Propagation et pollinisation du pistachier

Propagation des pistachiers

Comme c’est le cas pour de nombreux autres arbres fruitiers populaires, le pistachier est propagé par boutures. Les cultivateurs professionnels de pistaches profitent d’un arbre qui résulte de la combinaison de deux tissus végétaux différents, le porte-greffe et le greffon. Le porte-greffe constitue la partie inférieure de l’arbre et produit le système racinaire. La résistance du porte-greffe au maladies issues du sol (verticilliose) est extrêmement importante. Le greffon produit la partie supérieure de l’arbre et bien sûr détermine les caractéristiques du fruit. A la fois le porte-greffe et le greffon doivent être soigneusement choisi, car chacun peut engendrer une piètre production. Les greffons sont souvent bouturés sur les porte-greffes après que ces derniers ont été plantés dans les vergers. Aux Etats-Unis, Kerman est le cultivar femelle le plus populaire, et pollinisé le plus souvent par le cultivar mâle Randy. Pioneer Gold 1 et UCB-1 sont des porte-greffes hybrides qui sont très populaires à cause de leur résistance à la flétrissure de la verticilliose.

Pollinisation du pistachier

La pollinisation naturelle du pistachier est presque entièrement accomplie par le vent. Les insectes et les abeilles n’aident pas et détériorent plutôt la pollinisation de l’arbre. Le pollen est transporté par le vent depuis l’arbre mâle jusqu’aux arbres femelles. Nous devons dans l’idéal placer 1 arbre mâle au centre d’un cercle de 7 arbres femelles dans les petits vergers. La position de l’arbre mâle doit être centrée au milieu de 7-9 arbres femelles pour faciliter la dispersion du pollen dans l’air autour de la ferme à pistaches. Dans les grands vergers de pistaches avec 600 arbres ou plus, les cultivateurs placent souvent 1 arbre mâle pour 21 arbres femelles ou plus.

Le pistachier diffère des autres arbres dans le sens où l’arbre mâle fleurit en premier et les arbres femelles fleurissent plus tard. Le manque de froid hivernal peut créer un réel problème de pollinisation. Après un hiver doux, à cause d’une interruption de dormance incomplète, les arbres mâles fleurissent bien plus tôt que les arbres femelles. Par conséquent, une grande partie du pollen est perdue, ce qui résulte en une diminution de la fructification et une augmentation de coques vides. De plus, si pendant la période de floraison il n’y a pas de vent ou s’il pleut trop, la pollinisation naturelle devient très difficile. Dans ces cas-là, une pollinisation artificielle est souvent mise en œuvre.

En quelques mots, nous récoltons le pollen des arbres mâles et nous le stockons au réfrigérateur. Nous produisons une mixture de pollen, que nous dispersons dans le verger uniquement quand les arbres femelles ont fleuri et seulement si les conditions climatiques sont favorables (un vent léger et surtout pas de pluie). Le pollen de pistachier peut facilement se récolter sur les arbres mâles. Les inflorescences mâles sont cueillies manuellement une fois que les anthères se sont ouvertes et sont immédiatement étalées sur un papier spécial dans un endroit frais et sec. Ensuite elles sont secouées pendant les 2-3 jours suivants. Le pollen récolté est étalé soigneusement sur un matériau spécial pour sécher et est ensuite conservé dans des récipients en verre au réfrigérateur. Lorsque nous observons la floraison des arbres femelles, le pollen est souvent mélangé avec un ratio de 1 part de pollen pour 3-4 parts de poudre spéciale et le mélange est dispersé dans le champ de pistachiers le matin grâce à un équipement spécial (pulvérisateurs). Nous répétons la même procédure tous les jours pendant 4 jours.

Cependant de nos jours, une gestion de qualité des vergers a rendu la pollinisation artificielle controversée. Il s’agit d’une procédure laborieuse qui ne peut être effectuée que par du personnel expérimenté dans des situations exceptionnelles. D’un côté, il y a de nombreux cas dans lesquels une grande quantité de pollen par stigmate cause une abscission excessive des fleurs à partir d’un certain point, ce qui résulte en une fructification faible après une pollinisation artificielle. D’un autre coté, il existe des recherches suggérant que la pollinisation artificielle non seulement augmente le nombre de fruits par grappe et le rendement total par grappe, mais améliore également la taille des noix et le poids sec des graines dans certains cas.

En savoir plus sur la pollinisation artificielle.

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Information sur les pistachiers

Comment faire pousser un pistachier à partir d’une noix

Faire pousser des pistaches pour le profit.

Conditions de croissance du pistachier

Propagation et pollinisation du pistachier

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Planter un pistachier

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Questions et réponses sur le pistachier

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