अल्फाल्फा की 200 से ज्यादा ज्ञात किस्में हैं, लेकिन व्यावसायिक रूप से बड़े पैमाने पर केवल 6-8 किस्मों का प्रयोग किया जाता है। सामान्यतः, अलग-अलग अल्फाल्फा प्रजातियां विभिन्न क्षेत्रों में विभिन्न तरीके से प्रदर्शन करती हैं। हमें इसका पता लगाना होगा कि हमारे प्रायोजित प्रयोग के लिए हमारे क्षेत्र में किस किस्म का सबसे ज्यादा प्रयोग किया जाता है। हालाँकि, अल्फाल्फा के पौधे विभिन्न मौसमी स्थितियों को आसानी से अपना सकते हैं, लेकिन कोई भी निर्णय लेने से पहले हमें यह पता लगाने की जरुरत होती है कि संभावित किस्म हमारे क्षेत्र में अच्छी पैदावार उत्पन्न करेगा या नहीं।
अल्फाल्फा की खेती की तैयारी पिछले वर्ष की गर्मियों के दौरान ही शुरू हो जाती है। ज्यादातर किसान मिट्टी के pH को 6.5 तक करने के साथ शुरुआत करते हैं। कई किसान प्रति हेक्टेयर 3-4 टन की मात्रा में गहरी जुताई करके चूना डाल देते हैं (अपने क्षेत्र में लाइसेंस-प्राप्त कृषि विशेषज्ञ से पूछें)।
चूना मिट्टी के लिए पोषण के रूप में काम करते हुए, नाइट्रोजन-अवशोषित करने वाले राइज़ोबियम जीवाणु की गतिविधि में वृद्धि करता है। कुछ किसान प्रति हेक्टेयर 2-3 टन खाद भी डाल देते हैं और बीज बोने का दिन करीब आने पर गहराई तक जुताई करते हैं। (कृपया ध्यान रखें कि 1 टन = 1000 किलो = 2.200 पाउंड और 1 हेक्टेयर = 2.47 एकड़ = 10.000 वर्ग मीटर होता है)। कोई भी पोषण या जुताई विधि लागू करने से पहले, हमें मिट्टी के वार्षिक परीक्षण के माध्यम से, अपने खेत की मिट्टी की स्थिति को भी ध्यान में रखा पड़ता है। आमतौर पर, मेडिकागो सैटिव की खेती करते समय, अंतिम बार बीज बोने से बस एक दिन पहले जुताई की जाती है।
हालाँकि, अल्फाल्फा परिवेश को अच्छी तरह से अपनाने वाला पौधा है जो कई वर्षों तक अच्छा उत्पादन देता है, लेकिन यह जंगली घास से बुरी तरह प्रभावित हो सकता है। जंगली घास पानी और पोषक तत्वों में अल्फाल्फा के पौधों से प्रतिस्पर्धा करता है, जिसके परिणामस्वरूप पतले और बेकार पौधे उत्पन्न होते हैं। हमें अपने क्षेत्र में सबसे ज्यादा सामान्य रूप से पाए जाने वाले जंगली घासों के बारे में नवीनतम जानकारी पाने के लिए स्थानीय किसानों और/या कृषि विशेषज्ञों से परामर्श लेना चाहिए। इसके बाद, हमें स्थानीय वैधानिक संरचना और कृषि विशेषज्ञ के सुझाव को ध्यान में रखते हुए, जंगली घास के प्रबंधन के लिए एक ठोस नीति (बुआई से पहले और बाद में) बनाने की जरुरत होगी। कुछ देशों में व्यापक रूप से प्रयोग किये जाने वाले कुछ रासायनिक पदार्थ अन्य देशों में मना हो सकते हैं।
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अल्फाल्फा के प्रयोग और सामान्य जानकारी
अल्फाल्फा के लिए मिट्टी की आवश्यकताएं – किस्मों का चयन – जंगली घास का प्रबंधन
अल्फाल्फा के बीज कैसे बोयें – अल्फाल्फा की सर्वोत्तम बिरवा दर और पौधों की संख्या
अल्फाल्फा की कटाई और प्रति एकड़ उपज
अल्फाल्फा से संबंधित प्रश्न और उत्तर
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