Qu’est-ce que l’agriculture industrielle ?

Qu’est-ce que l’agriculture industrielle ?

L’agriculture industrielle est le modèle d’agriculture intensive et compétitive tel que nous l’avons connu ces dernières décennies. L’agriculture industrielle se caractérise par de grandes exploitations qui produisent la même récolte année après année en utilisant massivement des engrais chimiques, des herbicides et des pesticides. Bien souvent, l’agriculture industrielle n’a qu’un seul objectif : obtenir à tout prix le meilleur rendement. Dans ces exploitations de monoculture, les écosystèmes locaux et la biodiversité souffrent, tandis que le sol et les autres ressources naturelles sont constamment épuisés. Il s’agit donc d’un modèle inéquitable pour les futures générations d’agriculteurs.