एवोकाडो उर्वरक आवश्यकताएँ

एवोकाडो खेती में उर्वरक

एवोकाडो के पेड़ को जोरदार, स्वस्थ और उत्पादक बनाए रखने के लिए, किसान को कुछ मामलों में उर्वरक के माध्यम से फसल की पोषक तत्वों की जरूरत को पूरा करने की आवश्यकता हो सकती है। मेरे अनुभव से, एवोकाडो की औसत मिट्टी में उर्वरक आवेदन के लिए बहुत अधिक मांग या महान प्रतिक्रिया नहीं है, जिसमें कोई विशेष कमी नहीं है। हालांकि, किसी भी पोषक तत्वों की कमी से बचना और आवश्यक मात्रा में और सर्वोत्तम समय पर (पेड़ से उच्चतम मांग) उचित पोषक तत्व प्रदान करना महत्वपूर्ण है।

अपना बाग लगाने से पहले, हमें हमेशा एक मिट्टी का विश्लेषण करना चाहिए जो दूसरों के बीच, मिट्टी की विशेषताओं (जो पोषक तत्वों की उपलब्धता को प्रभावित कर सकता है) और पोषक तत्वों के भंडार के बारे में अधिक जानकारी देगा। यदि पेड़ पहले ही लगाए जा चुके हैं, तो मिट्टी और पत्ती विश्लेषण (वसंत का अंत/सर्दियों की शुरुआत) के लिए एक साथ नमूना लेना और परिणामों की एक साथ व्याख्या करना सबसे अच्छा है। 

एवोकाडो के पेड़ों के लिए एक विशेष निषेचन कार्यक्रम बनाने के लिए, हमें अपने क्षेत्र से वार्षिक रूप से निकाले जाने वाले पोषक तत्वों के प्रकार और मात्रा को भी जानना होगा (जैसे, कटाई या छंटाई के कारण) और विकास चक्र के दौरान विशिष्ट प्रक्रियाओं को करने के लिए पौधे की पोषक तत्वों की मांग, जैसे फूल के रूप में।

जबकि नाइट्रोजन सबसे महत्वपूर्ण है क्योंकि एवोकाडो के पेड़ों की वृद्धि और विकास में इसकी महत्वपूर्ण भूमिका होती है, बाकी पोषक तत्वों की महत्वपूर्ण भूमिका होती है। अधिक विशेष रूप से, स्वस्थ चयापचय के लिए फॉस्फोरस की आवश्यकता होती है, एक स्वस्थ फल के लिए पोटेशियम और जिंक की आवश्यकता होती है, जड़ों के विकास और फलों की गुणवत्ता के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है, बेहतर प्रकाश संश्लेषण क्षमता के लिए मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है, और बोरान की आवश्यकता फूल और फलों के सेट के लिए होती है, जबकि आयरन और मैंगनीज भी पौधों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं।

अधिक विशेष रूप से, 2.7 टन (6,000 पाउंड) की उपज मिट्टी से  लगभग 7 किलोग्राम (16.8 पाउंड) नाइट्रोजन, (14.6 पाउंड) फास्फोरस (फास्फोरस पेंटाक्साइड), 18-22 किलोग्राम (40-48 पाउंड) पोटेशियम ऑक्साइड और 2.7 किग्रा (6 पौंड) से अधिक कैल्शियम, मैग्नीशियम, सल्फर और सोडियम का ले सकती है।

एवोकाडो पेड़ों के लिए निषेचन कार्यक्रम डिजाइन करना

वर्षा आधारित एवोकाडो के बागों में, उत्पादक मुख्य रूप से बारिश के मौसम (वसंत) के पहले और / ठीक बाद में चंदवा प्रक्षेपण के आसपास दानेदार उर्वरकों को फैलाते हैं। इसी समय, ड्रिप सिंचाई वाले खेतों में, उच्च परिशुद्धता और प्रभावकारिता के कारण फर्टिगेशन को प्राथमिकता दी जाती है। मेरा एवोकाडो क्रेते, ग्रीस में सिंचाई के तहत बढ़ता है, और मैं फर्टिगेट करना चुनता हूं। फर्टिगेशन का अर्थ है, उर्वरक और सिंचाई एक साथ, यानी सिंचाई प्रणाली में पानी में घुलनशील उर्वरकों का अंतःक्षेपण।

मेरे परिपक्व (25 वर्ष पुराने) पेड़ों (हस, ज़ुटानो, और फुएर्टे) की जरूरतों को पूरा करने के लिए, मैं 2 यौगिक उर्वरकों का उपयोग करता हूं और सालाना 1-4 किलोग्राम प्रति पेड़ लागू करता हूं, दो अनुप्रयोगों में टूट जाता है। अधिक विशेष रूप से, मैं ड्रिप सिंचाई प्रणाली के माध्यम से दिसंबर (मध्य–सर्दियों) में 20-20-20 (एन–पी–के) उर्वरक और अगस्त में (गर्मियों के अंत में) 18-8-14 (N (NH4NO₃)-Κ-Β) लगाता हूं।). हालांकि, किसानों को यह ध्यान रखना चाहिए कि आवश्यक वास्तविक मात्रा उत्पादन की मात्रा और निश्चित रूप से एवोकाडो के पेड़ की उम्र के साथ बदल सकती है।

