आम के बगीचे की योजना बनाना और रोपण करना
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साइट चयन: फलों के पेड़ों के लिए साइट का चयन करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि मिट्टी की गुणवत्ता सीधे पेड़ों की वृद्धि और उत्पादकता को प्रभावित करती है। भले ही मिट्टी पथरीली या ढलान पर हो, फिर भी पेड़ अच्छी पैदावार दे सकते हैं। हालाँकि, रोपण से पहले, खेत की सावधानीपूर्वक जाँच करना महत्वपूर्ण है:
- मिट्टी के प्रकार,
- ढाल,
- जल अवशोषण और जल निकासी,
- पाले का जोखिम और आवृत्ति,
- तापमान की रेंज,
- बढ़ते मौसम की लंबाई,
- वार्षिक वर्षा वितरण,
- सिंचाई जल की उपलब्धता,
- जल स्तर से दूरी,
- हवा और वायु प्रवाह पैटर्न
इनमें से अधिकांश कारक किसान के नियंत्रण से बाहर हैं, और इस प्रकार, रोपण योजना को साइट की प्राकृतिक परिस्थितियों को समायोजित करना चाहिए। यद्यपि किसान समय के साथ मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार कर सकते हैं, लेकिन वे उपमृदा परतों को नहीं बदल सकते, हवा के पैटर्न को नहीं बदल सकते, या तापमान में महत्वपूर्ण बदलाव नहीं कर सकते।
साइट की तैयारी: आम के पेड़ लगाने के लिए साइट तैयार करने के लिए, कई महत्वपूर्ण कारकों पर विचार किया जाना चाहिए। इनमें मिट्टी के संकुचन को कम करना, मिट्टी की उर्वरता को बढ़ाना, मिट्टी के पीएच को समायोजित करना और खरपतवार, कीटों और बीमारियों का प्रबंधन करना शामिल है। इन विवरणों पर ध्यान देने से खरपतवार और बीमारी की समस्याओं को कम करने में मदद मिल सकती है, जिसके परिणामस्वरूप स्वस्थ वृक्षारोपण हो सकता है। साइट की तैयारी के लिए विशिष्ट आवश्यकताएं भूमि के पिछले उपयोग के आधार पर अलग–अलग होंगी, जिसमें फसल का इतिहास, वर्तमान वनस्पति और बीमारियों और कीटों की उपस्थिति शामिल है।
आम का बाग स्थापित करने से पहले, सर्वोत्तम संभव फसल उपज सुनिश्चित करने के लिए मिट्टी के पीएच को समायोजित करना महत्वपूर्ण है। मिट्टी के पीएच को चूना मिलाकर बढ़ाया जा सकता है या सल्फर अनुप्रयोगों के माध्यम से कम किया जा सकता है। अधिकांश फलों के पौधे लगभग 6.5 के पीएच पर इष्टतम प्रदर्शन करते हैं, लेकिन वे 5.5 और 7.2 के बीच पीएच रेंज को सहन कर सकते हैं। उचित मिट्टी पीएच और पर्याप्त कार्बनिक पदार्थ के साथ संतुलित पोषक मिट्टी, उर्वरता प्रबंधन के लिए आवश्यक है। रोपण से पहले मिट्टी में सुधार में आम तौर पर कवर फसल और अलग–अलग संयोजनों में खाद, प्राकृतिक खनिज, या अन्य जैविक उर्वरकों को लागू करना शामिल होता है।
बाग लेआउट और डिजाइन
आम के बगीचे का लेआउट पेड़ों के स्वास्थ्य, विकास और उपज क्षमता पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालता है। साथ ही, यह कुछ खेती प्रथाओं और क्षेत्र संचालन जैसे छंटाई, फसल, सिंचाई, उर्वरक, और खरपतवार और कीट प्रबंधन को सुविधाजनक बना सकता है (या नहीं)।
रोग प्रबंधन से लेकर कटाई तक, बगीचे के डिज़ाइन का हर पहलू आपस में जुड़ा हुआ है। पेड़ों की विशिष्ट दूरी और प्रशिक्षण फसल की प्रजाति और विविधता के आधार पर अलग–अलग होंगे।
आम के बगीचे को डिज़ाइन करते समय विचार करने योग्य प्रश्नों में शामिल हैं:
- भूमि की बनावट, जल प्रवाह की दिशा, विभिन्न मौसमों के दौरान सूर्य का कोण, और ये कारक पानी और हवा की गति, तापमान और आर्द्रता के स्तर, फसल के पकने और बीमारियों और कीटों की घटनाओं को कैसे प्रभावित करेंगे।
- क्षेत्र में कौन–कौन से रोग एवं कीट फसल को प्रभावित करते हैं,
- फ़ील्ड ऑपरेशन के लिए कौन से उपकरण की आवश्यकता है,
- वांछित फसल घनत्व कौन सा है, और
- बाग लगाने और प्रबंधन की अनुमानित लागत क्या है?
