जौ की मिट्टी की तैयारी, मिट्टी की आवश्यकताएं, और बोने की आवश्यकताएं

जौ की किस्म का चयन और परीक्षण करने के बाद (उदाहरण के लिए, ए क्षेत्रीय रूप से अनुकूलित एक), उत्पादकों को अपने खेतों को बुवाई के लिए तैयार करना पड़ता है। उपयुक्त बीज की तैयारी अंकुरण से लेकर परिपक्वता तक सभी विकास चरणों को नाटकीय रूप से प्रभावित कर सकती है, जिससे उच्च अंतिम पैदावार होती है, जो वांछित परिणाम है। 

मिट्टी की तैयारी  

ग्रीस के थेसली क्षेत्र के एक युवा किसान–कृषिविद् ने सुझाव दिया कि खेत में क्या हो रहा है, इसका अंदाजा लगाने के लिए हर तीन साल में मिट्टी का विश्लेषण किया जाना चाहिए। याद रखें कि जब तक आप मिट्टी के नमूने का ठीक से चयन करते हैं, तब तक मिट्टी का विश्लेषण प्रतिनिधि होता है। कई उत्पादक पूरे क्षेत्र में नमूने लेने के लिए “डब्ल्यू पैटर्न” का पालन करते हैं। 

इसके अलावा, बोने से पहले मिट्टी की तैयारी में दो मुख्य चरण हैं: 

• जुताई। यह प्रक्रिया तब होती है जब मिट्टी की नमी पर्याप्त होती है। 
• मिट्टी का निर्माण 

– रिपर का उपयोग। यह प्रक्रिया कार्बनिक पदार्थ को शीर्ष पर छोड़ते हुए मिट्टी के वातन को ढीला और सुधारती है। 

–कल्टीवेटर का उपयोग। इस मशीनरी के परिणामस्वरूप मिट्टी की गड़बड़ी कम हो जाती है और जब ऊपरी मिट्टी अच्छी स्थिति में होती है तो इसे प्राथमिकता दी जाती है। साथ ही इसका उपयोग तब किया जाता है जब किसान ने शून्य भू परिष्करण का पालन किया हो। 

उन तकनीकों से बचना आवश्यक है जिनके परिणामस्वरूप मिट्टी का संघनन हो सकता है, जैसे कि साधन का अत्यधिक उपयोग। साथ ही, उत्पादक अक्सर मोनोकल्चर के मामले में पिछली खेती के क्षेत्र के अवशेषों में शामिल होते हैं, क्योंकि यह कार्बनिक पदार्थों में मिट्टी की एकाग्रता को बढ़ाता है और इसे पोषक तत्वों से समृद्ध करता है। 

मिट्टी की आवश्यकताएं 

जौ तैयार बीजों में प्रभावी ढंग से स्थापित होती हैं, और कुछ उत्पादकों का समर्थन करते हैं कि इसे सफलतापूर्वक बिना जुताई किया जा सकता है। यह मध्यम नमी के स्तर को प्राथमिकता देता है और जलभराव वाली मिट्टी में उगना चुनौतीपूर्ण लगता है। जौ के विकास के लिए आदर्श मिट्टी अच्छी तरह से सूखा, उपजाऊ दोमट या हल्की, ठंडी, शुष्क और हल्की सर्दियों वाले क्षेत्रों में मिट्टी है। यह हल्की, सूखी मिट्टी पर भी अच्छा परिणाम देता है और अन्य अनाज फसलों (क्लार्क, 2007) की तुलना में क्षारीय मिट्टी में अधिक सहनशीलता है। इसके अतिरिक्त, यह अन्य अनाज फसलों की तुलना में लवणता के लिए अधिक प्रतिरोधी लगता है। 

जौ की खेती के लिए आदर्श मिट्टी का पीएच 6 से 8 तक होता है। हालांकि, पौधा अम्लीय (पीएच<5) और अधिक नमी वाली मिट्टी के प्रति संवेदनशील होता है। मिट्टी के पीएच को बढ़ाने के लिए, उत्पादक आमतौर पर चूना मिलाते हैं। जौ की खेती के लिए आदर्श पीएच 6.5 है: 

