फसल और खेत का चयन, मिट्टी तैयार करना

अपने खेत में उगने वाले फसल के इतिहास पर, अपनी मिट्टी, और इसकी संरचना (मिट्टी के विश्लेषण पर विचार करें) पर शोध करना उन कुछ पहले कामों में से एक हैं जो आप कर सकते हैं। इससे आपको यह पता लगाने में मदद मिलेगी कि पिछले खेत के मालिकों ने किस तरह के कीटनाशक और खादों का प्रयोग किया था और मिट्टी में कोई रासायनिक प्रदूषण हो सकता है या नहीं। इससे आपको अपनी खुद की फसल लगाने से पहले मिट्टी की जैविक सामग्री या पीएच ठीक करने के संबंध में उपायों पर फैसला करने में भी मदद मिलेगी। आपको पौधों की स्थानीय बीमारियों के बारे में भी जानकारी होनी चाहिए और पता होना चाहिए कि वो कैसे फैलती हैं, साथ ही आपको सामान्य तौर पर पाए जाने वाले स्थानीय कीड़ों और खादों एवं कीटनाशकों के वैध प्रयोग के बारे में भी पता होना चाहिए। फसल चुनते समय, आप अपनी मिट्टी के लवणता के स्तरों, साथ ही पानी के संसाधनों की उपलब्धता जैसे कारकों पर भी विचार कर सकते हैं। अपने खेत के लिए अच्छी फसल का चुनाव करने के लिए आप स्थानीय लाइसेंस प्राप्त कृषि विज्ञानी से सलाह भी ले सकते हैं।

कई उत्पादक, अपनी जानकारी और प्राथमिकताओं के आधार पर, मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने के लिए, मिट्टी की संरचना सुधारने के लिए और जंगली घास और बीमारियों से संबंधित समस्याएं कम करने के लिए फसल चक्र का भी प्रयोग करते हैं। सतत कृषि शोध एवं शिक्षा (एसएआरई) द्वारा किये गए एक अध्ययन में, सामान्य गेंहू-परती प्रणाली के बजाय, चार-साल मक्का-रिजका के फसल चक्र और चार-साल गेंहू-मक्का-बाजरा-परती के फसल चक्र से गेंहू की पैदावार में बढ़ोतरी देखी गयी। जाहिर तौर पर, आपको हमेशा अपने लाइसेंस-प्राप्त कृषि विज्ञानी से सलाह लेनी चाहिए।

इसके अलावा, कुछ किसान खेत की मिट्टी की संरचना को बेहतर बनाने के लिए आवरण फसलों का प्रयोग करते हैं। एसएआरई द्वारा अच्छी आवरण फसल का एक उदाहरण है, क्रिमसन क्लोवर (ट्राइफोलियम इर्न्कानेटम) जो संयुक्त राज्य अमेरिका के कुछ हिस्सों के लिए सबसे अनुकूल होता है और अगली फसल के लिए अच्छी मात्रा में नाइट्रोजन देता है। अपने खेत के लिए उपयुक्त आवरण फसलों का चुनाव करने से पहले, आपको आपको हमेशा किसी लाइसेंस-प्राप्त विशेषज्ञ से मार्गदर्शन लेना चाहिए, क्योंकि विभिन्न पौधे हर एक प्रकार की मिट्टी के साथ अलग तरीके से प्रतिक्रिया करते हैं।

GAP के बारे में ज्यादा जानकारी और विस्तृत स्थानीय निर्देशों के लिए, कृपया अपने स्थानीय प्राधिकरण (उदाहरण के लिए कृषि मंत्रालय) से परामर्श करें। 

अच्छे कृषि अभ्यास

प्रदूषण के जोखिमों को समझना

फसल और खेत का चयन, मिट्टी तैयार करना

बीज बोने से लेकर फसल काटने तक

मवेशी

व्यक्तिगत स्वच्छता और GAP

खाद्य आपूर्ति श्रृंखला (उचित भंडारण और परिवहन)

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