Exigences en matière de sol et préparation du terrain pour les bananes

Les bananes peuvent pousser du niveau de la mer jusqu’à 1 800 mètres d’altitude.

Un sol limoneux et sablonneux est idéal pour la culture des bananes Cavendish. Les plantes ont besoin d’un sol riche, sombre et fertile, riche en matière organique, profond (0,5 à 1 mètre), avec une pente minimale (plate 0-1%) qui peut maintenir un bon niveau d’humidité et être bien drainé. Tout sol qui retient trop d’eau (engorgement) fera dépérir rapidement la plante. Un pH de 5,5 à 6,5 est considéré comme la meilleure fourchette pour un sol. Un pH supérieur à 7,5 peut nuire à la plante.

Le sol idéal doit avoir une forte capacité de rétention d’eau tout en étant bien drainé. Les conditions optimales pour la croissance de la banane sont des précipitations annuelles de 100 pouces ou plus, réparties uniformément. Si les précipitations sont insuffisantes ou irrégulières, l’irrigation est nécessaire. La température idéale pour la culture se situe entre 27 et 30 degrés Celsius (86-86 °F). Les bananiers étant généralement vulnérables aux dommages causés par le vent, ils doivent être plantés dans des régions protégées. Les ceintures de typhons ne sont pas des endroits appropriés pour les plantations. Le plein soleil favorise la croissance des plantes. (1)

Aux Philippines, il existe trois types de bananes : les bananes de plaine, les bananes de moyenne altitude et les bananes d’altitude. Plus l’altitude du verger est élevée, plus les bananes deviennent sucrées et stockent davantage d’amidon, la principale source de sucre, dans le fruit. Les bananes sont cultivées dans les hautes terres froides des Philippines et mettent souvent 5 à 8 mois pour atteindre la maturité sur les arbres, soit 1,5 fois plus longtemps que d’autres types de cultures. La variété de banane Cavendish des Philippines, délicieuse et nutritive, est cultivée à 228,6 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ce produit a une saveur de fruit plus crémeuse, plus sucrée et une odeur extrêmement divine. Les sols argileux ont un niveau de fertilité élevé et sont bien drainés, ce qui les rend idéaux pour la culture des bananes. Les sols alluviaux, riches en matière organique et fertiles, sont idéaux pour la culture de la banane.

Préparation du terrain pour la culture de la banane

Les champs doivent être labourés deux fois et hersés une fois. Il ne doit pas y avoir de buissons ou de souches. Chaque trou de plantation est fertilisé avec 10 grammes d’engrais complet et quelques nématodes granulaires après avoir été creusé jusqu’au genou et avec un diamètre de 45 cm (1,5 ft).

Dans les endroits où le sol est humide ou inondé, il convient de construire des lits ou des monticules suffisamment hauts et de prévoir une ingénierie appropriée (pente du terrain) pour le drainage de l’eau. La majeure partie du système racinaire sera au-dessus de la couche de sol saturée grâce aux plates-formes, et les fossés entre les plates-formes doivent être correctement inclinés pour permettre l’évacuation de l’eau supplémentaire du terrain. (3)

Une bananeraie peut exister pendant très longtemps. Cependant, pour obtenir des rendements maximums, la plantation doit généralement être déterrée au bout de sept à dix ans.

Après avoir choisi le meilleur endroit pour planter des bananes, l’agriculteur doit préparer le sol en conséquence.

1. Défricher et nettoyer le terrain
2. Le champ doit être labouré deux fois dans les deux sens.
3. Bien labourer la terre et enlever les pierres ou les débris inutiles et laisser la terre sécher sous un soleil suffisant pour tuer les parasites et les maladies qui habitent le sol.
4. Ajoutez de la matière organique telle que du compost ou du fumier un ou deux mois avant la plantation.
5. Les bananes poussent mieux lorsqu’elles sont plantées à une profondeur de 30 centimètres (12 pouces).
6. Une fosse de 45 cm x 45 cm x 45 cm (1,5 pied) est généralement nécessaire. Un mélange de mousse de tourbe et de terre végétale provenant des environs peut être utilisé pour remplir le trou de plantation.

Pour cultiver correctement des bananes, il faut de l’irrigation et un sol de bonne qualité. L’eau de pluie ou l’eau d’un puits peuvent être utilisées pour l’irrigation, mais dans les deux cas, l’approvisionnement en eau doit être fiable afin d’éviter les périodes de sécheresse qui nuisent à la culture des bananes.

Pour un meilleur développement et une meilleure production de fruits, les bananiers doivent généralement être placés en plein soleil. Cependant, les bananiers peuvent survivre à une ombre légère. Choisissez une zone du terrain généralement exempte d’autres arbres, de structures, de bâtiments et de lignes électriques.

Références

1. http://www.extento.hawaii.edu/kbase/crop/crops/i_banana.htm#SOIL%20TYPES%20and%20LOCATION
2. https://nhb.gov.in/pdf/fruits/banana/ban012.pdf
3. https://edis.ifas.ufl.edu/publication/MG040

Lectures complémentaires

La banane: Histoire de la culture, valeur nutritionnelle et bienfaits pour la santé

Informations sur le bananier et exigences environnementales

Sélection de variétés de bananes

Soins aux bananiers – Culture commerciale des bananes

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