Qu’est-ce que le sol à humus biocyclique et son importance pour la transition vers un système de production alimentaire végétalien biocyclique ?

Raffinement du compost de substrat phytoponique et génération de sol d’humus biocyclique dans sa signification pour la transformation de l’agriculture en un système de production alimentaire végétalien biocyclique.

Introduction

Peu de gens savent que la survie de la population mondiale dépend de quelques centimètres d’humus dans la partie supérieure de la surface de notre planète qui peuvent être utilisés pour l’agriculture et l’horticulture. L’utilisation de sels nutritifs solubles dans l’eau pour la nutrition des plantes a permis d’augmenter temporairement les rendements, mais dans le même temps, les mécanismes naturels qui conduisent à la formation du sol et, par conséquent, à l’accumulation de la fertilité, ont été et continuent d’être endommagés. En conséquence, la majorité des terres agricoles du monde se sont dégradées de manière inaperçue pendant des décennies. La perte de fertilité naturelle des sols, qui peut également être exprimée comme une perte de matière organique – un processus qui libère de grandes quantités de carbone – a été compensée par des taux d’application toujours plus élevés de sels nutritifs obtenus chimiquement, qui ont libéré encore plus de carbone dans l’atmosphère par la combustion nécessaire de combustibles fossiles. Ce processus autodestructeur ne peut être interrompu que par des mesures de formation ciblée des sols.

1.Production d’un compost de qualité

La culture végane biocyclique ne signifie pas seulement le renoncement à l’élevage commercial d’animaux et à l’utilisation de tout type d’excréments ou de parties du corps des animaux pour la fertilisation ou le traitement des plantes, mais aussi la promotion de la biodiversité et, surtout, la fermeture des cycles de la matière organique et de l’énergie, ce qui est exprimé par le terme « biocyclique » (bios [gr.] = vie, kyklos [gr.] = cycle).

La fermeture de ces cycles ne peut en aucun cas se faire uniquement au sein de l’exploitation agricole elle-même mais doit se faire à quatre niveaux.

1. Au sein de l’exploitation, par exemple par le compostage, le paillage ou toute autre utilisation des résidus de culture, des coupes vertes (par exemple, des prairies qui ne sont plus utilisées pour l’élevage, des plantes compagnes ou des engrais verts, par exemple, avec des méthodes de coupe et de transport).
2. Compostage local, par exemple à la ferme ou sur place, de sous-produits organiques de la production alimentaire ou énergétique, tels que le marc de fruit, la pulpe de betterave sucrière, les déchets d’emballage, les résidus de lavage et de nettoyage provenant de la transformation des légumes et des herbes, le recyclage des résidus de fermentation provenant des usines de bioénergie à base de plantes, les matières broyées provenant des parcs municipaux, de la conception des routes et des paysages, la sciure et les copeaux de bois provenant de la foresterie.
3. Régional, par exemple en utilisant des composts prêts à l’emploi provenant d’autres régions ayant un excédent de biomasse, en s’approvisionnant en matières premières pour le compostage à la ferme auprès de sources plus éloignées comme au point 2.
4. À l’échelle mondiale, par exemple en utilisant de la biomasse transformée provenant d’écosystèmes aquatiques ou marins, en utilisant de la farine de roche primaire ou d’autres minéraux que l’on trouve en grandes quantités mais uniquement dans des zones spécifiques.

Alors que la fermeture des cycles au niveau interne peut être réalisée à l’aide de diverses méthodes de traitement et de traitements, en fonction du type et de la quantité de biomasse végétale disponible, le compostage est indispensable pour traiter la biomasse d’origine locale et régionale. Le fait qu’une exploitation composte elle-même ou utilise du compost produit à l’extérieur dépend de l’entreprise individuelle et des conditions locales, ainsi que de la situation juridique respective.

Pour pouvoir produire un compost de la meilleure qualité possible, certaines conditions doivent être remplies. Ces conditions sont les suivantes

1. Une surface, qui devrait correspondre à environ 25-30% de la surface totale nécessaire au compostage, doit pouvoir être scellée de manière étanche.
2. Un retourneur de compost et une machine d’entraînement appropriée avec un engrenage d’aspiration doivent être disponibles.
3. Des instruments de mesure doivent être utilisés pour déterminer le profil de température, la teneur en CO₂ et l’humidité.
4. Des toiles de protection du compost et un système d’irrigation sont nécessaires pour contrôler l’équilibre de l’humidité pendant le pourrissement.
5. La personne responsable du compostage doit avoir des connaissances suffisantes et devrait avoir un certificat de qualification en compostage phytoponique (basé sur la méthode Lübke-Hildebrandt).

