मुर्गी का चुनाव – मुर्गियों की खरीदारी

आप एक दिन (बहुत सस्ते – प्रत्येक 2 अमेरिकी डॉलर) से लेकर 6 महीने तक के चूजे खरीद सकते हैं, जब वे अंडे देने के लिए तैयार होते हैं। हालाँकि, यदि आपको मुर्गी पालन का कोई अनुभव नहीं है तो 4-5 महीने की मुर्गियां खरीदने के साथ शुरुआत करना उचित होता है क्योंकि चूजों के लिए विशेष देखभाल, प्रबंधन और अनुभव की जरूरत पड़ती है ताकि उन्हें जीवित रखा जा सके। अनुभवहीन किसानों द्वारा पाले जाने पर चूजों के मरने की संभावना आमतौर पर ज्यादा होती है। मवेशियों की खरीदारी करते समय हमें कभी भी अज्ञात विक्रेताओं पर भरोसा नहीं करना चाहिए, क्योंकि उनकी वजह से होने वाली किसी संभावित बीमारी का प्रसार पूरे खेत को बर्बाद कर सकता है। खरीदारी करने से पहले हमें हमेशा सबसे पहले विक्रेता की प्रतिष्ठा के बारे में जांच करनी चाहिए।

अंडे के लिए मुर्गियों का चयन – अंडे वाली मुर्गियों की नस्ल

जब अंडे देने की बात आती है तो इस समीकरण को याद रखें: आनुवंशिकी + पर्यावरण = सफलता। अर्थात, अंडे देने की मात्रा में नस्ल एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। तनावपूर्ण स्थिति (मौसम, आदि) की वजह से कुछ नस्लें एक क्षेत्र में बहुत अच्छा प्रदर्शन कर सकती हैं, लेकिन दूसरे में बहुत बेकार। फिर भी, ऐसी बहुत सारी नस्लें हैं जो किसी भी औसत परिवेश में बेहतरीन प्रदर्शन करती हैं। चूजे खरीदने से पहले, अपने विक्रेता से अपने क्षेत्र के अन्य लोगों के बारे में पूछें जिन्होंने वही नस्ल खरीदी है और उनका औसत अंडा उत्पादन क्या है। अंडे देने वाली मुर्गियों की सबसे प्रसिद्ध नस्ल रोड आइलैंड रेड है। यह नस्ल साल में औसतन 240 अंडे देती है। अंडे भूरे और मध्यम आकार के होते हैं। ससेक्स, स्टार, फेवाकाना और बफ़ ऑरपिंगटन भी अंडे वाली मुर्गियों की प्रसिद्ध नस्लें हैं।

मांस के लिए मुर्गियों का चयन – मांस वाली मुर्गियों की नस्ल

मांस के लिए मुर्गियां पालने के लिए आपको अपने दरबे में एक मुर्गे और एक अंडे सेने वाली मुर्गी की जरुरत होती है। मुर्गा रखना कई कारणों से कठिन हो सकता है। सबसे पहले, आपको यह पता करना पड़ता है कि आपके क्षेत्र में मुर्गा रखना वैध है या नहीं। दूसरी बात, आपको अपने पड़ोसियों को अपने इस निर्णय की सूचना देनी पड़ती है, क्योंकि शोर एक समस्या हो सकता है। हालाँकि, सही तरह से और उचित स्तर पर, मांस के लिए मुर्गी पालन करने पर, यह तेजी से ताज़े मांस और आय का स्रोत बन सकता है। मांस वाली मुर्गियों की तेजी से बढ़ने वाली नस्लें दो महीने से भी कम समय में अपना अंतिम और सही वजन पा सकती हैं। कॉर्निश क्रॉस मांस वाली मुर्गियों की सबसे प्रसिद्ध नस्ल है। औसत मुर्गा 12 पाउंड (5.5 किलो) का होता है, जबकि औसत मुर्गी 8 पाउंड (3.6 किलो) की होती है। कॉर्निश क्रॉस 5-6 हफ्ते में अपना अंतिम वजन पा सकता है, जर्सी जायंट और रेड रेंजर भी मांस वाली मुर्गी की प्रसिद्ध नस्लें हैं।

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मुर्गी पालन कैसे करें

मुर्गी का दरबा – मुर्गी घर

अंडे या मांस के लिए मुर्गियों का चुनाव कैसे करें

मुर्गियों को चारा कैसे दें

मुर्गियों के अंडे का उत्पादन

मुर्गियों का स्वास्थ्य और बीमारियां

मुर्गियों के अपशिष्ट का प्रबंधन

मुर्गियों से संबंधित प्रश्न और उत्तर

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