Exigences relatives au sol du pêcher, préparation du sol et plantation

Exigences du sol pour le pêcher – Sélection du site pour la plantation de pêchers

Le pêcher préfère les sols moyens, bien drainés, de type sablo-limoneux et d’une profondeur d’environ 1,2 m. Les sols lourds ne conviennent pas car ils favorisent les anomalies physiologiques comme la chlorose foliaire et diminuent la production. Les sols lourds ne conviennent pas car ils favorisent les anomalies physiologiques comme la chlorose du feuillage et diminuent la production. Le pH optimal du sol est de 6 à 7,5. La plante est sensible à l’augmentation de la salinité du sol et de l’eau. En outre, lors du choix du site de plantation des pêchers, il est essentiel d’éviter les zones sujettes au gel, car la plante est très sensible aux basses températures, en particulier pendant la floraison (gelées printanières tardives). Pour obtenir un rendement maximal et des fruits de bonne qualité, le verger de pêchers doit bénéficier d’au moins 8 heures d’ensoleillement direct. Certains agriculteurs préfèrent planter dans des endroits orientés vers le nord, avec une pente maximale de 10 %, pour retarder la floraison. Cette pratique est toutefois à éviter dans les régions soumises à de forts vents froids. Avant de planter les jeunes pêchers, il est recommandé de procéder à une analyse du sol afin de déterminer ses caractéristiques, le nombre d’éléments nutritifs disponibles et l’existence de parasites (comme les nématodes) et de pathogènes (comme Armillaria mellea). Si le sol n’est pas exempt de ces organismes, le cultivateur doit appliquer des mesures correctives, comme un désinfectant. Consultez toujours votre agronome local. 

Préparation du sol pour le pêcher

Dans les systèmes de labour conventionnels, les agriculteurs labourent généralement leurs champs à une profondeur de 20-27 pouces (50-70 cm), dans le but d’éliminer les mauvaises herbes vivaces (comme le liseron des champs et le chiendent) et d’ameublir le sol, ce qui est nécessaire au bon développement des racines. Quelques jours avant la plantation, de nombreux agriculteurs appliquent un engrais de préplantation tel que du fumier (20-30 tonnes de fumier par hectare ou 8-12 tonnes/acre) ou un engrais commercial synthétique (bien avant la plantation des jeunes arbres) afin d’augmenter la fertilité du sol et d’en améliorer la texture. Le jour suivant est le bon moment pour installer le système d’irrigation. Après l’installation, certains agriculteurs peuvent appliquer des substances de désinfection du sol par le biais du système d’irrigation si l’analyse du sol a révélé des problèmes d’infection (maladies ou ravageurs nés dans le sol). Vous devez toujours consulter un agronome agréé dans votre région.

Plantation des pêchers, espacement et nombre de pêchers par hectare et par acre

La plantation de jeunes pêchers dans le champ peut avoir lieu à la fin de l’hiver ou au début du printemps (avant la floraison). La plupart des jeunes arbres vendus pour la transplantation sont généralement des arbres greffés en T âgés de 1 à 2 ans. Les jeunes arbres devraient idéalement avoir un diamètre de tronc de 0,5-0,6 pouces (12-16 mm) pour accélérer l’établissement. Dans les champs dont le sol est peu drainant, les agriculteurs peuvent choisir de planter les pêchers dans des lits surélevés d’une hauteur moyenne de 1 à 2 pieds (30 à 60 cm) et d’une largeur d’au moins 3 pieds (0,9 cm).

