Préparation du sol et plantation dans la culture des artichauts
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Préparation du sol dans la culture des artichauts
Il est conseillé d’effectuer une analyse du sol avant de planter votre culture afin d’avoir plus d’informations sur l’état de votre sol. Cela vous aidera à planifier votre programme de fertilisation et d’irrigation, entre autres choses.
La préparation de base du sol commence 1 à 2 mois avant la transplantation des artichauts. Les agriculteurs enlèvent tous les résidus de culture et les mauvaises herbes, suivis parfois d’un labourage. Les agriculteurs peuvent utiliser du compost, du fumier bien décomposé (30 à 50 tonnes par hectare ou 24 281 à 40 468 lb/acre, incorporé dans les 25 cm supérieurs ou 9,8 po), ou des engrais commerciaux synthétiques de base pour enrichir les éléments nutritifs du sol et faciliter l’établissement des plantes. Certains producteurs préfèrent appliquer des engrais uniquement sur les lignes qu’ils vont planter, tandis que d’autres les répandent sur l’ensemble du champ. Bien entendu, la première méthode est plus économique et plus durable. Après quelques jours, et si le sol présente un niveau d’humidité adéquat, ils labourent la terre. Ensuite, vous pouvez installer les tuyaux d’irrigation goutte à goutte et appliquer des substances de désinfection du sol par le biais du système d’irrigation s’il existe des antécédents connus de problèmes d’infection du sol (demandez à un agronome agréé dans votre région).
Distances de plantation des artichauts et nombre de plants par hectare
Les artichauts sont des plantes vivaces dont la durée de vie productive est de 4 à 7 ans. Cependant, certains producteurs les traitent comme des plantes annuelles ou bisannuelles. La plupart des producteurs préfèrent utiliser des transplants créés à l’aide de l’une des deux méthodes de propagation asexuée, en utilisant des ramifications ou la division des couronnes de racines. Dans les deux cas, le moment idéal pour le repiquage est la fin du printemps. Si vous choisissez d’utiliser des graines, vous pouvez les semer dans des lits de semis dans un environnement protecteur et transplanter les plantules à leur position finale lorsqu’elles ont développé plus de cinq vraies feuilles.
Après toutes les étapes de préparation, on peut procéder à la transplantation. Le repiquage est généralement effectué de manière semi-manuelle par des personnes debout sur des planteuses mécaniques. Les cultivateurs marquent l’endroit exact du sol où ils vont planter les nouveaux plants, puis ils continuent en creusant des trous et en plantant les artichauts à une profondeur de 10 à 20 cm.
Quant aux distances de plantation, elles peuvent varier en fonction de la variété d’artichaut, de la durée de vie de la culture (par exemple, un an), du matériel végétal de départ, des conditions environnementales, du système d’irrigation, des exigences du marché (concernant la taille des têtes) et, bien sûr, des objectifs de rendement de l’agriculteur.
Un schéma que de nombreux producteurs suggèrent pour les variétés sans épines est de respecter : 70 cm à 80 cm (27,5 – 31,5 in) de distance entre les plantes sur le rang et 1,4 m à 1,6 m (4,6-5 ft) de distance entre les rangs. Les variétés épineuses peuvent être plantées avec des distances plus grandes entre les rangs (jusqu’à 1,80 cm ou 5,9 pieds). Cependant, les distances de plantation peuvent varier de 45 cm (pour les annuelles) à 100 cm (18-39 in) à l’intérieur des rangs et de 61 cm à 300 cm (2 – 9.8 ft) entre les rangs. Pour les variétés épineuses, il est suggéré d’utiliser une distance de 80 cm (31,5 pouces) dans la rangée et une distance de 1,7 à 1,8 m (5,6 à 6 pieds) entre les rangées. En général, il est préférable de planter les variétés épineuses à de plus grandes distances car elles ont tendance à développer une surface foliaire jusqu’à trois fois plus grande que les variétés sans épines. En suivant ces schémas, nous planterons environ 7 000 à 11 000 plantes par hectare (3 300-4 500 plantes par acre). Cependant, dans certains cas, une densité de plantation plus faible de 2 500 plants par hectare (1 000 plants par acre) peut être préférée pour obtenir des artichauts plus gros.
(1 hectare = 2,47 acres = 10 000 mètres carrés).
Références
https://www.nda.agric.za/docs/Brochures/Artichoke2011.pdf
https://www.rhs.org.uk/vegetables/globe-artichokes/grow-your-own
https://horticulture.oregonstate.edu/oregon-vegetables/artichoke-globe
https://vric.ucdavis.edu/pdf/artichoke_GrowingArtichokes.pdf
Bekheet, S., & Sota, V. (2019). Biodiversity and medicinal uses of globe artichoke (Cynara scolymus L.) plant. Journal of Biodiversity Conservation and Bioresource Management, 5(1), 39-54.
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