Fertilisation des fruits du dragon

Besoins nutritionnels du fruit du dragon

Avant que toute ferme de production commerciale de fruits du dragon ne commence à préparer le terrain, il est nécessaire d’effectuer une analyse du sol. Cela permet d’obtenir des données spécifiques sur les éléments nutritifs du sol qui existent et qui manquent pour répondre aux besoins en éléments nutritifs de la plante pitaya. L’agriculteur peut ainsi s’assurer que les besoins en nutriments sont satisfaits. 

Les pitahayas se développent dans un sol légèrement acide. Les experts recommandent de traiter le sol acide avec du sulfate de fer et d’élever le sol basique avec du fer chélaté pour aider à maintenir la plante en bonne santé et forte autant que possible.  

Les plants de dragonnier doivent répondre à des besoins nutritifs adéquats pour obtenir un meilleur rendement. Le système racinaire de cette plante fruitière est axé sur l’absorption externe et peut digérer rapidement même la plus petite quantité de nutriments. Pour obtenir les meilleurs résultats en termes de rendement et de qualité, les plantes ont besoin de ces doses de 450 : 350 : 300 (N- P₂O₅-K₂O) grammes (1-0.77-0.66 lb). Le calendrier d’application du traitement est divisé en quatre doses pour chaque pilier ayant quatre plantes à 10, 10 et 30% du total, avant la floraison, 20, 40 et 25% à la nouaison, 30, 20 et 30% à la récolte, et enfin 40, 30 et 15% du total N- P₂O₅-K₂O deux mois juste après la récolte. Si ces nutriments ne sont pas respectés, il peut en résulter un problème de poids, de forme et de qualité des fruits. Le calcium et les micronutriments peuvent être appliqués pour stimuler la croissance et la fermeté des fruits. Il existe un engrais appelé Super bloom qui est un mélange d’engrais à faible teneur en azote et dont la composition est de 0-10-10 ou 2-10-10, qui sont également recommandés pour le fruit du dragon. 

Les applications des engrais varient d’un pays à l’autre. 

Taïwan : 4 kg de fumier organique pour chaque plante tous les 4 mois,

                 100 g d’engrais commercial 13-13-13 NPK par plante.

Hawaï : 180-230 g (0.4-0.5 lb) par plante de mélange 16-16-16 NPK tous les 4-6 mois

               Calcium provenant de coquilles d’oeufs broyées (90% de calcium, 6% de magnésium et 1% de phosphore)

               Super Bloom (0-10-10) / (2-10-10)

Vietnam : 10-15 kg de fumier de ferme – jeunes plants (arbres de moins de 3 ans)

                    100 g de superphosphate par plante – au moment de la plantation

                    300 g d’urée et 200 g de NPK (16-16-8) par plante – chaque année (les deux premières années)

Les plantes adultes (plus de 3 ans) ont besoin de 540 g de N, 720 g de  P₂O₅, 300 g de K₂O (ou 1,2-1,6- 0,66 lb respectivement), 20 kg (44 lb) de fumier de ferme par plante – chaque année. 

Sri Lanka : NPK 1:1:2 à 30-40 g (0.07-0.09) par pied – 3x par an ou 100 g (0.22 lb) par plante (15 N – 5P – 15K – 8S – 1.6 mg par gramme) – chaque année

Aux Philippines, l’application d’un engrais complet combiné (14-14-14) et organique tous les 3 mois autant que possible ou tous les 6 mois. Une dose de 2 kg d’organique plus 25 g d’urée plus 75 g d’engrais complet par plante est suggérée. On utilise également plus d’engrais organique et plus d’azote.

Le label biologique étant désormais une tendance, le fruit du dragon peut être compétitif sur le marché puisqu’il peut être cultivé biologiquement sans application d’engrais ou de pesticides inorganiques. Des engrais organiques tels que le fumier de bovins ou de volailles ou du compost bien décomposé peuvent être appliqués. Cela répondra certainement à la forte demande internationale de fruits portant le label biologique. 

Références: 

1. https://gardeningtips.in/best-fertilizer-for-dragon-fruit-homemade-organic-natural-compost-manure-and-npk 
2. https://krishi.icar.gov.in/jspui/bitstream/123456789/23809/1/Dr.Karunkaran,%20vetnum%20proceeding%20.pdf 
3. http://apps.worldagroforestry.org/downloads/Publications/PDFS/BC07324.pdf 
4. https://businessdiary.com.ph/7595/dragon-fruit-pitaya-production-guide
5. http://apps.worldagroforestry.org/downloads/Publications/PDFS/BC07324.pdf

Le fruit du dragon : Histoire de la culture, valeur nutritionnelle et utilisations

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