अनानास के लिए मिट्टी की आवश्यकताएं और भूमि की तैयारी

उचित जड़ वृद्धि सुनिश्चित करने के लिए मिट्टी की तैयारी महत्वपूर्ण है, विशेष रूप से गहरी मिट्टी की परतों में। पौधे की जड़ों के विकास की अनुमति देने के लिए, मिट्टी कम से कम 2 फीट की गहराई तक भुरभुरी होनी चाहिए और 5.5 और 6.5 के बीच पीएच होना चाहिए (1)। किसानों के लिए अनानास के विचार करने के लिए मिट्टी का पीएच सबसे महत्वपूर्ण कारक है। पीएच मान इष्टतम से अधिक होने पर जस्ता, तांबा, लोहा और मैंगनीज जैसे पोषक तत्वों की उपलब्धता प्रभावित हो सकती है, जबकि पीएच मान कम होने पर फास्फोरस की उपलब्धता प्रभावित होती है। भले ही कुछ लेखकों ने इंगित किया है कि अनानास एक ऐसा पौधा है जो अम्लीय मिट्टी (आदर्श पीएच 4.5-5.6) में पनपता है, ऐसे उदाहरण हैं जब मिट्टी में कैल्शियम और मैग्नीशियम का स्तर कम होता है। ऐसे मामलों में, पीएच को सबसे वांछनीय स्तर पर ठीक करने के लिए चूना लगाना महत्वपूर्ण है (2,3)। आवश्यक पीएच स्तर प्राप्त करने के लिए कैल्शियम कार्बोनेट या अन्य व्यावसायिक रूप से उपलब्ध कृषि चूने का उपयोग करना महत्वपूर्ण है (4)। इसके विपरीत, क्षारीय मिट्टी को सल्फर के साथ उपचारित किया जाना चाहिए और आवश्यक पीएच स्तर प्राप्त करने के लिए जैविक उर्वरकों के निरंतर उपयोग को प्राप्त करना चाहिए। निम्नलिखित सबसे अधिक व्यावसायिक रूप से उपलब्ध नीबू हैं:

1. कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड Ca(OH)₂,, डोलोमाइट लाइम (MgCO₃·CaCO₃)
2. कैल्शियम कार्बोनेट (CaCO₃)

एक खेत या भूमि पर, वनस्पति को साफ किया जाना चाहिए, और पौधों के अवशेषों को उचित रूप से प्रबंधित किया जाना चाहिए। इन्हें जलाना ही अंतिम विकल्प होना चाहिए। उन क्षेत्रों में मिट्टी की खेती करना भी संभव है जो अतीत में खेती की गई हैं और इसमें कोई वनस्पति शामिल नहीं है। उन जगहों पर जहां अनानास एक बार उगाए गए थे, सभी फसल अवशेषों को हटाने की जरूरत है, अधिमानतः उन्हें मिट्टी में मिला कर। यह मिट्टी के भौतिक और जैविक गुणों में सुधार करने में मदद करता है। वाणिज्यिक खेतों पर, पौधों को आवश्यक शाकनाशी के साथ छिड़का जाता है, छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, और फिर अधिक कुशल समाशोधन के लिए मिट्टी में लगाया जाता है; यदि शाकनाशियों का उपयोग नहीं किया जाता है, तो पौधों को हाथ से काटा-उखाड़ा जाता है। कुल मिलाकर, पौधे के मलबे को रोपण से पहले नीचा दिखाना आवश्यक है। यह रोपण के बाद तेजी से अनानास के विकास को प्रोत्साहित कर सकता है क्योंकि पौधे के अवशेष सड़ जाएंगे और अधिक कार्बनिक पदार्थ और आवश्यक पोषक तत्व जोड़ देंगे। इसके अलावा, यदि उपलब्ध हो तो पशु खाद जोड़ने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह मिट्टी में सूक्ष्म और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स दोनों को बढ़ाता है (5)।

यह अनुशंसा की जाती है कि भूमि को अच्छी तरह से जोता जाना चाहिए और अच्छी जुताई करने के लिए दो या तीन बार हैरो करना चाहिए; मिट्टी की संरचना को समायोजित किया जाना चाहिए, और खरपतवार नियंत्रित किया जाना चाहिए। व्यावसायिक खेतों में 60 से 75 सेंटीमीटर (23.6-30 इंच) की गहराई तक जुताई की जाती है। प्रभावी खरपतवार नियंत्रण के लिए जुताई और हैरो के बीच की अवधि पर्याप्त होनी चाहिए।

    जल निकासी व्यवस्था  

इसके अलावा, अनानास विशेष रूप से मिट्टी की संतृप्ति के प्रति संवेदनशील है, जो इसके विकास और उत्पादकता को प्रभावित करता है। नतीजतन, भारी वर्षा या खराब जल निकासी वाले क्षेत्रों में जल निकासी नहर महत्वपूर्ण हैं। उचित जल निकासी और वातन आवश्यक हैं क्योंकि वे जड़ के विकास को बढ़ावा देते हैं और फाइटोफ्थोरा कवक रोगों से पौधे के नुकसान के खतरे को कम करते हैं। पानी का स्तर मिट्टी की सतह से 80-90 सेंटीमीटर (31.5-35.4 इंच) नीचे होना चाहिए। नीचे एक जल निकासी प्रणाली का एक उदाहरण है।

संदर्भ:

1. United States Department of Agriculture. (2018). Pineapple cultivation guide. http://www.micronesialandgrant.org
2. Queensland Government Department of Agriculture and Fisheries (2013).   https://www.business.qld.gov.au/industries
3. Souza L. F. & reinhardt D. H. (2007). Pineapples. Https://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/654337
4. Andersson A., & K. O. Nilsson. (1974). Influence of Lime and Soil pH on Cd Availability to Plants. Ambio, 3(5), 198–200. http://www.jstor.org/stable/4312080
5. Duane P. B., Kenneth G. R. & Dale O. E. (2002). Pineapple production in Hawaii. https://www.ctahr.hawaii.edu/oc/freepubs/pdf/f_n-7.pdf

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