Avant de planter les jeunes arbres, il convient d’observer les racines et d’éliminer toute maladie ou partie cassée en procédant à une taille légère des racines. Le trou de plantation doit être deux fois plus large que la motte afin d’y insérer les racines sans les plier. En général, les jeunes arbres sont plantés à racines nues pendant l’hiver, mais s’ils ont déjà commencé à produire des feuilles, il est préférable de les planter avec la motte de terre (en pot). Les jeunes plants sont souvent plantés à peu près à la même profondeur qu’en pépinière (60 cm ou 2 ft de profondeur) ou jusqu’à 2 pouces (5 cm) plus profondément, et le point de greffe doit toujours rester entre 5 et 7,5 cm (2-3 pouces) au-dessus de la ligne du sol. Une plantation profonde, en particulier pour les nectarines, entraînera des problèmes tels qu’une réduction de la taille du couvert végétal. Lorsque l’on place l’arbre dans le trou (1,5 X 1,5 pieds ou 45 X 45 cm de large), il est conseillé d’étaler les racines dans toutes les directions et de les recouvrir d’une bonne quantité de terre en surface. Lors de l’ajout de la terre, il faut la presser doucement jusqu’au remplissage complet des trous pour éviter d’endommager le système racinaire jeune et sensible. Après la plantation, il est préférable d’irriguer. S’il n’y a pas eu de fertilisation avant la plantation, les cultivateurs peuvent appliquer 60-113g (0.13-0.25 pounds) d’un engrais riche en azote par arbre et à 90 cm (3 pieds) du tronc de l’arbre. Il est également possible d’utiliser 230 g (0,5 livres) par arbre d’un engrais 10-10-10. 

Les producteurs plantent généralement les pêchers en quadrangles, en rectangles, en parallélogrammes ou en rangées. Les distances et le modèle de plantation dépendent de différents paramètres. Les plus importants sont la variété des arbres et le système de formation. Le climat et les conditions du sol sont également déterminants. 

En ce qui concerne les distances de plantation, nous disposons de nombreux modèles. Différentes distances conviennent à différentes variétés, systèmes de formation, conditions pédoclimatiques et objectifs de rendement final du producteur. Les distances les plus couramment utilisées sont les suivantes : 24 x 18, 20 x 14 et 20 x 12 pieds (soit respectivement 7,3 x 5,5, 6 x 4,3 et 6 x 3,7 m). En revanche, lorsque les plants sont plantés dans un quadrilatère, les distances typiques sont de 6 x 6 mètres (20 x 20 pieds) et de 5,5 x 5,5 mètres (18 x 18 pieds). Les distances de 20 × 20 pieds donnent 109 arbres par acre ou 270 arbres par hectare. Les distances de 18 × 18 pieds donnent 134 arbres par acre ou 330 arbres par hectare. (1 hectare = 2,47 acres = 10 000 mètres carrés)

Les distances de plantation peuvent également varier en fonction du système de formation des arbres.

  • Pour le système Open Vase, les producteurs préfèrent planter les jeunes pêchers sur des rangées à une distance de 6 m (20 ft) entre eux et de 4 m (13 ft) entre les arbres de la rangée. En suivant ce schéma, ils finissent par planter 155 arbres par acre (~380 arbres par hectare). S’il n’y a pas d’irrigation disponible (vergers alimentés par la pluie), il est préférable de planter les arbres à de plus grandes distances, jusqu’à 25 pieds ou 7,6 m de distance entre eux (à l’intérieur de la rangée).
  • Pour Central Leader, ils respectent une distance de 5 m entre les rangées et de 3,5 m entre les arbres. En suivant ce schéma, ils finissent par avoir 200 arbres par acre (~500 arbres par hectare). 
  • Pour le Fusetto, ils conservent une distance de 4 m (14 ft) entre les rangées et de 1,5 m (4 ft) entre les arbres. En suivant ce schéma, ils finissent par avoir 777 arbres par acre (~1900 arbres par hectare). 
  • D’une manière générale, plus les distances entre les arbres sont faibles, plus les rendements sont élevés au cours des premières années de leur vie. Toutefois, les arbres ont une espérance de vie de production plus courte car, à mesure qu’ils grandissent, ils commencent à se faire une rude concurrence. C’est un problème important pour les pêches et les nectarines, où il n’existe pas encore beaucoup de porte-greffes nains disponibles et compatibles.

Références

Pêches : faits, utilisations, valeur nutritionnelle et bienfaits pour la santé

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