आलू के पौधे से संबंधित जानकारी

आलू का पौधा (सोलनम ट्यूबरोसम) एक घास वाला सदाबहार पौधा है जो भूमि के अंदर उगने वाला खाने योग्य कंद उगाता है। यह सोलानेसी परिवार का सदस्य है। आलू का पौधा थोड़ा अम्लीय, अच्छी तरह से सूखी और उपजाऊ मिट्टी पसंद करता है। आलू के पौधों में उपज के मौसम के अंत में (रोपने के 3-4 महीने बाद) लाल, सफ़ेद, गुलाबी, बैंगनी या नीले रंग के फूल आते हैं। इस पौधे की लम्बाई 20 इंच (50 सेमी) तक पहुँच सकती है। आलू में अपेक्षाकृत छोटी जड़ें होती हैं जो मिट्टी के ऊपरी 2 फीट (60 सेमी) हिस्से में होती हैं। प्रत्येक स्वस्थ आलू का पौधा 3 से 25 आलू का उत्पादन कर सकता है।

लोकप्रिय मान्यता के विपरीत, आलू के पौधों को आलुओं के उत्पादन के लिए मधुमक्खियों या किसी अन्य परागण कीट की जरुरत नहीं होती है। लेकिन पौधों को फिर भी परागण की जरुरत पड़ती है ताकि फूलों में से “असली बीज” निकल सकें। फूल निकलने के बाद, आलू के पौधों में से हरे रंग के फल निकलते हैं जिसमें असली बीज होते हैं। असली बीजों से आलू उगाना आसान है, लेकिन इसके परिणामस्वरूप विभिन्न विशेषताओं वाले विभिन्न आलुओं का उत्पादन होता है। आलू उगाने वाले किसान के लिए आलुओं का एक समान होना सबसे प्रमुख प्राथमिकताओं में से एक है, और जिसकी वजह से ज्यादातर लोग बीज वाले आलू उगाना पसंद करते हैं, जिससे मूल किस्म के समान ही आलू उत्पन्न होते हैं। बीज वाले आलू सामान्य आलुओं जैसे ही होते हैं जिन्हें हम खाने के लिए प्रयोग करते हैं, लेकिन उन्हें मनचाही विशेषताएं पाने के लिए चुना जाता है। उनमें विभिन्न बीमारियों की भी जांच की जाती है। जैसे कि टमाटर, मिर्च और अन्य फसलों के साथ होता है, आलू के पौधे भी आमतौर पर सदाबहार होते हैं। लेकिन, हम आलू को वार्षिक पौधों के रूप में उगाते हैं, क्योंकि आलू की उपज पाने के लिए पौधों को खोदना, और उखाड़ना पड़ता है जिससे पौधे नष्ट हो जाते हैं।

आप अपने आलू के पौधों के बारे में टिप्पणी करके या तस्वीरें प्रदान करके इस लेख को ज्यादा बेहतर बना सकते हैं।

आलू के पौधे से संबंधित जानकारी

आलू कैसे उगाएं

मुनाफा पाने के लिए आलू की खेती

आलू के लिए मिट्टी तैयार करना और मिट्टी की आवश्यकताएं

आलू लगाना, बीज बोने की दर और पौधों के बीच की दूरी

आलू की खाद संबंधी आवश्यकताएं

आलू की पानी की आवश्यकताएं और सिंचाई प्रणाली

आलू के कीड़े और रोग

आलू की फसल, उपज और संग्रहण

आलू से संबंधित प्रश्न और उत्तर

क्या आपके पास आलू की खेती का अनुभव है? यदि हाँ तो कृपया नीचे टिप्पणियों में अपने अनुभव, विधियों और कार्यप्रणालियों के बारे में बताएं।

आपके द्वारा जोड़ी गयी सभी सामग्रियों को जल्दी से जल्दी हमारे कृषि विशेषज्ञों द्वारा जांचा जायेगा। और स्वीकृत होने के बाद, उन्हें Wikifarmer.com पर डाल दिया जायेगा, जिससे दुनिया भर के हज़ारों नए और अनुभवी किसान सकारात्मक रूप से प्रभावित होंगे।

यह लेख निम्नलिखित भाषाओं में भी उपलब्ध है: English Español Français Deutsch Nederlands العربية Türkçe 简体中文 Русский Italiano Ελληνικά Português Tiếng Việt Indonesia