जैसा कि कई अन्य व्यावसायिक फसलों के संबंध में होता है, चावल की खेती व्यावसायिक रूप से सीधे बीज बोकर की जा सकती है या फिर नर्सरी में पौधों को बड़ा करने के बाद उन्हें जंगली घास से रहित खेत में लगाया जा सकता है। हर विधि के अपने फायदे और नुकसान हैं। थोड़े शब्दों में कहा जाए तो सीधे बीज लगाना किफायती और तेज तरीका है, लेकिन इसकी वजह से बाद में बड़ी समस्याएं पैदा होती हैं। वहीं पौधे लगाने का खर्च ज्यादा आता है, लेकिन इसके परिणास्वरूप खेत में जंगली घास नहीं उगती। इसके अलावा, पौधे लगाने की विधि से, पौधों के बीच मौजूद उचित और पूर्वनिर्धारित दूरियां फसल के सही वायु संचार को सुनिश्चित करती हैं। साथ ही, इससे हर पौधे को बढ़ने के लिए पर्याप्त जगह भी मिलती है।
सीधे बीज लगाना: कुछ शब्दों में कहा जाए तो हमें प्रति हेक्टेयर औसतन 220 से 350 पाउंड (100 – 160 किलोग्राम) बीज की आवश्यकता होती है। कुछ किस्मों में, हमें प्रति हेक्टेयर 485 से 550 पाउंड (220-250 किलोग्राम) बीज की आवश्यकता हो सकती है। ज्यादातर मामलों में, सीधे बीजारोपण से 1 से 2 दिन पहले बीजों को अंकुरित और इनक्यूबेट किया जाता है। बीजों के बीच 6 से 10 इंच (15-25 सेमी) की दूरी छोड़ते हुए, हम बीजों को एक सीधी रेखा में लगाते हैं। इसके बाद हम सीधे बीज बोने के तुरंत बाद या 8-12 दिनों के भीतर खेत में पानी भर देते हैं (स्थानीय प्रमाणित पेशेवर कृषि विज्ञानी से पूछें)।
पौधे लगाना: हमें इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि हमें उस खेत के 2-10% क्षेत्रफल वाली बीज की क्यारी की जरूरत होती है जहाँ हम अंत में अपने चावल के पौधे लगाना चाहते हैं। अगर हमारे पास 10 हेक्टेयर (100.000 वर्ग मीटर) का खेत है तो हमारी बीज की क्यारी कम से कम 0.2 हेक्टेयर की होनी चाहिए। हमें बीज की क्यारी के प्रति हेक्टेयर के लिए लगभग 1500 पाउंड (700 किलोग्राम) बीज की आवश्यकता होती है (यह हमारी चावल की किस्म पर बहुत अधिक निर्भर कर सकता है)। हम 2 से 4 इंच (5-10 सेमी) की दूरी पर पंक्तियों में बीज रोपते हैं। बीज की क्यारी में बीज लगाने के बाद, हम क्यारी में 2 इंच (5 सेमी) की अधिकतम गहराई तक पानी भर देते हैं। चावल के पौधों को 15 से 40 दिन तक नर्सरी में रखा जाता है (किस्म के जैविक चक्र के आधार पर)। आमतौर पर, 8 से 12 इंच (20-28 सेमी) की ऊंचाई तक पहुंचने पर चावल के पौधे रोपने के लिए तैयार होते हैं। खेत में हम उन्हें 8 इंच X 8 इंच (20 सेमी X 20 सेमी) स्कीम में सीधी रेखा में लगाते हैं (पंक्ति में पौधों के बीच 8 इंच की दूरी और हर पंक्ति के बीच 8 इंच की दूरी)।
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