एक बाग अपनी स्थापना के 3 से 10 वर्षों के भीतर लाभदायक होना चाहिए। ऐसे 3 पैटर्न हैं जिनके अनुसार आम के बगीचे में पेड़ों को व्यवस्थित किया जा सकता है: वर्गाकार, आयताकार और हीरे के आकार का।
यदि पेड़ों को इस तरह से फैलाया जाता है कि बगीचे के जीवनकाल के दौरान उन्हें पतला करने की आवश्यकता नहीं होगी, तो केवल 50% से थोड़ा अधिक भूमि का उपयोग किया जाता है। इसलिए, प्रभावी भूमि उपयोग का मतलब है कि पेड़ों को शुरू में एक साथ पास–पास फैलाया जाता है ताकि बाद के चरण में व्यवस्थित और चुनिंदा रूप से पतला किया जा सके।
रोपण की दूरी और रोपण के पैटर्न का चुनाव निम्नलिखित कारकों पर निर्भर करता है: किस्म, बगीचे का स्थान (उदाहरण के लिए उत्तर या पूर्व की ओर), मिट्टी का प्रकार और गहराई, अपेक्षित लघु और दीर्घकालिक उत्पादन, मशीनरी तक पहुंच, पर निर्भर करता है बाग प्रथाएँ, विरलीकरण प्रथाएँ। अंतिम निर्णय आर्थिक सिद्धांतों पर आधारित होना चाहिए क्योंकि उल्लिखित प्रत्येक पहलू एक बगीचे के अंतिम आर्थिक मूल्य को प्रभावित करता है।
भूमि की तैयारी: बारिश शुरू होने से पहले भूमि तैयार करें, खासकर यदि आप अपने बगीचे की सिंचाई के लिए उन पर निर्भर हैं। आम का बाग स्थापित करने से पहले एक आम प्रथा यह है कि बरसात के मौसम की शुरुआत से पहले गहरी जुताई की जाती है और उसके बाद दो बार हैरो चलाकर अच्छी तरह झुकाया जाता है। यदि खेत में हल्की ढलान है, तो जल निकासी में सुधार के लिए समतलीकरण करने की सलाह दी जाती है।
अनुशंसित रोपण दूरी 10-14 मीटर (33-46 फीट) के बीच है। विशेष रूप से, पानी की कमी और सीमित वर्षा वाले क्षेत्रों में, पेड़ों की वृद्धि और अंतिम आकार छोटा होता है, और करीब रोपण दूरी (10 मीटर * 10 मीटर या 33 फीट * 33 फीट) का उपयोग किया जा सकता है। इसके विपरीत, किसान अपने पेड़ों को पर्याप्त मिट्टी की नमी वाली समृद्ध मिट्टी में दूर–दूर रख सकता है। हालाँकि, आजकल, कुछ किसान उच्च–घनत्व प्रणालियों (जिन्हें स्लिम हेजेज कहा जाता है) का अनुभव करते हैं, जहाँ पौधों के बीच पंक्ति की दूरी 3 मीटर और पंक्तियों के बीच 6 मीटर होती है। यह रणनीति ऑस्ट्रेलिया के क्वींसलैंड में लागू की गई है। बेशक, किस्म या/और प्रशिक्षण प्रणाली का चयन करते समय रोपण दूरी पर विचार करना होगा।
किसान को रोपण सामग्री के साथ आने वाली मिट्टी की गेंद (30x30x30 सेंटीमीटर या 12x12x12 इंच) को समायोजित करने के लिए पर्याप्त चौड़े और गहरे गड्ढे खोदने चाहिए। विशेष रूप से उपजाऊ, गहरी और भुरभुरी मिट्टी में इसकी अनुशंसा की जाती है। ख़राब मिट्टी पर, 50 सेंटीमीटर व्यास और 50 सेंटीमीटर (20 इंच) गहराई वाले बड़े, गहरे गड्ढे खोदें। रोपण, रोपाई और खाद या उर्वरक के साथ मिलाने के बाद गड्ढे को फिर से भरने के लिए ऊपरी मिट्टी को अलग रख दें।
रोपण को कंटेनर से प्रत्येक अकुर को सावधानीपूर्वक हटाकर और जड़ों को अत्यधिक परेशान किए बिना छेद में स्थापित करके किया जाना चाहिए। यदि आवश्यक हो, और जड़ें कंटेनरों के चारों ओर कुंडलित हों, तो उन्हें लगातार कुंडलित किए बिना बढ़ने के लिए हमेशा सीधा करें। अतिरिक्त स्थान को ऊपरी मिट्टी से भरें।
अग्रिम पठन
आम का पोषण मूल्य और स्वास्थ्य लाभ
आम के पेड़ की जानकारी और किस्म का चयन
लाभ के लिए आम की खेती कैसे करें – आम उत्पादन – एक सिंहावलोकन
आम के बगीचे की योजना बनाना और रोपण करना
आम की जल आवश्यकताएँ एवं सिंचाई प्रणालियाँ
आम: उपज, कटाई और कटाई के बाद की संभाल
संदर्भ
Find more information in the book: “Success in Agribusiness: Growing Mango successfully” written by James Mwangi Ndiritu
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