अजवाइन उर्वरक आवश्यकताएँ
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ध्यान दें: निम्नलिखित जानकारी Apium graveolens var. graveolens (अजवाइन) के लिए है।
उच्च परिशुद्धता के साथ उर्वरक कार्यक्रम की योजना बनाने और पोषक तत्वों की अधिकता के कारण अपवाह या पोषक विषाक्तता के कारण पोषक तत्वों की हानि को कम करने के लिए, प्रत्येक किसान को अपने खेत में मिट्टी का विश्लेषण करके शुरुआत करने की सलाह दी जाती है। कोई भी दो खेत एक जैसे नहीं होते, न ही कोई आपकी मिट्टी के परीक्षण डेटा, ऊतक विश्लेषण और आपके खेत की फसल के इतिहास को ध्यान में रखे बिना आपको उर्वरीकरण के तरीकों पर सलाह दे सकता है। हालाँकि, नीचे आप कुछ सबसे आम अजवाइन उर्वरक योजनाएँ पा सकते हैं जिनका उपयोग कई किसान करते हैं।
अजवाइन बहुत ज्यादा खाई जाती है और ठंड के मौसम की सब्जियों में सबसे अधिक पोषक तत्वों की मांग वाली मानी जाती है। सामान्य तौर पर, प्रति हेक्टेयर 50-60 टन अजवाइन (20-24 टन/एकड़) के उत्पादन के लिए, 150 किलोग्राम (134 पाउंड/एकड़) N, 50 किलोग्राम (45 पाउंड/एकड़) पी, और 350 किलोग्राम (312 पाउंड) /एकड़) के को मिट्टी से हटा दिया जाता है। 3 प्राथमिक पोषक तत्वों में से, नाइट्रोजन (N) को अपवाह के उच्च जोखिम के कारण सबसे अधिक सावधानी से संभालने की आवश्यकता है। अधिक विशेष रूप से, सर्दियों और भारी बारिश से पहले कोई भी प्रयोग नहीं किया जाना चाहिए। अजवाइन के पौधों की वानस्पतिक वृद्धि को बढ़ावा देने के लिए उन्हें जमीन पर रोपने से पहले थोड़ी मात्रा में N उर्वरकों का प्रयोग किया जा सकता है। आम तौर पर, 20-30 पौंड प्रति एकड़ (22-34 किलोग्राम /हेक्टेयर) का उपयोग किया जा सकता है। यदि अजवाइन फलीदार फसल में सफल होती है, तो रोपण से पहले उपयोग की जाने वाली नाइट्रोजन की मात्रा कम की जा सकती है। जिन खेतों में ड्रिप सिंचाई प्रणाली का उपयोग किया जाता है, वहां किसान बढ़ते मौसम के दौरान आवश्यक शेष उर्वरकों (टॉप ड्रेस्ड) को समापन के साथ लगा सकते हैं। यह जानना आवश्यक है कि जैसे-जैसे पौधा बढ़ता है और फसल कटाई से 2 सप्ताह पहले चरम पर होता है, अजवाइन की N की जरूरतें लगातार बढ़ती जाती हैं। इन जरूरतों को पूरा करने के लिए, फसल से पहले 8वें सप्ताह के दौरान साप्ताहिक N उर्वरक को 15-20 पौंड प्रति एकड़ (17-23 किलोग्राम/हेक्टेयर) से बढ़ाकर 35 पौंड प्रति एकड़ (39 किलोग्राम /हेक्टेयर) करने की सलाह दी जाती है। फसल से कुछ सप्ताह पहले। पौधों की अच्छी वृद्धि के लिए इन अनुप्रयोगों को (ऊपरी) मिट्टी में नाइट्रेट का स्तर 20 पीपीएम से ऊपर रखना चाहिए। हालाँकि, नाइट्रोजन के साथ अत्यधिक निषेचन से हमेशा बचना चाहिए, खासकर ब्लैक हार्ट से प्रभावित बागानों में, क्योंकि यह लक्षणों को बढ़ा सकता है।
