ककड़ी सिंचाई आवश्यकताएँ एवं विधियाँ

ककड़ी सिंचाई आवश्यकताएँ एवं विधियाँ
खीरा

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ककड़ी सिंचाई आवश्यकताएँ

यह सर्वविदित है कि कई फसलों को जोरदार विकास और उच्च पैदावार के लिए पर्याप्त मिट्टी की नमी की आवश्यकता होती है। खीरे सूखे से पीड़ित हो सकते हैं, खासकर जब लंबे समय तक पानी या मिट्टी की नमी की कमी होती है क्योंकि पौधों की जड़ प्रणाली उथली होती है। इस तरह के सूखे के तनाव से खीरे के फलों की गुणवत्ता में कमी आ सकती है जो कड़वे, किनारों पर अधिक नुकीले और बेडौल हो जाते हैं।

अधिक विशेष रूप से, खीरे को मध्यम नमी के स्तर की आवश्यकता होती है, क्योंकि उनकी अधिक गहन वृद्धि मौसम की शुरुआत में होती है। यदि वर्षा फसल की ज़रूरतों को पूरा नहीं कर पाती है, तो अतिरिक्त सिंचाई की आवश्यकता होती है। खीरे की खेती के लिए आवश्यक पानी की सटीक मात्रा कई कारकों पर निर्भर करती है, जैसे स्थानीय जलवायु परिस्थितियाँ, मिट्टी की गुणवत्ता और सिंचाई की विधि। विकास अवधि के दौरान किसान को खीरे की बार-बार सिंचाई करनी पड़ती है। अपर्याप्त सिंचाई और इस प्रकार, नमी के मामले में, फलों का आकार प्रभावित होगा, जबकि पानी से लथपथ खेतों में फफूंदी और अन्य रोग की समस्याएं पैदा होंगी। ओक्लाहोमा स्टेट यूनिवर्सिटी के अनुसार, खीरे की खेती के लिए गर्मी के सबसे गर्म महीनों के दौरान हर 7 से 10 दिनों में लगभग 3.8 सेंटीमीटर (1.5 इंच) पानी की पर्याप्त मात्रा होती है। अन्य स्रोत इस बात की पुष्टि करते हैं कि खीरे के पौधे को प्रति सप्ताह 2.5-5 सेंटीमीटर (1-2 इंच) पानी की आवश्यकता होती है। आम तौर पर, रोपण के बाद एक निश्चित मात्रा में पानी देने और खीरे के फूल आने पर इसे बढ़ाने की सिफारिश की जाती है। दूसरे शब्दों में, वसंत में पानी हर 2-3 दिन में दिया जा सकता है, जबकि गर्मियों में साप्ताहिक आधार पर 4-6 दिन। मिट्टी की अच्छी नमी बनाए रखने के लिए, कई किसान (विशेषकर जब ड्रिप सिंचाई लागू की जाती है), पौधों के चारों ओर गीली घास का उपयोग करते हैं। मिट्टी को कम से कम 15 सेंटीमीटर (6 इंच) की गहराई पर गीला रखना महत्वपूर्ण है। आपको यह भी ध्यान रखना होगा कि बीमारियों से बचाव के लिए आपको पौधे के आधार में (सुबह जल्दी) पानी देना होगा और पत्ते को गीला करने से बचना होगा।

ककड़ी सिंचाई आवश्यकताएँ एवं विधियाँ

खीरे की सिंचाई के तरीके

सामान्य तौर पर, खीरे की सिंचाई ओवरहेड स्प्रिंकलर, फ़रो सिंचाई (बाढ़ वाली नाली) और ड्रिप सिंचाई प्रणाली (रोपित पंक्तियों के साथ सीधी ड्रिप लाइनें) से की जाती है। हालाँकि, ड्रिप सिंचाई अब तक खुले खेतों और ग्रीनहाउस खेती दोनों के लिए खीरे में उपयोग की जाने वाली सबसे आम सिंचाई विधि है।

पानी की मात्रा या दबाव कम होने पर अक्सर टपक सिंचाई प्रणाली का उपयोग किया जाता है। टपक प्रणाली बहुत कुशल हैं क्योंकि पानी या तो मिट्टी की सतह पर या दबे हुए टपक टेप के साथ उपसतह पर लगाया जाता है। टपक सिंचाई के कुछ अन्य फायदे भी हैं। अधिक विशेष रूप से, एक ही समय में खेत पर अन्य कार्यों को करने की क्षमता है, फसल के पत्ते को गीला नहीं करना (फसल रोग के दबाव को कम करना), और उर्वरक लगाने के लिए टपक प्रणाली का उपयोग करने में सक्षम होना। इस प्रणाली को फर्टिगेशन के रूप में जाना जाता है। यह पाया गया है कि टपक सिंचाई में, अचार के आकार के फलों का प्रतिशत अधिक होता है, और गैरविपणन योग्य उपज कम होती है। यह प्रणाली फव्वारा सिंचाई से भी अधिक कुशल है। सभी मामलों में पानी की विद्युत चालकता 1,7 dS-1 से नीचे होनी चाहिए। आम तौर पर, सिंचाई कुल चीनी और विटामिन सी के नुकसान में योगदान देती है, लेकिन टपक और फव्वारा सिंचाई के बीच कोई अंतर नहीं है (स्पाइज़वस्की और नाफ्लेव्स्की, 2009)

गैर अनिषेक फलन  किस्मों में फल निर्माण के लिए परागण की आवश्यकता होती है। परिणामस्वरूप, किसी भी स्थिति में परागण को रोका नहीं जाना चाहिए, और यह अनुशंसा की जाती है कि फूल आने और फल लगने की अवधि के दौरान सूर्योदय और 11:00 बजे के बीच ओवरहेड स्प्रिंकलर सिंचाई प्रणाली लागू करें, क्योंकि इससे मधुमक्खियां फूलों को परागित करने से रोक सकती हैं। जब इस प्रकार की सिंचाई का उपयोग किया जाता है, तो पानी का संचालन सुबह जल्दी किया जाना चाहिए, ताकि फल सड़ने और पत्तेदार बीमारियों की घटनाओं को कम करने के लिए पत्तियां रात होने से पहले सूख सकें। यह परागण के दौरान लागू नहीं होता है।

संदर्भ

  1. https://extension.okstate.edu/fact-sheets/cucumber-production.html
  2. https://www.wifss.ucdavis.edu/wp-content/uploads/2016/10/Cucumbers_PDF.pdf
  3. https://hgic.clemson.edu/factsheet/cucumber/
  4. https://www.aua.gr/ekk/
  • Spizewski, T., Knaflewski, M. (2009) THE EFFECT OF IRRIGATION METHODS ON THE YIELD OF PICKLING CUCUMBER, Poznan

अग्रिम पठन

खीरे का इतिहास, पौधों की जानकारी, रोचक तथ्य और पोषण मूल्य

लाभ के लिए खीरे की खेती कैसे करें – व्यावसायिक खीरे की खेती

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