Qu’est-ce que l’agriculture en environnement contrôlé (AEC)?
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Qu’est-ce que l’agriculture en environnement contrôlé (AEC)?
L’agriculture en environnement contrôlé est un système agricole dans lequel l’homme contrôle certains paramètres essentiels à la réussite d’une culture donnée : température de l’air, température du sol, humidité, durée et type d’éclairage, etc. L’objectif de ce type d’agriculture est d’utiliser les données scientifiques et l’ingénierie afin d’optimiser la croissance de la plante, de réduire les parasites et les maladies et d’obtenir un rendement maximal avec un apport minimal d’énergie. La culture en plein champ sans aucune protection est évidemment incompatible avec l’agriculture en environnement contrôlé. Cette dernière peut être mise en œuvre sous serres, dans des fermes intérieures ou verticales, et partiellement à l’extérieur, mais avec au minimum certains dispositifs de protection, comme des serres tunnel.