L’objectif du compostage aérobie en andains ouverts, qui est particulièrement adapté à la culture de véganes biocycliques, est d’optimiser le processus de décomposition en évitant autant que possible les pertes d’oxygène et de lixiviat comme dans les phases initiales de décomposition. Cet objectif ne peut être atteint qu’en créant constamment des conditions de développement optimales pour les processus de décomposition microbienne, ce qui implique par exemple d’éviter les tas ou les andains de compost trop hauts pour améliorer leur aération. Il est d’une importance capitale que la décomposition de la matière organique ne conduise à des produits de décomposition bénéfiques et sains qu’en présence d’oxygène. En plus d’un programme de formation sur le compostage biocyclique-végétalien, une application pour smartphone est en cours de développement. Elle permettra à tous les exploitants d’installations de compostage, qu’ils soient agricoles ou commerciaux, qui souhaitent travailler selon le processus de compostage biocyclique, de surveiller en ligne les paramètres décisifs pour une préparation optimisée du compost et de participer à l’initiative internationale pour les sols d’humus biocyclique avec un système de surveillance et de distribution réglementé par contrat.

À la fin du processus de compostage biocyclique, on obtient le compost végétal biocyclique, un compost de qualité bien structuré, stabilisé sur le plan nutritif et déjà si favorable aux racines qu’il peut être utilisé directement en agriculture et en horticulture. Lors de l’épandage du compost, il faut toutefois tenir compte des restrictions de quantité maximale, en fonction des exigences légales applicables. Par exemple, le règlement allemand sur les engrais met en corrélation la quantité maximale de compost à épandre par hectare avec la teneur en azote et limite la quantité d’azote total épandue par le biais du compost à 170 kg par hectare et par an, quel que soit le degré de maturité, ou à un maximum de 510 kg par hectare en cas de fertilisation unique par le compost en l’espace de trois ans (LINTZEN 2020).

Le processus de production et le produit qui en résulte peuvent être certifiés par CERES quant à leur aptitude à la culture biocyclique-végétalienne. Dans le contexte du compostage biocyclique-végétalien, cependant, la préparation du compost phytoponique (compost à base de plantes qui peut être utilisé directement comme substrat pour la plantation de semis et de plantes) n’est que la première étape de la production du terreau d’humus biocyclique, qui est décrit plus en détail dans la section suivante.

   2. Raffinement du compost de substrat phytoponique en sol d’humus biocyclique

2.1 La différence entre le compost et le sol d’humus biocyclique

Si vous répandez sur le champ ou le potager du compost bien décomposé, si possible même stabilisé par des miettes et des éléments nutritifs, la vie du sol de la zone fertilisée avec ce compost est généralement revitalisée immédiatement. C’est donc à juste titre que le compost est qualifié d’amendement du sol. Cette amélioration repose sur une augmentation rapide de l’activité microbienne et sur la reproduction d’organismes vivant en partie dans le compost et en partie dans le sol, qui trouvent dans les composants organiques plus ou moins décomposés du compost une riche source de nourriture et des conditions idéales de survie. Grâce à cette combinaison de facteurs, la matière organique apportée est rapidement, presque complètement décomposée. La dynamique de croissance des organismes du sol peut même être favorisée à tel point que non seulement les composants de la matière organique contenue dans le compost mais aussi ceux présents dans le sol qui n’a pas encore été complètement décomposé sont métabolisés. Il faut également tenir compte du fait que toute intervention mécanique dans le sol, comme le labourage, la culture ou le labourage, stimule la vie du sol pour qu’elle augmente son activité, ce qui peut entraîner une augmentation de la vitesse de décomposition microbienne. Le carbone contenu dans la matière organique et libéré par la croissance microbienne devient un composant de l’accumulation de champignons, de bactéries et d’autres organismes du sol et est également respiré et donc réintroduit dans l’atmosphère. Par conséquent, l’application de compost ne signifie pas en soi que le carbone restera en permanence dans le sol sous forme d’humus permanent.

