अजवाइन की पानी की आवश्यकताएँ – अजवाइन की सिंचाई कैसे करें
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ध्यान दें: निम्नलिखित जानकारी Apium graveolens var. graveolens (अजवाइन)के लिए है।
अजवाइन एक उथली-सड़ी हुई फसल है, इसमें आम तौर पर पानी की आवश्यकता बढ़ जाती है, और यह थोड़े समय के लिए भी सूखे के तनाव के प्रति बहुत संवेदनशील है। लगातार पानी के तनाव के तहत, पौधों की विकास दर कम हो जाती है, और डंठल कड़वे स्वाद के साथ सूखे और रेशेदार हो जाते हैं।
पौधों की जरूरतों को कुशलता से पूरा करने और पानी की कमी को कम करने के लिए एक उपयुक्त सिंचाई कार्यक्रम लगाने के लिए, अजवाइन किसानों को विकास चरण के अनुसार पानी की फसल की आवश्यकताओं, मौसम की स्थिति (उदाहरण के लिए, तापमान), और मिट्टी के प्रकार पर विचार करना चाहिए और मिट्टी की नमी की निगरानी करनी चाहिए। अजवाइन बोने से पहले, किसान को मिट्टी को खेत की क्षमता तक लाने के लिए सिंचाई करनी पड़ सकती है। इसमें सफल होने के लिए, आप लगभग 20 मिलीमीटर पानी लगा सकते हैं (मिट्टी की विशेषताओं के आधार पर मात्रा भिन्न हो सकती है)। इसके अलावा, पौध स्थापना में मदद के लिए 10 मिलीमीटर की एक और सिंचाई की आवश्यकता हो सकती है। जैसे-जैसे पौधे बढ़ते हैं, उन्हें साप्ताहिक 1-2 इंच पानी (सिंचाई या वर्षा) की आवश्यकता होती है।
औसतन, अजवाइन के पौधों को प्रति हेक्टेयर 3,000 वर्ग मीटर पानी की आवश्यकता होती है। अधिकांश उत्पादक इस मात्रा को विकास के पहले चरण के दौरान प्रति सप्ताह या हर पखवाड़े में एक खुराक में लगाना पसंद करते हैं और गर्मी की अवधि के दौरान और बीज परिपक्वता से पहले बढ़ती आवृत्ति (प्रति सप्ताह 1-2 बार) लगाना पसंद करते हैं। ध्यान रखें कि फसल की कटाई से पहले आखिरी 1-2 महीनों के दौरान पौधे की पानी की मांग चरम पर होती है।
वाष्पीकरण के माध्यम से पानी की कमी को कम करने के लिए किसान आमतौर पर अपने पौधों को सुबह जल्दी या देर शाम को सिंचाई करना पसंद करते हैं। अनियमित पानी देने से बचना आवश्यक है, विशेषकर काले हृदय रोग (कैल्शियम की कमी) से पीड़ित बागानों में।
अजवाइन सिंचाई प्रणाली
आजकल, पेशेवर किसान स्प्रिंकलर (स्थिर, धुरी प्रणाली पर, या माइक्रोजेट मिस्टर) से सिंचाई करना चुनते हैं। हालाँकि, इस प्रणाली के तहत पर्ण फंगल रोगों (जैसे सेप्टोरिया) के उच्च जोखिम के कारण, कई लोग सतह प्रणाली (लगभग 30%) के साथ टपक सिंचाई पसंद करते हैं और इसे समापन के साथ जोड़ते हैं। कुछ लोग टपक सिंचाई को छोड़कर तेज़ हवाओं वाले क्षेत्रों में हल-रेखा सिंचाई का उपयोग करते हैं।
सक्रिय-प्राथमिक जड़ क्षेत्र के आसपास विकास दर को अधिकतम करने के लिए पौधों को अपेक्षाकृत स्थिर नमी सामग्री की आवश्यकता होती है। परिणामस्वरूप, सिंचाई के बीच 20-30% से अधिक पानी की कमी दर्ज नहीं की जानी चाहिए। अधिक विशेष रूप से, सबसे गर्म अवधि के दौरान, कुछ किसान जो टपक सिंचाई का उपयोग करते हैं, वे अपने पौधों को प्रतिदिन पानी देना चुनते हैं और कुल मात्रा को 2 खुराक में विभाजित करते हैं (अधिकांश सुबह जल्दी और बाकी दोपहर के मध्य में)।
सुझाव: ड्रिप सिंचाई से 1 इंच पानी लगाने में 12-26 घंटे लग सकते हैं
अंत में, विषाक्तता के जोखिम को कम करने के लिए 180mS/m से कम की विद्युत चालकता (EC) रीडिंग और 1,000 मिलीग्राम/किलोग्राम से कम कुल घुलनशील लवण वाले सिंचाई जल का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
सिंचाई की दक्षता बढ़ाने और विकास के विभिन्न चरणों में अधिक सटीकता के साथ पौधों की जरूरतों को पूरा करने के लिए, अजवाइन उत्पादक दैनिक आधार पर नमी के स्तर की निगरानी के लिए टेन्सीओमीटर जैसे सेंसर का उपयोग करते हैं। किसानों को सलाह दी जाती है कि वे टेन्सियोमीटर को अपने खेतों के विभिन्न क्षेत्रों में, पौधों की पंक्तियों में और 25-30 सेंटीमीटर (10-12 इंच) गहराई पर स्थापित करें।
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संदर्भ
- https://www.irrometer.com/pdf/research/Drip_Irrigation_Fertigation_Management_%20Celery-Celery_Grower_guidelines.pdf
- https://agritech.tnau.ac.in/horticulture/horti_vegetables_celery.html
- http://nhb.gov.in/model-project-reports/Horticulture%20Crops/Celery/Celery1.htm
- https://www.agric.wa.gov.au/celery/growing-celery-western-australia?page=0%2C2#smartpaging_toc_p2_s2_h3
- https://extension.usu.edu/yardandgarden/research/celery-in-the-garden
- https://southafrica.co.za/celery-planting.html
- https://anrcatalog.ucanr.edu/pdf/7220.pdf