सीडिंग आवश्यकताएँ 

वसंत जौ से सर्दियों को अलग करने वाला एक कारक ठंडे तापमान (वैश्वीकरण) के संपर्क में आने की पहली आवश्यकता है। यह प्रक्रिया इसे बाद में सिर और अनाज का उत्पादन करने में सक्षम बनाती है। इस कारण से, सर्दियों में जौ आमतौर पर पतझड़ में बोया जाता है, और यह अगले वसंत और गर्मियों के दौरान अपना विकास पूरा करता है। इसके विपरीत, वसंत जौ को कम तापमान के संपर्क में नहीं आना पड़ता है और वसंत में बोया जा सकता है। वसंत के प्रकार आमतौर पर सर्दियों की तुलना में बाद में परिपक्व होते हैं। यहां तक कि सर्दियों के प्रकारों के लिए, 5°C या 41°F को न्यूनतम तापमान के रूप में उल्लेख किया गया है। 

बोने की तारीख और पौधे का घनत्व (बीज दर के परिणामस्वरूप) तीव्र रूप से उपज और माल्टिंग ग्रेड को प्रभावित कर सकता है। पश्चिमी कनाडा में जौ उत्पादकों को अक्सर माल्टिंग ग्रेड प्राप्त करने में कठिनाई होती है। यह आमतौर पर प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों के कारण होता है, लेकिन उप–इष्टतम कृषि संबंधी प्रथाएं भी एक कारक हो सकती हैं। खेत प्रयोग 2006, 2007 और 2008 में पश्चिमी कनाडा (24 साइट–वर्ष) में आठ स्थानों पर बोने की तारीख (अपेक्षाकृत प्रारंभिक और देर से) और बोने की दर (100, 200, 100, 200) के प्रभावों का मूल्यांकन करने के लिए किए गए थे। 300, 400 और 500 बीज एम 2) एसी मेटकाफ जौ उपज और यवपानीय बीज गुणवत्ता मापदंडों पर। विलंबित बोने में अक्सर नकारात्मक प्रभाव होते हैं जिनमें प्रोटीन की सांद्रता में वृद्धि, कर्नेल की मोटाई में कमी और उपज शामिल होती है। हालांकि, 6 साइट–वर्षों में, बाद की बुवाई की तारीख में उच्च पैदावार हुई। प्रति 300 वर्ग मीटर बीज आमतौर पर इष्टतम थे। ज्यादातर मामलों में, 300 से अधिक बीज वर्ग मीटर पर बोने से बेहतर परिणाम नहीं हुआ, और इस स्तर से ऊपर की दरों पर कम उपज और कर्नेल की कमी का जोखिम था।

संदर्भ

1. https://grdc.com.au/resources–and–publications/grownotes/crop–agronomy/barley–southern–region/GrowNote–Barley–South-5-Nutrition–and–fertiliser.pdf
2. https://www.teagasc.ie/media/website/publications/2015/The–Spring–Barley–Guide.pdf
3. https://extension.umn.edu/growing–small–grains/spring–barley–growth–and–development–guide#seedling–establishment–and–leaf–production-792761
4. https://www.agric.wa.gov.au/barley/what–optimum–plant–density–your–barley–variety
5. https://grdc.com.au/resources–and–publications/grownotes/crop–agronomy/barley–west/GrowNote–Barley–West-3-Planting.pdf
6. http://www.dpi.nsw.gov.au/__data/assets/pdf_file/0003/516180/Procrop–barley–growth–and–development.pdf
7. https://www.academia.edu/68109026/Effect_of_seeding_date_and_seeding_rate_on_malting_barley_production_in_western_Canada

• Clark, A. (2007) Managing Cover Crops Profitably, 3rd ed. Sustainable Agriculture Network, Beltsville, MD

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