L’idée que l’on puisse contribuer à la séquestration permanente du carbone atmosphérique dans le sol et donc à l’atténuation du réchauffement de la planète et du changement climatique en appliquant systématiquement du compost est donc critiquée à juste titre. En règle générale, le carbone appliqué avec des engrais verts, du compost et d’autres méthodes est perdu dans le sol après une ou deux périodes de végétation et l’accumulation d’humus souhaitée ne se produit pas (KÖGEL-KNABNER 2008).

La situation est différente avec le sol à humus biocyclique, une forme d’humus permanent qui a jusqu’à présent été largement ignorée. Les dernières découvertes scientifiques dans les domaines de la biologie du sol et de la nutrition des plantes confirment les connaissances acquises depuis 2005 par le groupe de projet « Biocyclic Park » dirigé par Johannes et Lydia Eisenbach à Kalamata/Grèce, selon lesquelles un compost végétal de haute qualité (« compost de substrat phytoponique ») peut être transformé en un substrat de sol stabilisé en nutriments et en carbone à l’aide d’un traitement post-maturation ciblé impliquant des systèmes de culture mixte. Au cours de ce processus, le compost d’origine est progressivement transformé sous l’influence d’une plantation permanente par le biais d’une culture mixte, de telle sorte que de toutes nouvelles propriétés sont développées, si bien que le matériau ne peut plus être désigné comme du compost mais avec le terme de « sol humus », en tant que nouvelle catégorie de substrat de matière organique d’origine.

Pour déterminer si le matériau raffiné peut déjà être décrit comme un sol d’humus biocyclique, les paramètres et résultats de mesure suivants doivent être respectés :

1. Une teneur en nutriments inhabituellement élevée pour un compost (par exemple, 2,5 à 3 % de N) ;
2. Une conductivité électrique très faible, inférieure à 600 μS/cm.
3. L’absence totale de nutriments hydrosolubles.
4. Un rapport C:N très étroit (inférieur à 10).
5. Une capacité d’échange cationique élevée, supérieure à 80 meq/100g.
6. Une densité élevée avec une gravité spécifique de plus de 820g/l.
7. Une capacité élevée de rétention d’eau de plus de 80%.
8. Un effet fertilisant mesurable même sur les jeunes plants (plus de 110%).
9. Sans odeur.
10. Timbre complètement transparent peut filtrer.

Les plantes qui poussent sur le sol d’humus biocyclique présentent une croissance exceptionnellement luxuriante, avec un potentiel de rendement jusqu’à trois fois supérieur à celui réalisable avec des engrais chimiques de synthèse (EISENBACH et al., 2018). Malgré le gigantisme observé des plantes, les plantes potagères, par exemple, n’ont pas tendance à devenir ligneuses. Ce qui frappe, c’est le bon goût, une fructification supérieure à la moyenne et un système racinaire jusqu’à quatre fois plus grand que les plantes cultivées dans le sol. En outre, la résistance aux maladies fongiques est très évidente. De même, une accélération de la phase de germination peut être observée lors d’un semis direct dans le terreau d’humus Biocyclic.

Le Terreau d’Humus Biocyclic peut être utilisé pour la culture de jeunes plants, pour la production de légumes en serre ou en plein champ, pour la plantation de nouveaux arbustes et arbres, pour la reforestation ou pour la fertilisation des cultures existantes. En raison de l’absence totale de nutriments hydrosolubles sous forme de sels, la surfertilisation est impossible. Pour la même raison, le sol d’humus Biocyclic ne présente pas de risque pour les eaux souterraines, comme c’est le cas pour les composts courants (SIEDT 2021). Par conséquent, le sol d’humus peut être utilisé en quantité illimitée. Il n’y a pas de recommandation concernant une quantité maximale par hectare. Les meilleurs résultats de croissance sont obtenus lorsque les racines des plantes sont en contact direct avec le sol d’humus, ce qui est le cas, par exemple, lors d’une application non mélangée dans la rangée de plantes ou lors de la plantation dans des lits surélevés composés des andains de compost d’origine.

2.2 Du matériau de raffinage au sol d’humus biocyclique

Cependant, la production en masse de terre d’humus par des usines de compostage commerciales se heurte à des limites économiques, car la phase de raffinement du compost de qualité mature (substrat de compost phytoponique) à la terre d’humus biocyclique peut prendre jusqu’à cinq ans. Il est prévu que le Fonds pour les sols d’humus biocycliques (« Fonds terra plena ») commence à ce stade et développe des modèles de financement appropriés qui permettront d’externaliser la phase de raffinement et de mettre le matériau à la disposition d’entreprises agricoles certifiées véganes biocycliques qui s’engagent contractuellement à le raffiner.

