Exigences et méthodes d’irrigation de l’orge

En général, l’orge utilise l’humidité plus efficacement que les autres céréales. Par conséquent, elle peut être cultivée sans irrigation dans de nombreux cas. Cependant, près de 50% des cultures commerciales d’orge dans les zones sèches sont irriguées. Lorsqu’un faible taux de semis a été choisi, il est probable que les plantes ne maintiennent pas l’humidité, car la croissance végétative augmente souvent (1).

Besoins en eau à différents stades de croissance de l’orge

Les plantes d’orge ont besoin d’au moins 100 mm (4 pouces) et, plus souvent, de 125 mm (5 pouces) d’eau de la germination au stade de la croissance reproductive pour produire des grains. Les besoins en eau pendant la croissance végétative varient en fonction des températures ambiantes. Par exemple, les plantes ont besoin de plus d’humidité pour la transpiration pendant un printemps chaud et sec que pendant un printemps frais (2).

En tant que culture de saison fraîche, l’orge pousse mieux à des températures d’environ 20 °C ou 68 °F . Cela s’explique par le fait qu’à cette température, la plante peut utiliser davantage l’humidité disponible dans le sol pour la croissance végétative que pour la transpiration.

Les cultures céréalières, comme l’orge, utilisent environ 2 à 3 mm/jour d’eau ou 0,078 à 0,11 po d’eau au stade du tallage, tandis qu’elles ont besoin d’un peu plus (environ 3 à 5 mm/jour d’eau ou 0,11 à 0,19 po/jour) au stade de l’élongation de la tige. Lorsque la température ambiante dépasse 25 °C ou 77 °F, la plante a besoin d’un maximum d’humidité (5 mm/jour ou 0,19 po/jour). En une semaine, l’orge utilisera environ 20 à 35 mm d’eau ou 0,787 à 1,377 pouce d’eau au stade de l’élongation de la tige, en fonction d’autres conditions environnementales comme le taux d’humidité, le rayonnement solaire, la température et le vent. Au stade de l’épiaison de l’orge, souvent au début de juillet, l’utilisation de l’eau augmente jusqu’à 7-8 mm/jour ou 0,27 à 0,31 po/jour (dans des conditions idéales). Le pic de consommation d’eau est crucial pour les plantes d’orge de la mi-juin à la fin juillet ou au début août. Des réductions significatives des rendements peuvent avoir lieu si, pendant cette période, l’humidité n’est pas à un niveau souhaitable. Pendant le stade de la croissance reproductive, les besoins et l’utilisation de l’eau restent élevés. Après le stade de l’épiaison, l’orge continuera à utiliser 7 à 8 mm/jour d’eau ou 0,27 à 0,31 pouce/jour jusqu’au stade de la floraison et du remplissage des grains (dans des conditions de croissance idéales). Au fur et à mesure que les grains se remplissent, l’utilisation de l’eau diminue et décroît fortement lorsque les plantes atteignent la maturité. Certains résultats intéressants montrent que dans des conditions environnementales optimales, pour chaque 25 mm (1 pouce) d’eau utilisée, l’orge produira de 5 à 7 boisseaux/acre ou 0,34 à 0,47 tonne/hectare (2).

Toutes les informations mentionnées ci-dessus ne sont que des directives générales qu’il ne faut pas suivre sans faire de recherches. Il n’existe pas deux champs identiques dans le monde ; par conséquent, personne ne peut vous conseiller sur les méthodes de fertilisation sans tenir compte des données d’analyse de votre sol, de l’analyse des tissus et de l’historique de votre champ. 

Références

1. https://mccc.msu.edu/wp–content/uploads/2016/09/ManagingCoverCropsProfitably_Barley.pdf
2. https://open.alberta.ca/dataset/9a017865-5692-464d-92ac-93b5d50558db/resource/c0d20e0c-9f14-4f6d-8144-b8a6bc3452ba/download/5485851-2011-agri–facts–crop–water–use–requirements–revised-100-561-1-2011-11.pdf

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