युवा से परिपक्व एवोकैडो के पेड़ों के लिए आवश्यक पोषक तत्वों का प्रकार और मात्रा

मिट्टी की उर्वरता के आधार पर, किसान को रोपण से छह महीने पहले पशु खाद जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है। टॉपसॉइल को 20 किलोग्राम प्रति छेद अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद और 0.25 किलोग्राम (0.55 पाउंड) या तो ट्रिपल सुपर फॉस्फेट या रॉक फॉस्फेट के साथ रोपण छेद में रिफिलिंग से पहले मिलाया जाता है।

संवेदनशील युवा जड़ प्रणाली को “जलने” से बचाने के लिए आपको रोपण के बहुत करीब (पहले या बाद में) किसी भी आवेदन से बचना चाहिए। बढ़ते मौसम के दौरान (शुरुआती वसंत से शुरुआती शरद ऋतु तक) युवा (गैर–असर वाले) पेड़ों को आमतौर पर हर 3 से 6 सप्ताह में निषेचित किया जाता है। सालाना 1 साल पुराने एवोकाडो पेड़ (प्रति पेड़) पर लागू की जा सकने वाली राशि हैं:

• 45 ग्राम (1.6 औंस) एन या 150 ग्राम (5.3 औंस) लैन उर्वरक (28% एन),
• 21 ग्राम P (0.74 औंस) या 200 ग्राम (7.1 औंस) सुपरफॉस्फेट (11.3% पी), और
• 75 ग्राम (2.6 औंस) के या 190 ग्राम (6.7 औंस) पोटेशियम सल्फेट (40% के)।

दूसरे वर्ष में सभी पोषक तत्वों के लिए उर्वरकों की मात्रा दोगुनी हो सकती है, जबकि अन्य पोषक तत्व जैसे जिंक मिलाए जाते हैं। पी और के बाद के विकास चरणों (पुराने पेड़) में अधिक महत्वपूर्ण हैं । जैसे कि हमने ऊपर बताया कि फलों में के की जरूरत होती है। परिणामस्वरूप, गैर–उत्पादक युवा पेड़ों में, किसान को केवल उर्वरक कार्यक्रम में K को शामिल करना चाहिए जब पत्ती K की सीमा 0.85% से कम हो, 11-45 किलोग्राम पोटेशियम ऑक्साइड प्रति हेक्टेयर (10-40 पौंड प्रति एकड़) जोड़कर।

पौधे के जीवन के 12वें वर्ष तक उर्वरकों की मात्रा में वृद्धि होगी, और उस बिंदु से आगे के वर्षों के लिए वे अपेक्षाकृत स्थिर रहेंगे। आम तौर पर, 0.5 – 0.8 किग्रा (1 – 1.8 एलबीएस) वास्तविक एन, 0.19 किग्रा (0.42 एलबीएस।) पी, और 0.75 किग्रा (1.65 एलबीएस) के प्रति परिपक्व पेड़ प्रति वर्ष अच्छी उपज के लिए आवश्यक हो सकता है। यदि किसान सिंथेटिक उर्वरक का उपयोग करना चाहता है, तो उसे 1:1:1 या 2:2:1 (एन:पी:के) अनुपात वाले उत्पाद का चयन करना चाहिए। इसके अलावा, पोषक तत्वों की कमी को ठीक करने के लिए वसंत या शुरुआती गर्मियों में 56 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर (50 एलबीएस प्रति एकड़) तक जिंक की आवश्यकता हो सकती है।

विभिन्न किस्मों की अपनी नाइट्रोजन जरूरतें होती हैं। उदाहरण के लिए, फुएर्टे की पत्तियों में, 2.0% से अधिक नाइट्रोजन स्तर कम उपज के साथ जुड़ा हुआ है, जबकि हस में समान या उच्च (2.9% तक) मात्रा को आदर्श माना जाता है।

मौसम के दौरान उर्वरकों के प्रकार और प्रयोग का समय

एवोकाडो के पेड़ अपने अधिकांश पोषक तत्वों को पूर्ण खिलने और शरद ऋतु के बीच और निम्नलिखित वसंत के दौरान लेते हैं।