Alors que la production optimisée d’un compost de qualité jusqu’au stade de compost de substrat phytoponique pose des exigences accrues en matière de technique de production et de mesure, qui ne peuvent pas être satisfaites dans toutes les exploitations et qui sont donc la tâche des exploitants d’installations de compostage, l’affinage en terre d’humus biocyclique peut être réalisé sans grand effort technique au niveau de chaque exploitation. Un système correspondant pour la transformation décentralisée, mais néanmoins coordonnée, sous contrôle procédural et scientifique, de grandes quantités de compost de substrat phytoponique en sol humifère dans les exploitations agricoles en combinaison avec des programmes de culture végétalienne biocyclique est actuellement en préparation.

La fourniture d’un service de transformation en combinaison avec l’agriculture biocyclique végétalienne sous contrat ouvre de nouvelles sources de revenus supplémentaires pour les exploitants participants.

2.3 La microbiologie derrière l’effet du sol d’humus biocyclique

La raison de la performance inhabituelle en termes de croissance et de rendement des cultures sur sol humus est que, comme les plantes trouvées dans les écosystèmes naturels où les nutriments solubles dans l’eau ne sont presque pas disponibles, elles sont « forcées » d’activer leurs mécanismes naturels d’absorption des nutriments, qui comprennent une variété de capacités telles que l’excrétion d’acides racinaires, la symbiose avec des mycorhizes ou des bactéries libres fixant l’azote (Azotobacter). En activant ces capacités, la plante peut satisfaire de manière sélective les besoins en nutriments correspondant à son stade de croissance spécifique, même sans la présence de nutriments dissous dans l’eau. Le fait que les plantes puissent être cultivées avec des sels nutritifs (agriculture conventionnelle) et même dans des solutions nutritives (hydroponie) est dû à l’incapacité de la plante à absorber sélectivement les nutriments dès qu’ils pénètrent dans le tissu végétal dissous dans l’eau. Cette « incapacité » est à la base de la théorie de la nutrition des plantes dans l’agriculture moderne, qui, sur la base de près de 200 ans de recherches scientifiques intensives sur ce phénomène, repose presque exclusivement sur l’administration d’engrais minéraux ou organiques hydrosolubles pour la nutrition des plantes. En raison notamment des succès obtenus de cette manière dans la lutte mondiale contre la faim aux XIXe et XXe siècles, la recherche n’a pas ou trop peu tenu compte du fait que, dans des conditions naturelles, l’absorption d’eau et l’apport de nutriments sont soumis à des mécanismes d’action complètement différents. C’est pourquoi, récemment, de nouveaux domaines de recherche sont apparus en de nombreux endroits, qui se consacrent à ce champ de connaissances jusqu’alors sous-représenté (EISENBACH et al. 2019 ; PONGE 2022).

Le modèle explicatif le plus plausible à ce jour pour les propriétés du sol d’humus biocyclique et ses effets sur la croissance des plantes suppose que le sol d’humus biocyclique est un substrat stabilisé par le carbone, dans lequel le carbone d’origine végétale lié organiquement à l’origine a pris des structures grillagées précristallines en raison d’une dégradation microbienne rapide dans des conditions optimales en conjonction avec des processus symbiotiques, dans lesquels les molécules nutritives hautement complexes sont protégées contre le lavage par l’eau. Il n’a pas encore été précisé si cette protection est due uniquement à la structure spatiale des agrégats de carbone, trop denses pour la pénétration des clusters de molécules d’eau, ou à un grand nombre de micro-organismes qui trouvent des conditions de vie idéales dans les structures créées. En tenant compte de l’importance de la structure du carbone, on peut démontrer des similitudes entre le sol d’humus biocyclique et la terra preta (FISCHER 2008), dont les propriétés semblables à celles du sol d’humus sont dues à la présence de charbon végétal.

Les études menées dans le domaine de la biologie des sols (JONES 2008) montrent que les processus de création des sols ne sont pas seulement déclenchés par l’altération de la roche mère géologique ou par les processus de décomposition de la matière organique du sol, mais surtout par les plantes elles-mêmes.

