आवश्यकता है।

संदर्भ

1. https://www.fao.org/3/X6902E/x6902ehtm
2. https://link.springer.com/content/pdf/10.1007%2F978-3-319-06904-3.pdf
3. https://www.daf.qld.gov.au/business–priorities/agriculture/plants/fruit–vegetable/fruit–vegetable–crops/avocado/planting–and–growing–avocados
4. http://livingagro.maich.gr/
5. https://www.kalro.org/sites/default/files/avocado–production–cultivation.pdf

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