Nom scientifique (Espèce, Famille): Fagopyrum esculentum, Polygonaceae

Nom(s) commun(s)Sarrasin commun

Type de matériel de reproduction: Graine

Poids de 100 graines: 1.300 g / 0.045 oz

Cycle de vie des plantes: Annuelle

Partie de la plante exploitée commercialement: feuilles

Rendement moyen potentiel en tonnes par hectare (culture conventionnelle): 1.2  Plein champ

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