आड़ू के पेड़ों का प्रसार और परागण
यह लेख निम्नलिखित भाषाओं में भी उपलब्ध है:
यह लेख निम्नलिखित भाषाओं में भी उपलब्ध है:
English 
Español (Spanish) 
Français (French) 
Deutsch (German) 
简体中文 (Chinese (Simplified)) 
Ελληνικά (Greek) 
Português (Portuguese, Brazil)
आड़ू का प्रचार कैसे करें
आड़ू के पेड़ों को बीज, कटिंग (दृढ़ लकड़ी की कटिंग का उपयोग), ग्राफ्टिंग और बडिंग द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। हालाँकि, इन विकल्पों में से, वाणिज्यिक किसान अक्सर केवल अंतिम दो का उपयोग करते हैं क्योंकि वे विविधता की शुद्धता, अच्छी सफलता दर, पौधों के स्वास्थ्य और शीघ्र फल उत्पादन का आश्वासन देते हैं। आड़ू के पेड़ को मुख्य रूप से 1-2 साल पुराने रूटस्टॉक्स पर वांछित (मुख्य) किस्म (स्कोन) की टी–ग्राफ्टिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है। किसान ज्यादातर आड़ू या आड़ू x बादाम संकर का उपयोग रूटस्टॉक्स के रूप में करते हैं, जो अक्सर प्रयोगशाला में उगाए गए विभज्योतक ऊतकों से आते हैं।
ग्राफ्टिंग एक आम तौर पर इस्तेमाल की जाने वाली तकनीक है जिसके माध्यम से हम दो अलग–अलग पौधों के हिस्सों को एक साथ जोड़ते हैं ताकि वे एक ही पौधे के रूप में विकसित हो सकें। पहले पौधे के ऊपरी हिस्से को SCION कहा जाता है और यह दूसरे पौधे की जड़ प्रणाली पर उगता है, जिसे रूटस्टॉक कहा जाता है। ग्राफ्टेड पेड़ वंश और रूटस्टॉक दोनों की महत्वपूर्ण विशेषताओं (जैसे रोग प्रतिरोधक क्षमता, पेड़ का आकार, आदि) को जोड़ते हैं। जैसे ही छाल आसानी से अलग हो जाती है, निर्माता वसंत की शुरुआत में टी–ग्राफ्टिंग कर सकते हैं। हालाँकि, सबसे उपयुक्त अवधि गर्मी या शरद ऋतु है।
आड़ू के पेड़ों का परागण कैसे करें
व्यावसायिक रूप से खेती की जाने वाली लगभग सभी आड़ू की किस्में स्व–उपजाऊ हैं। हालाँकि, कुछ अपवाद, जैसे जे.एच. हेल किस्म को अच्छी पैदावार के लिए पर–परागण की आवश्यकता होती है। नेक्टेरिन के लिए भी यही सच है। हालाँकि, इस मामले में, उत्पादकों को यह जांचना चाहिए कि क्या स्व–बांझ किस्म जे.एच. हेल का उपयोग मूल के रूप में भी किया गया था। इस मामले में, इस विशिष्ट किस्म को संगत परागणक किस्मों (1 या अधिक) के निकट दूरी पर लगाए जाने की आवश्यकता है। सामान्य तौर पर, इस्तेमाल की गई किस्म की परवाह किए बिना, क्रॉस–परागण से अंतिम उपज थोड़ी बढ़ सकती है। फिर भी, सामान्य तौर पर, आड़ू की एक ही किस्म को बड़े ब्लॉकों में सफलतापूर्वक लगाया जा सकता है।
यदि स्व–बांझ किस्म का उपयोग किया जाता है, तो किसान को अपने खेत में रोपण के लिए अनुकूल परागणकारी आड़ू किस्मों के लिए स्थानीय कृषि विज्ञानी और पौध नर्सरी से परामर्श करना चाहिए। उच्च सफलता दर के लिए, परागणकारी आड़ू किस्मों के पेड़ बगीचे में पेड़ों की कुल संख्या का 15-25% होने चाहिए। अधिकांश उत्पादक क्रॉस–परागण की सुविधा के लिए मुख्य किस्म की हर तीन पंक्तियों के लिए परागणक किस्म की एक पंक्ति लगाना पसंद करते हैं। शहद मधुमक्खी कालोनियों का परिचय (मधुमक्खी पालक के सहयोग से) या/और जंगली परागणकों की रक्षा करने से क्रॉस–परागण में मदद मिलेगी। मधुमक्खियों (और अन्य लाभकारी कीड़ों) की सुरक्षा के लिए, आड़ू के फूल आने की अवधि के दौरान (विशेषकर गैर–चयनात्मक उत्पादों के साथ) कीटनाशकों का छिड़काव नहीं करना महत्वपूर्ण है। जब मौसम ठंडा, बरसात, बादल या हवा वाला हो तो परागण क्षमता कम हो सकती है क्योंकि मधुमक्खियाँ ऐसी स्थितियों में अच्छी तरह से भोजन नहीं कर पाती हैं। फूल आने के दौरान पाला पड़ने की स्थिति में आड़ू फल देने में विफल हो सकता है (-1 डिग्री सेल्सियस या 30 डिग्री फ़ारेनहाइट का तापमान फूलों को नष्ट कर देगा)।
संदर्भ
- https://extension.psu.edu/pollination-requirements-for-various-fruits-and-nuts
- https://extension.umd.edu/resource/tree-fruit-pollination
- https://polk.extension.wisc.edu/files/2014/02/Rootstocks-for-Fruit-in-WI-A3561.pdf
- https://hort.ifas.ufl.edu/database/lppi/sp301.shtml
अग्रिम पठन
आड़ू के पेड़ की जानकारी, विविधता का चयन और पर्यावरणिक आवश्यकताएं
बीज (पत्थर) से आड़ू कैसे उगाएं
लाभ के लिए आड़ू के पेड़ उगाना – आड़ू खेती गाइड
आड़ू के पेड़ की मिट्टी की आवश्यकताएँ, मिट्टी की तैयारी, और रोपण
आड़ू के पेड़ों का प्रसार और परागण
आड़ू के पेड़ों को प्रशिक्षित और छँटाई कैसे करें
आड़ू के पेड़ों की सिंचाई – आड़ू के पेड़ों को कितने पानी की आवश्यकता होती है?
आड़ू के पेड़ की उर्वरक आवश्यकताएँ
