Ravageurs et maladies du pêcher

Quels sont les principaux ravageurs et maladies des pêchers, et comment les combattre.

Malheureusement, les pêchers souffrent de diverses maladies fongiques et bactériennes et de divers ravageurs. L’agriculteur doit visiter souvent son verger et observer les arbres pour déceler les premiers symptômes qui pourraient indiquer la présence d’un agent pathogène ou d’un ravageur. L’utilisation de pièges pour surveiller la population des principaux ravageurs peut s’avérer nécessaire dans certains cas. En général, l’utilisation de stratégies préventives, et pas seulement d’une gestion de contrôle, est plus bénéfique pour l’environnement, les arbres et les agriculteurs, car elle peut réduire les coûts totaux de culture et permettre la constitution d’une population saine d’organismes bénéfiques (ennemis naturels des ravageurs des cultures). Parmi ces pratiques, citons la lutte contre les mauvaises herbes, l’élagage et la formation pour améliorer l’aération du couvert végétal, etc

D’autre part, de nombreux agriculteurs procèdent à une série d’applications d’insecticides et/ou de fongicides de manière routinière sans avoir la moindre preuve de la présence d’un ennemi ou de symptômes (dommages). Cependant, malgré l’efficacité à court terme de cette pratique, elle entraîne des coûts économiques assez élevés, un risque accru de développement de résistance des ravageurs et des pathogènes aux substances utilisées, et l’élimination des organismes bénéfiques dans le verger. Avant d’appliquer toute mesure de contrôle, il est préférable de consulter votre agronome local et d’adapter vos pratiques en fonction de l’année et de la région (conditions environnementales), de la variété de pêches et de l’âge des arbres, ainsi que du type et de l’espèce des ravageurs et des pathogènes (vous devrez peut-être conserver des enregistrements des années précédentes). N’oubliez pas : il est essentiel de prendre toutes les mesures de sécurité lors de l’application de pesticides et de fongicides (vêtements de protection, respect des instructions figurant sur l’étiquette du produit, respect du nombre minimum de jours entre la dernière application et la récolte des fruits, etc.) 

Les principaux ravageurs du pêcher

La tordeuse orientale du pêcher

La tordeuse orientale du pêcher est le ravageur le plus courant et le plus nuisible des pêchers, mais elle peut également infester d’autres arbres fruitiers. L’insecte Grapholita molesta (Ordre : Lepidoptera) cause de graves dommages aux fruits en raison de l’activité des larves qui se nourrissent et ouvrent des trous dans les fruits. Ces dégâts réduisent considérablement la valeur commerciale des fruits qui sont impropres au marché du frais (et généralement aussi à l’industrie). L’agriculteur peut observer des dépôts épars de sève épaisse (gomme) et d’écume sur la peau des fruits infectés. Outre les dommages causés aux fruits, l’insecte peut infester les pousses et provoquer un flétrissement des pointes et un retard de croissance. 

Le producteur de pêches doit éliminer par la taille et détruire les parties infectées de la plante en coupant au moins 6 pouces (15 cm) au-dessous de la zone endommagée. Dans les petits vergers ou pour les arbres cultivés dans un jardin, il est également possible de tuer les larves en introduisant un fil de fer dans les trous des tiges.

Les foreurs (foreur des rameaux du pêcher et foreur du pêcher

Ces ravageurs constituent un problème majeur pour les pêchers et les nectarines, mais ils peuvent également affecter d’autres cultures comme les abricots et les prunes. Les dégâts sont causés par les larves qui creusent des galeries sur le tronc (au niveau du cambium près de la ligne du sol) ou sur les branches et les extrémités des pousses (en fonction de l’espèce). L’agriculteur peut observer un suintement de la sève de l’arbre (gomme) mélangée à de l’écume sortant de l’ouverture de la galerie, des rameaux/des pousses morts, des trous dans les fruits (causés par le Peach Twig Borer), ou des pousses flétries et des trous à l’extrémité des tiges et sur les fruits en cours de maturation. 

Les années où la lutte chimique contre les insectes est nécessaire, le producteur (conventionnel) peut pulvériser de la perméthrine ou du carbaryl au début de l’été sur le tronc près du sol ou sur la canopée (pyréthrinoïdes et malathion). Il convient de toujours consulter l’agronome local agréé. Dans les vergers de pêchers cultivés biologiquement, les producteurs peuvent utiliser du spinosad, des nématodes bénéfiques (pour les foreurs de la couronne) et des produits à base de Bacillus thuringiensis (pour les foreurs des rameaux du pêcher). Il faut garder à l’esprit que les espèces et les populations (dégâts) de ravageurs peuvent varier d’une région à l’autre et d’une année à l’autre.

Maladies du pêcher (identification et gestion)

Pourriture brune

La pourriture brune, causée par de nombreuses espèces différentes de Monilinia (telles que M. fructicola, M. laxa, M. fructigena), est la maladie la plus destructrice du pêcher. Le champignon infecte les fleurs, les jeunes pousses et les fruits mûrs, provoquant le chancre des rameaux, le dépérissement des branches, la brûlure des fleurs, des lésions brunes, le ratatinement des fruits et, par conséquent, une diminution significative du rendement des fruits. Ce champignon phytopathogène est largement répandu et constitue un problème majeur pour les producteurs de pêches en Europe, en Amérique du Nord et du Sud et en Asie.

