Faits sur les tomates, histoire et géographie

  1. Selon le Livre Guinness des records, la plus grosse tomate a été enregistrée en 1986 dans l’Oklahoma et pesait 3,5 kg (7,7lbs).
  2. Les fruits de la tomate peuvent légèrement augmenter leur poids même après la récolte.
  3. Environ 9 000 variétés de tomates sont cultivées dans le monde.
  4. Les premiers à avoir cultivé systématiquement des tomates seraient les Mexicains.
  5. Ce sont les Espagnols qui ont répandu la culture en Europe au cours du 16e siècle.
  6. Les premières tomates cultivées en Europe étaient jaunes.
  7. Les tomates cuites fournissent au corps plus de lycopène que les tomates crues.
  8. La Flavr Savr (également connue sous le nom de CGN-89564-2), une tomate génétiquement modifiée, a été le premier aliment génétiquement modifié cultivé à des fins commerciales et autorisé pour la consommation humaine.

Le nom scientifique de la tomate est Solanum lycopersicum et elle fait partie de la famille des Solanacées. Cette famille comprend également d’autres légumes couramment utilisés comme les pommes de terre, les poivrons, et bien d’autres encore. C’est une plante vivace, bien que la plupart des producteurs la cultivent comme une plante annuelle.

La tomate est originaire d’Amérique du Sud (Pérou) et a été diffusée en Europe par les Espagnols pendant la colonisation espagnole au XVIe siècle. Les premiers à cultiver systématiquement la tomate furent très probablement les Mexicains. Aujourd’hui, on trouve des tomates presque partout dans le monde, mais les cinq régions où la production de tomates est la plus importante sont

Chine

L’Union européenne

Inde

ÉTATS-UNIS

Turquie

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