Par la photosynthèse, la plante assimile le dioxyde de carbone présent dans l’air, dont elle a besoin comme élément structurel pour construire les tissus végétaux et les hydrates de carbone tels que le sucre et l’amidon. En revanche, la plante ne peut pas assimiler elle-même l’azote atomique présent en abondance dans l’atmosphère (78%), élément principalement nécessaire à la construction des protéines. Pour ce faire, elle dépend de la coopération d’organismes du sol qui s’installent dans des conditions naturelles à proximité immédiate des fines racines. Au cours de l’évolution, des relations très étroites se sont développées, qui, dans le cas des légumineuses, ont même conduit à une symbiose de bactéries collectrices d’azote à l’intérieur de la racine (rhizobium), tandis que d’autres, comme les azotobacter libres, alimentent la racine de la plante en azote depuis l’extérieur.

Une proportion non négligeable des hydrocarbures formés par la photosynthèse est excrétée par la plante via la racine et est disponible comme matériau de construction et fournisseur d’énergie pour les bactéries libres fixatrices d’azote. Un échange de substances animé a lieu entre la racine et le microbiome environnant, ce qui stimule la croissance de la plante, tandis que dans le même temps, de grandes quantités de carbone sont introduites dans le sol en plus de la masse végétale et racinaire formée, où elles semblent participer à la formation de structures grillagées précristallines, entre autres choses, qui – à l’instar de l’ajout de charbon végétal au compost immature, récemment pratiqué fréquemment – confèrent au substrat en cours de maturation une consistance de plus en plus terreuse. Les structures qui en résultent semblent offrir des conditions de plus en plus favorables à la colonisation des azotobacilles au fur et à mesure que le processus de raffinage progresse. L’augmentation des rendements en masse végétale d’année en année pendant la phase de raffinage peut s’expliquer de manière plausible de cette manière.

L’effet observé est d’autant plus fort que le nombre d’espèces végétales qui poussent simultanément à la surface des andains de terre à humus phytoponique ou biocyclique est élevé (permaculture, culture mixte). En revanche, les mécanismes décrits sont partiellement ou totalement détruits dans les monocultures et en présence de solutions salines nutritives.

Il existe donc des conditions particulières qui permettent ou favorisent la formation de sols d’humus biocycliques, que l’on trouve rarement ou pas du tout dans l’agriculture conventionnelle. La dégradation des sols, combinée à la perte de la fertilité naturelle des sols et au besoin d’un apport externe constant d’azote qui en résulte, en est le résultat.

Une grande partie de la vie du sol ne s’occupe donc pas de la décomposition de la matière organique mais directement de l’apport d’azote à la plante. À cela s’ajoutent les divers mécanismes d’échange via les champignons, les mycorhizes et les organites. Il est évident que ces processus nécessitent un apport suffisant d’air (oxygène et azote) dans le sol. Dans cette fascinante interaction des formes de vie, la plante agit comme une « pompe à carbone » de l’atmosphère vers le sol, tandis que le grand groupe d’Azotobacter rend l’azote atmosphérique accessible à la plante via le sol. Ainsi, le « bio-cycle », c’est-à-dire le « cercle de vie de la fertilité », commence dans la plus mince des enveloppes de notre planète, la rhizosphère, qui, avec l’approvisionnement en eau et en air, est la condition préalable à la survie de l’humanité.

Depuis que l’on s’est rendu compte que les processus dans le sol sont beaucoup plus complexes que ce que l’on pensait jusqu’à présent, l’appel à des approches interdisciplinaires dans la recherche des mécanismes encore largement inconnus associés au développement de la fertilité naturelle du sol par la formation du sol et l’accumulation d’humus devient de plus en plus fort (PONGE 2022).

2.4 Contribution du sol d’humus biocyclique à la transformation de l’agriculture

Il a déjà été reconnu que les processus de formation du sol induits par les plantes mentionnés ci-dessus sont entravés ou détruits de manière irréversible par la présence de sels, c’est-à-dire de solutions nutritives hydrosolubles, et par le semis ou la plantation de monocultures. Étant donné que l’homme a toujours associé l’agriculture à l’administration d’engrais plus ou moins solubles dans l’eau, que ce soit sous forme d’excréments d’animaux non décomposés ou liquides ou, depuis une centaine d’années, sous forme d’engrais minéraux chimiques synthétiques, et qu’il a de plus en plus négligé les systèmes de culture mixte, il existe historiquement un danger permanent de dégradation des sols et de diminution rapide de leur fertilité, associé à la perte des processus naturels de formation des sols. L’intensification de l’agriculture avec les méthodes utilisées jusqu’à présent conduira à une perte accélérée de la fertilité des sols alors que la population mondiale continue d’augmenter, ce qui, en conjonction avec les effets du changement climatique de plus en plus perceptible, augmentera le danger de pénurie alimentaire à l’avenir.