L’agriculteur doit appliquer un contrôle adéquat des mauvaises herbes, planter les arbres à des distances sûres, assurer un drainage adéquat et éviter l’irrigation foliaire. Les rameaux malades et les fruits momifiés doivent être enlevés de l’arbre et du champ. L’état général des plantes (nutrition et disponibilité de l’eau, exposition au soleil) peut également renforcer leur résistance. Il est également essentiel d’appliquer des mesures d’hygiène appropriées, telles que la désinfection des outils à chaque fois que l’on touche les plantes. En outre, tous les fruits et branches malades et momifiés doivent être retirés du champ et détruits. Le traitement chimique (2-3 applications de fongicides pendant la floraison et la chute des pétales) est une mesure de contrôle efficace. Cependant, il ne doit être utilisé que si le problème est grave (dans les zones où l’historique de la maladie est connu) et toujours sous la supervision d’un agronome local agréé. Pour ces applications, les agriculteurs peuvent utiliser des pulvérisateurs à jet porté (pour les grands vergers) ou des pulvérisateurs à main. Les fruits verts ne sont pas sensibles aux nouvelles infections.

Oïdium

Sphaerotheca pannosa cause d’importants dégâts aux pêchers et autres fruits à noyaux. On peut observer sur les plantes infectées des taches chlorotiques avec une poudre blanchâtre caractéristique ressemblant à de la farine sur les feuilles, les tiges, les fleurs et les fruits verts. Parfois, sur les fruits, ces taches prennent une couleur rouge-pourpre recouverte d’une couche blanche poudreuse caractéristique.

La gestion de la maladie comprend les mêmes mesures que les autres infections fongiques.

L’enroulement des feuilles

L’enroulement des feuilles est une maladie causée par l’agent pathogène Taphrina deformans. Le champignon infecte les pêchers et provoque un enroulement intense des feuilles et des décolorations rouges, principalement sur les jeunes feuilles nouvellement développées. Si l’infection est grave et n’est pas contrôlée, l’arbre peut être totalement défolié. La gestion de la maladie comprend les mêmes mesures que les autres infections fongiques. En général, elle consiste en un programme de trois pulvérisations avec des fongicides appropriés (une pendant la chute des feuilles, une avant le débourrement et une semaine plus tard). Cependant, vous devriez toujours demander d’abord à votre agronome local agréé.

Shot Hole – Tache bactérienne

La tache bactérienne est une maladie aux coûts économiques importants causée par le pathogène Xanthomonas arboricola pv. pruni, qui peut également infecter les abricots, les cerises et les amandes dans le monde entier. Comme le nom de la maladie l’indique, les symptômes comprennent des taches sombres ressemblant à des coups de feu sur les feuilles, les tiges et les fruits, ce qui diminue leur valeur commerciale. Les premiers symptômes sont généralement des lésions imbibées d’eau qui s’étendent, puis se dessèchent et avortent. Plus tard dans la saison, de petites lésions brunâtres peuvent apparaître sur les fruits infectés et peuvent servir de source d’infections secondaires après la phase de durcissement du noyau.  

Références

• https://extension.umd.edu/hgic/topics/diseases-stone-fruit
•  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/341586/nutrients
• http://www.opengov.gr/ypaat/wp-content/uploads/downloads/2013/02/rodakinia_nektarinia2.pdf
• https://www.aua.gr/roussos/Roussos/pdf/Printing%20Lessons/EFP6/Peach%20vF%202019.pdf
• https://extension.psu.edu/peach-production
• https://extension.uga.edu/topic-areas/fruit-vegetable-ornamentals-production/peaches.html
• http://www.geotee-anmak.gr/img/ekdiloseis/pyrinokarpa_3.pdf
• https://www.rdos.bc.ca/assets/PUBLICWORKS/Pest-Management-Control/Tree-Fruit-Bush-and-Berry-Pests/Peach-Fact-Sheet.pdf
• https://phytopatholres.biomedcentral.com/articles/10.1186/s42483-022-00134-0
• https://extension.umd.edu/resource/peach-cherry-plum-and-nectarine-insect-pests
• https://agriculture.vic.gov.au/biosecurity/plant-diseases/fruit-and-nut-diseases/stone-fruits/peach-leaf-curl
• https://extension.usu.edu/pests/ipm/notes_ag/fruit-list-peach

Pêches : faits, utilisations, valeur nutritionnelle et bienfaits pour la santé

Informations sur les pêchers, sélection des variétés et exigences environnementales

Comment cultiver des pêches à partir de graines (noyau)

Cultiver des pêchers pour en tirer profit – Guide de la culture de la pêche

Exigences relatives au sol du pêcher, préparation du sol et plantation

Propagation et pollinisation des pêchers

Comment former et tailler les pêchers

Irrigation des pêchers – De quelle quantité d’eau les pêchers ont-ils besoin ?

Besoins en engrais des pêchers

Rendement des pêches à l’hectare, méthodes de récolte et stockage

Ravageurs et maladies du pêcher