ब्रोकोली से जुड़े रोचक तथ्य

पिछले 25 सालों में, अमेरिकी ब्रोकोली के उत्पादन में 200% की वृद्धि हुई है।

बर्गर-प्रेमी के रूप में मशहूर होने के बावजूद, जब एक छोटे बच्चे ने, अमेरिका के राष्ट्रपति बराक ओबामा से उनके पसंदीदा भोजन के बारे में पूछा तो उन्होंने बेहिचक ब्रोकोली का नाम लिया।

एक दशक पहले, ब्रोकोली केवल ठंडे मौसम की सब्जी हुआ करता था, लेकिन ब्रोकोली की आधुनिक संकर प्रजातियों की वजह से किसान कुछ क्षेत्रों में इसे लगभग पूरे साल उगा सकते हैं।

ब्रोकोली का वैज्ञानिक नाम ब्रैसिका ओलेरासिया वार. इटैलिका है।

ब्रोकोली खाते समय, हम एक कच्चा फूल खाते हैं।

ज्यादातर विशेषज्ञों का मानना ​​है कि ब्रोकोली की उत्पत्ति इटली में हुई थी।

प्राचीन यूनानी और रोमन ब्रोकोली का नियमित रूप से सेवन करते थे।

“ब्रोकोली” का नाम इतालवी ब्रोकोलो से आया है।

चीन, भारत, स्पेन, मैक्सिको और संयुक्त राज्य अमेरिका सबसे बड़े ब्रोकोली उत्पादक हैं।

ब्रोकोली विभिन्न पोषक तत्वों और विटामिन (K और C) का स्रोत है।

अधिकांश किस्में रोपाई के 60-90 दिन बाद काटने के लिए तैयार हो जाती हैं।

ब्रोकोली को सलाद में कच्चा या सूप के रूप में उबालकर खाया जा सकता है।

ब्रोकोली से जुड़े रोचक तथ्य

ब्रोकोली का विवरण, इतिहास और उपयोग

ब्रोकली के फायदे

घर पर ब्रोकोली कैसे उगाएं – बगीचे में ब्रोकोली की खेती

ब्रोकली की उन्नत खेती

यह लेख निम्नलिखित भाषाओं में भी उपलब्ध है: English Español Français Português Deutsch Русский Ελληνικά Türkçe

Wikifarmer की संपादकीय टीम
Wikifarmer की संपादकीय टीम

Wikifarmer सबसे बड़ा ऑनलाइन कृषि पुस्तकालय है जो इसके प्रयोगकर्ताओं द्वारा निर्मित और अपडेट किया जाता है। यहाँ आप नया लेख जमा कर सकते हैं, पहले से मौजूद लेख को संपादित कर सकते हैं, छवियां और वीडियो जोड़ सकते हैं या सैकड़ों आधुनिक कृषि विकास मार्गदर्शकों की मुफ्त उपलब्धता का आनंद उठा सकते हैं। इस वेबसाइट पर प्रदान की जाने वाली किसी भी जानकारी के प्रयोग, मूल्यांकन, आकलन और उपयोगिता के संबंध में सारा उत्तरदायित्व प्रयोगकर्ता का होता है।