Formation et taille du dragonnier

La taille est la pratique consistant à enlever de manière sélective des parties de la plante (comme les branches, les bourgeons, les fleurs fanées, etc.) afin de contrôler la plante en ce qui concerne la morphologie et l’équilibre entre la croissance végétative et la reproduction (rendement) à des fins horticoles ou paysagères.

Quelle est l’importance de la taille pour le dragonnier ?

La taille est importante dans la production de fruits du dragon pour maintenir la forme et la taille des plantes, car elles ont un rythme de croissance très rapide et peuvent facilement devenir indisciplinées et lourdes. Gardez à l’esprit qu’une seule vigne bien formée et robuste de dragonnier peut produire jusqu’à 30 branches par an. La taille permet également d’accéder à la plante, ce qui facilite la récolte. Les boutures doivent être éliminées avec précaution, car elles peuvent devenir des mauvaises herbes.

Voici les étapes à suivre pour tailler le plant de fruit du dragon :

Étape 1 – Avant : La taille doit être effectuée après la dernière récolte en mai – juin.

Étape 2 – Nettoyer la tige principale : Les branches qui poussent sur la tige principale doivent être enlevées.

Étape 3 – Élimination des vieilles pousses : éliminez de manière sélective les vieilles branches du dessous.

Étape 4 – Coupez proprement : Couper les branches jusqu’à la tige d’origine

Étape 5 – Définir la taille de la canopée : ne conserver que 1 à 3 sous-branches par branche principale. Enlever le reste.

Étape 6 – et plus tard : La taille est nécessaire pour maintenir la production et la taille des fruits en vue de la floraison en septembre-octobre.

Voici les branches qu’une plante de fruit du dragon a en moyenne au cours de l’année :

Remarque importante concernant la taille

Choisissez des branches vertes plus claires et laissez les branches vertes plus foncées tranquilles. Les branches les plus foncées sont généralement les plus matures qui peuvent porter des fruits. Si c’est l’année du fruit du dragon, vous pouvez couper la partie supérieure de la branche. De cette façon, cela peut induire plus de branches à partir d’une seule tige.

Les fruits du dragon peuvent avoir besoin d’être taillés une fois par saison de croissance lorsqu’ils sont encore jeunes et jusqu’à 2 ou 3 fois lorsqu’ils sont matures et productifs. La taille principale est effectuée après la récolte des fruits et les interventions mineures. L’objectif principal est d’éliminer les tiges mortes, enchevêtrées et improductives.

L’agriculteur ne doit pas négliger la taille car les plantes laissées à une croissance incontrôlée peuvent se faire de l’ombre entre elles et au centre de la « canopée », ce qui diminue la photosynthèse et la croissance. Les tiges enchevêtrées diminuent la pénétration de l’air et augmentent le risque d’apparition de maladies. Enfin, une taille appropriée peut renouveler la plante et favoriser la floraison (et, par conséquent, la production de fruits).

Méthodes 

1. Taille de formation – Cette taille sera effectuée dès le début de la plantation. Elle élimine toutes les pousses, en laissant une ou deux gousses jusqu’à ce qu’elles atteignent l’extrémité du support. Les tiges latérales doivent être supprimées. Une fois le sommet atteint, la plante doit être pointue, ce qui permet de développer facilement les gousses latérales à partir de l’extrémité. Dans cette plante, la taille de formation doit être pratiquée peu de temps après la transplantation de la bouture afin de maintenir une structure et une production de fruits adéquates.
2. Taille de nettoyage – Cette taille consiste à éliminer les gousses qui ont été affectées par des ravageurs ou des maladies et qui sont mal situées. La coupe de la tige doit se faire dans l’entre-nœud et le matériel affecté doit être brûlé en dehors de l’exploitation.

Pendant la croissance de la plante, les pousses latérales doivent être taillées, en ne laissant que la pousse principale jusqu’à ce qu’elle atteigne la hauteur du poteau de clôture.

3. Taille de production – Elle vise à équilibrer la plante au niveau végétatif. Le fruit du dragon pousse rapidement et produit une végétation importante.

Cette taille consiste à supprimer les tiges abîmées, mortes, malades ou trop longues et, enfin, à alléger la couronne. Si aucune taille de production n’est effectuée, il y a un risque de formation d’un fouillis de tiges très dense. Cela rendra difficile la récolte des fruits.

Pourquoi le fruit du dragon a-t-il besoin d’être taillé ? 

• Optimiser la vigueur des plantes afin de produire des fruits en plus grande quantité et de meilleure qualité.
• Favoriser la manipulation des plantes pour une taille adéquate.
• Couper les branches malades, maudites et sèches nécessaires et gênantes.
• Mettre à disposition des branches adaptées à la production de plants pour quelques plantations.

Références

1. Hicksnursuries.com/trees-and-shrubs/pruning-plant-purpose
2. Stfe.org.au/articles/pruning-pitaya-dragon-fruit/
3. https://krishi.icar.gov.in/jspui/bitstream/

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