Miel de fleurs d’oranger (Citrus)
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Le miel de fleurs d’oranger (citrus) est un miel monofloral produit principalement par les abeilles qui récoltent le nectar des fleurs d’oranger. Le miel de fleurs d’oranger est populaire dans les régions où les orangeraies sont abondantes. Il est utilisé comme édulcorant dans une variété d’aliments et de boissons et est également apprécié seul ou en tartinade.
Le miel de fleur d’oranger est connu pour ses propriétés antibactériennes et on lui prête plusieurs vertus pour la santé, comme la réduction des inflammations et l’amélioration de la digestion.
Goût : Saveur intense
Arôme : arôme distinctif d’agrumes
Couleur : ambre clair à moyen
Cristallisation : Ce miel cristallise très rapidement, il est donc recommandé de le consommer rapidement.
Références:
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Lectures complémentaires
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