अधिकांश एन जड़ों द्वारा नाइट्रेट (NO₃-) के रूप में और कम अमोनियम (NH4+) के रूप में लिया जाता है। पेड़ों की कम ग्रहण क्षमता के कारण एवोकाडो के बागों में यूरिया के उपयोग की सिफारिश नहीं की जाती है। सामान्य तौर पर, एन निषेचन मिट्टी से किया जाता है। फिर भी, कुछ संदर्भों में उल्लेख किया गया है कि एन (यूरिया) फूलों और नई पत्तियों पर पर्ण छिड़काव से पैदावार और फलों के आकार को बढ़ाने की क्षमता है।

पी और के निषेचन लागू करने के लिए मध्य से अंत तक गर्मियों को अधिक उपयुक्त अवधि के रूप में सुझाया गया है, जो चालू वर्ष की वृद्धि और अगले वसंत के पुष्पक्रम की शुरुआत को बढ़ावा दे सकता है। पी का उपयोग करके फर्टिगेशन के लिए सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले उर्वरक प्रकार फॉस्फोरिक एसिड हैं। के पोटेशियम सल्फेट, पोटेशियम थायोसल्फेट और पोटेशियम नाइट्रेट का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह सलाह दी जाती है कि जब सिंचाई का पानी मैग्नीशियम फॉस्फेट से भरपूर हो तो फर्टिगेशन के साथ पी और जिंक उर्वरकों को एक साथ लगाने या कैल्शियम का उपयोग करने या फॉस्फोरिक एसिड का उपयोग करने से बचें, क्योंकि वे रासायनिक रूप से प्रतिक्रिया कर सकते हैं और सिंचाई प्रणाली को रोक सकते हैं। पोटेशियम का पर्णीय अनुप्रयोग इतना कुशल नहीं है, जबकि P के लिए, वैज्ञानिकों ने “ऑफ” वर्षों (कम उपज) में कुछ सकारात्मक परिणाम पाए हैं।

अंत में, फलों की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए, किसान फलों के विकास के पहले 6-8 सप्ताह के दौरान कैल्शियम (सीए) मिला सकते हैं। यह या तो निमन्लिखित के साथ किया जा सकता है:

• पर्णीय अनुप्रयोग – कैल्शियम नाइट्रेट को 100-300 किग्रा/हेक्टेयर की दर से 2-4 अनुप्रयोगों में विभाजित करें, साथ में
• मृदा अनुप्रयोग (जिप्सम (कैल्शियम सल्फेट डाइहाइड्रेट) 1-3 टन/हेक्टेयर की दर से प्रसारित) या
• फर्टिगेशन के माध्यम से (बफर्ड कैल्शियम (170 ग्राम/लीटर, 17 % कैल्शियम) को फल सेट के बाद 7.5 लीटर/हेक्टेयर की दर से कटाई तक हर 7 – 14 दिनों में लगाया जा सकता है)।

पीएच बढ़ाने और कैल्शियम और मैग्नीशियम के साथ पौधों की आपूर्ति करने के लिए बहुत अम्लीय मिट्टी में हर 2-3 साल में एक बार जरूरत पड़ने पर (मिट्टी के विश्लेषण के बाद) चूना या डोलोमाइट मिलाया जा सकता है। प्रति आवेदन अधिकतम राशि 2 टन/हेक्टेयर है। यदि अधिक की आवश्यकता है, तो आपको अनुप्रयोगों को छोटी खुराक में विभाजित करने की आवश्यकता है।

हालाँकि, ये केवल सामान्य पैटर्न हैं जिनका अपना शोध किए बिना पालन नहीं किया जाना चाहिए। हर क्षेत्र अलग है और उसकी अलग जरूरतें हैं। किसी भी उर्वरीकरण विधि को लागू करने से पहले मिट्टी और पत्ती के विश्लेषण के परिणामों की सावधानीपूर्वक जांच करने और अपने स्थानीय लाइसेंस प्राप्त कृषि विज्ञानी से परामर्श करने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।

संदर्भ

1. https://www.californiaavocadogrowers.com/sites/default/files/California–avocado–fertilizer–best–practices.pdf
2. http://www.avocadosource.com/papers/research_articles/crowleydavidpdf
3. https://www.jica.go.jp/project/english/kenya/015/materials/c8h0vm0000f7o8cj–att/materialspdf
4. http://redsunhort.co.za/wp–content/uploads/DOWNLOADS/Avo–general–norms–and–fertigation–guidelines.pdf
5. https://www.cdfa.ca.gov/is/ffldrs/frep/FertilizationGuidelines/Avocado.html
6. https://www.fao.org/3/X6902E/x6902ehtm
7. https://ucanr.edu/sites/alternativefruits/files/121293.pdf
8. https://www.californiaavocadogrowers.com/cultural–management–library/avocado–tree–fertilization–basics
9. https://www.daf.qld.gov.au/business–priorities/agriculture/plants/fruit–vegetable/fruit–vegetable–crops/avocado/planting–and–growing–avocados

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