अजवाइन उत्पादक को खेत में फॉस्फोरस (P) लगाने की आवश्यकता हो सकती है जब मिट्टी विश्लेषण से पता चलता है कि बाइकार्बोनेट-निकालने योग्य फॉस्फोरस का स्तर 60 पीपीएम से नीचे है। इस मामले में, रोपण से पहले 40-80 पौंड प्रति एकड़ (45-90 किलोग्राम /हेक्टेयर) P2O5 लगाने (प्रसारित या बैंड लगाए जाने) की सिफारिश की जाती है। दूसरी ओर, उच्च पी सांद्रता वाली मिट्टी में, किसानों को जिंक (Zn) उर्वरक भी लगाने की सलाह दी जाती है। इसी प्रकार, पोटेशियम (K) की स्वीकार्य सीमा 150 पीपीएम से ऊपर है, और मिट्टी की उर्वरता बनाए रखने के लिए फसल द्वारा खोए गए पोषक तत्वों की मात्रा की भरपाई करना आवश्यक है।
मान लीजिए कि अजवाइन का किसान सीधे मिट्टी में लगाने के लिए दानेदार उर्वरकों का उपयोग करना चाहता है। उस स्थिति में, वह रोपण से एक सप्ताह पहले (जड़ और वनस्पति विकास को बढ़ावा देने के लिए) N के 1/3 के साथ P2O5 और K2O की पूरी मात्रा को लागू कर सकता है, और शेष N को 3 और अनुप्रयोगों में विभाजित करके जारी रख सकता है। बढ़ती अवधि. N के विभाजित अनुप्रयोग से पोषक तत्वों के रिसाव का खतरा कम हो जाता है और सिर का तेजी से विकास होता है। जैविक खेती में, कई उत्पादक अजवाइन की नाइट्रोजन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए 40-100 टन प्रति हेक्टेयर (16-40 टन/एकड़) सुपाच्य खाद मिलाते हैं। जैविक अजवाइन की खेती में, उत्पादक जैविक खेती के लिए केवल अनुमोदित उर्वरकों का उपयोग करते हैं (कृषिविज्ञानी से पूछें)।
कुछ मामलों में, मूल 3 पोषक तत्वों (N, P, K) को छोड़कर, अजवाइन को Ca, B (1-2 पाउंड प्रति एकड़ या 1.3-2.3 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर), और एमजी (0.5-1.0 पाउंड/ एकड़ या 0.56-1.12 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर) के साथ पूरक पोषण की आवश्यकता हो सकती है। इन पोषक तत्वों की कमी के परिणामस्वरूप क्रमशः काला हृदय रोग, नाजुक तना और क्लोरोसिस हो सकता है। Ca की कमी पौधों के त्वरित विकास, नमी की कमी और उच्च तापमान के दौरान दिखाई दे सकती है। इसके उपचार के लिए, आप प्रति एकड़ 10 पौंड कैल्शियम क्लोराइड या 15 पौंड कैल्शियम नाइट्रेट, या क्रमशः 11.2 और 17 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर का छिड़काव कर सकते हैं।
कुछ मामलों में जिबरेलिक एसिड जैसे फसल विकास नियामकों का उपयोग किया जा सकता है। इस अभ्यास के बारे में यहां और जानें (जीए)।
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संदर्भ
- https://anrcatalog.ucanr.edu/pdf/7220.pdf
- http://nhb.gov.in/model-project-reports/Horticulture%20Crops/Celery/Celery1.htm
- https://www.gov.nl.ca/ffa/files/agrifoods-plants-pdf-celery.pdf
- https://www.dalrrd.gov.za/Portals/0/Brochures%20and%20Production%20guidelines/Brochure%20Celery.pdf
- https://horticulture.oregonstate.edu/oregon-vegetables/celery-2