Avec la production de terre d’humus biocyclique, nous avons réussi pour la première fois non seulement à imiter les processus de formation du sol induits par les plantes que l’on trouve dans les écosystèmes naturels, mais aussi à les potentialiser à l’aide de l’apport concentré de nutriments pendant le processus de compostage biocyclique décrit ci-dessus, les rendant ainsi directement utiles à l’homme pour l’agriculture.

La production de terre d’humus biocyclique à partir du niveau de maturité V selon la catégorisation RAL de l’Association allemande pour la qualité du compost, est un processus de production agricole dans lequel des légumes de haute qualité peuvent être cultivés dans le cadre de la culture végétalienne biocyclique selon le processus de raffinement à plusieurs étapes.

Les explications précédentes auraient dû faire comprendre que la culture de légumes en culture mixte n’est pas seulement une utilisation possible des quantités de compost utilisées pour l’affinage en terre d’humus, mais qu’elle est même la cause de la formation d’une terre d’humus. En raison des conditions de croissance et de multiplication des micro-organismes impliqués dans la croissance des plantes, souvent meilleures que celles rencontrées dans les écosystèmes naturels, les processus qui ne se produisent que lentement dans la nature pendant la phase de compostage en terre d’humus biocyclique se déroulent rapidement. Il en résulte des cultures dont le potentiel de rendement et de valeur augmente au cours du processus de raffinement. Il en résulte une utilisation sensiblement plus élevée du potentiel génétique des plantes cultivées.

Tous ces effets sont liés à la structure moléculaire spéciale et biologiquement très active du sol humifère Biocyclic, qui est également responsable de la fixation permanente du carbone dans le sol. Des calculs ont montré que 2,5 t de sol humifère correspondent à environ 1 t d’équivalents CO2 (VHE 2020). Ce potentiel de séquestration considérablement accru du sol humifère biocyclique par rapport à d’autres formes de matière organique permet à l’agriculture de passer du statut de contributeur au changement climatique à celui de partie de la solution dans la lutte contre ses causes. Si l’on considère ensuite la possibilité d’une protection efficace des eaux souterraines malgré la forme intensive de la production végétale et l’augmentation de la fertilité du sol dans une zone de production globalement réduite, par exemple sur des sites auparavant infertiles ou même urbains (« agriculture urbaine » ou « agriculture verticale »), il devient clair que la création de conditions favorisant le développement du sol humifère biocyclique a un fort potentiel de transformation pour l’agriculture du futur.

Résumé

Le Terreau d’Humus Biocyclique constitue déjà un substrat pour produire des légumes de qualité lors de sa production qui répond aux exigences de la Norme Biocyclique Vegan, car aucun ingrédient issu de l’élevage commercial n’y est traité ou administré. En outre, le terreau d’humus biocyclique représente un réservoir de carbone permanent qui, contrairement à d’autres formes de fertilisation organique telles que le fumier, le lisier, le compost, le paillage ou l’engrais vert, n’est plus soumis à aucune dégradation microbienne, ce qui signifie que le carbone précristallin produit dans le terreau d’humus biocyclique ne peut plus s’échapper dans l’atmosphère. En raison de sa structure macromoléculaire, le sol d’humus biocyclique ne risque pas non plus d’être lessivé et ne représente donc pas une pollution de l’environnement au sens de l’ordonnance allemande sur les engrais. Les plantes qui poussent sur le sol d’humus biocyclique en culture mixte forment des symbioses avec un grand nombre d’organismes du sol, qui sont également spécialisés dans la fixation de l’azote atmosphérique dans le sol. En combinaison avec les minéraux présents en abondance dans le sol humifère, la disponibilité de cet azote conduit à des rendements bien supérieurs au niveau actuel, non seulement en agriculture biologique mais aussi en agriculture conventionnelle. Ainsi, le sol humifère biocyclique remplace les engrais chimiques animaux et synthétiques, assure l’approvisionnement alimentaire mondial et contribue activement à la protection du climat et de l’environnement. La possibilité ou non de produire de grandes quantités de terre d’humus biocyclique dans le monde entier déterminera la rapidité et la clarté de l’effet de levier associé pour la transformation de l’agriculture.

Références

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