Oranger Wiki – Infos & utilisations de l’oranger

L’oranger est un arbre à feuilles persistantes, avec une durée de vie productive de 50 à 60 ans. Certains orangers bien soignés peuvent vivre jusqu’à 100 ans ou plus. L’oranger (Citrus x sinensis) appartient à la famille des Rutacées. C’est un arbre à fleurs, et sa hauteur à maturité peut varier entre 5 et 15 m (16 et 50 pieds). L’oranger est cultivé principalement pour ses fruits, mais aussi pour ses fleurs et comme plante ornementale. Le Brésil est le leader mondial de la production d’oranges, car pour 4 oranges produites dans le monde, plus d’une est produite au Brésil. Cependant, les États-Unis, le Mexique, l’Inde et la Chine sont également de gros producteurs d’oranges.

Les orangers, comme tous les agrumes, sont des arbres avec une seule essence principale. Leurs bras principaux poussent habituellement du tronc à une hauteur de 60 à 120 cm (23 à 46 pouces) du sol. Leur tige est cylindrique et la couronne de la plupart des cultivars est généralement sphérique, bien que la forme puisse varier selon la façon dont les arbres sont taillés. Les orangers, bien qu’à feuillage persistant, se caractérisent par une tendance au renouvellement constant de leur feuillage. Au cours des premières années jusqu’à la fin du développement de l’arbre, la quantité annuelle de feuilles nouvellement formées est supérieure à celle des vieilles feuilles qui ont tendance à tomber. Les jeunes feuilles sont de couleur vert clair et tendent progressivement vers une couleur vert foncé. Le fruit est une baie à peau orange et à chair orange à rouge, selon la variété. La surface des fruits et des feuilles est pleine de glandes oléagineuses, qui donnent à l’orange son odeur caractéristique. Les orangers fleurissent généralement au printemps. Bien qu’ils produisent un grand nombre de fleurs, seul un faible pourcentage d’entre elles finissent par devenir des fruits mûrs. Les fleurs de l’oranger sont normalement blanches, avec une odeur très agréable.

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