अनानास की पानी की जरूरतें और सिंचाई प्रणाली

अनानास को कितना पानी चाहिए – अनानास की सिंचाई कब करें

सबसे पहले, यह इंगित करना आवश्यक है कि एक फसल के फेनोलॉजिकल चरणों पर खपत दर को समझना और यह कैसे बाहरी वातावरण से संबंधित है, इस बारे में अच्छे निर्णय लेने के लिए कि कितना पानी लागू करना है [1]। अधिक विशेष रूप से, अन्य कारकों के बीच, फसल के विभिन्न फेनोलॉजिकल चरणों के दौरान वाष्पीकरण की मात्रा यह निर्धारित करती है कि उसे कितने पानी की आवश्यकता है। यह राशि प्रत्येक विकास चरण के साथ बदलती है और अनानास के वानस्पतिक चरण के अंत के पास उच्चतम है [2]। जब इस वनस्पति अवस्था के दौरान अनानास को पर्याप्त पानी नहीं मिलता है, तो फूल आने में देरी होती है, जिससे फलों की परिपक्वता और कटाई में देरी होती है।

प्रति वर्ष 600-1000 मिलीमीटर की समान रूप से वितरित वर्षा (या सिंचाई) को अधिकतम वृद्धि के लिए पर्याप्त माना जाता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि अनानास को सामान्य रूप से हर महीने 80 से 100 मिलीमीटर बारिश की आवश्यकता होती है। वार्षिक वर्षा 500 मिलीमीटर से कम होने पर सिंचाई की आवश्यकता होती है। कुल मिलाकर, यदि मासिक वर्षा लगातार तीन महीनों के लिए 15 मिलीमीटर से कम, लगातार चार महीनों के लिए 25 मिलीमीटर से कम, या लगातार पांच महीनों के लिए 40 मिलीमीटर से कम है, तब भी सिंचाई की आवश्यकता होती है [3]।

एक बात जो अनानास को अनोखा बनाती है वह यह है कि वे कम बारिश वाले स्थानों में अच्छी तरह से बढ़ सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि उनके पास एक प्रकाश संश्लेषक अनुकूलन है जिसे क्रैसुलसियन एसिड मेटाबोलिज्म (सीएएम) कहा जाता है। यह उन्हें दिन के दौरान प्रकाश संश्लेषण करने की अनुमति देता है, लेकिन केवल रात में गैस विनिमय के लिए उनके रंध्र खोलते हैं। यह पानी के नुकसान को कम करता है क्योंकि तापमान तब ठंडा होता है और शुष्क परिस्थितियों में उगने वाले पौधों के लिए एक मूल्यवान अनुकूलन है [3]। इसलिए, जब शुष्क वातावरण में इसकी खेती की जाती है, तो यह उपलब्ध पानी के उपयोग में इसकी प्रभावशीलता को बहुत बढ़ा देता है। हालाँकि, पानी की कमी से अनानास की उपज कम हो सकती है; इसलिए, एक सिंचाई प्रणाली को स्थापित करना और उसका उपयोग करना आवश्यक है, जिससे अनानास के बढ़ने और इसकी उपज को अधिकतम करने के लिए इष्टतम स्थिति बनती है [4]। इसके अलावा, फलों का साल भर उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए सिंचाई आवश्यक है।

सिंचाई प्रणालियां

अनानास की सिंचाई स्प्रिंकलर और ड्रिप सिंचाई प्रणाली दोनों से की जा सकती है। यह उल्लेख करना महत्वपूर्ण है कि विभिन्न विकासात्मक चरणों के दौरान इनमें से प्रत्येक प्रणाली के अपने फायदे और नुकसान हैं। कई किसान दोनों के संयोजन का उपयोग करना चुनते हैं। उदाहरण के लिए, पौधे के विकास के प्रारंभिक चरणों के दौरान, रोपण के तुरंत बाद स्प्रिंकलर सिंचाई का उपयोग करना महत्वपूर्ण है क्योंकि यह पौधों को मिट्टी में खुद को अच्छी तरह से स्थापित करने में मदद करता है और चिकनी जड़ विकास की अनुमति देता है। हालांकि, ओवरहेड स्प्रिंकलर सिंचाई फूलों के आगमन और फलने की अवस्था के दौरान पौधों को पानी देने के लिए आदर्श नहीं है, क्योंकि यह फलों के रोगों की घटनाओं को बढ़ा सकता है। दूसरी ओर, जड़ों के विकास के बाद ड्रिप सिंचाई का उपयोग किया जा सकता है। विशेष रूप से सीमित जल स्रोतों वाले क्षेत्रों में प्लास्टिक मल्च के साथ ड्रिप सिंचाई को पूरक करना महत्वपूर्ण है। कुशल सिंचाई प्राप्त करने के लिए बिस्तरों पर स्थापित प्लास्टिक मल्च का एक उदाहरण निम्नलिखित है (4)।

संदर्भ:

 [1] Allan R.G., Pereira L.S., Raes D. & Smith M. (1998).Crop Evapotranspiration-Guidelines For Computing Crop Water Requirements-FAO Irrigation and Drainage. https://www.researchgate.net/publication/235704197_Crop_evapotranspiration-Guidelines_for_computing_crop_water_requirements-FAO_Irrigation_and_drainage_paper_56

[2] Azevedo P.V., Souza C.B. , Silva B.B., & Silva V.P.R. (2007).Water requirements of pineapple crop grown in a tropical environment. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378377406002721

[3] Carr, M. (2012). The water relations and irrigation requirements of pineapple (Ananas comosus var. comosus): A REVIEW. Experimental Agriculture, 48(4), 488-501. doi:10.1017/S0014479712000385

[4] Umi H.N., Tricahya R.A., Farid A.M. &  Murtiningrum.(2020). Performance analysis of drip and sprinkler irrigation on pineapple cultivation. https://dx.doi.org/10.1088/1755-1315/451/1/012034.

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