Exigences du sol, préparation et plantation des cerisiers

Exigences et préparation du sol du cerisier

Les cerisiers poussent aussi bien dans les vallées qu’à des altitudes plus élevées (régions montagneuses), jusqu’à 2500 m. Un champ approprié pour l’établissement d’un verger de cerisiers ne doit pas être sujet au gel ou orienté vers le nord, mais être protégé des vents forts et froids. Il faut éviter les zones où l’humidité et les précipitations sont élevées pendant la période de floraison des cerises (début et milieu du printemps), car ces conditions peuvent favoriser l’apparition de maladies. Comme tous les arbres fruitiers, le cerisier préfère les sols loam fertiles bien drainés et suffisamment humides. Toutefois, il faut éviter les sols gorgés d’eau, trop sablonneux ou lourds et calcaires, car les cerisiers sont sensibles à la pourriture des racines. En règle générale, les cerisiers préfèrent un sol dont le pH est compris entre 6 et 7. Ils doivent également bénéficier d’un emplacement ensoleillé (6 à 8 heures d’exposition directe au soleil) et d’une bonne aération. Même si le cerisier est résistant à la sécheresse et peut survivre pendant de nombreuses années dans des sols secs, sa production est considérablement réduite dans de telles conditions. Une faible humidité du sol à la fin de la saison de croissance est généralement moins critique qu’au début. Il est donc crucial de maintenir le sol constamment humide, surtout les premières années. La plupart des producteurs de cerises choisissent d’irriguer dans les zones où les précipitations sont insuffisantes. Un paillage peut également être appliqué pour protéger l’humidité du sol (demandez à votre agronome agréé local).

Les producteurs doivent effectuer une analyse du sol et une préparation adéquate du sol avant de planter. Pour préparer le sol, les producteurs de cerises labourent le sol à une profondeur de 30-40 cm (12-16 pouces). Cette opération vise à détruire les mauvaises herbes vivaces et à ameublir le sol afin de faciliter l’établissement des racines et la croissance des jeunes cerisiers. Dans certains cas, les producteurs peuvent appliquer du fumier bien décomposé (0,2-0,3 tonne par hectare ou 0,08-0,12 tonne par acre) avant de planter. Cela améliorera la texture du sol et augmentera sa fertilité.

Plantation et espacement des cerisiers

La plantation des jeunes cerisiers a généralement lieu à la fin de l’hiver ou au début du printemps (février à mars) ou à la fin de l’automne (octobre à décembre), lorsque les arbres sont encore en dormance, et il est préférable d’attendre et de planter après la dernière gelée de printemps. N’oubliez pas qu’il existe des différences importantes de vigueur et de charge de production entre les différentes variétés de cerises (porte-greffes). Cela peut affecter la formation des jeunes plants, et tous deux affecteront les distances de plantation des arbres. En général, les densités de plantation vont de 500 à plus de 6 000 arbres par hectare (200-2 400 arbres par acre). Pour obtenir des vergers de cerisiers à haute densité, les producteurs appliquent un système de fuseau, le système intensif en V ou le système de formation SSA. Selon le type de porte-greffe et le système de formation qui sera appliqué, les distances de plantation peuvent varier de 3 à 12 m (10 à 39 pieds) entre les rangées et de 1 à 10 m (3,2 à 32 pieds) entre les arbres. Cependant, certaines distances typiques sont de 5*5 m (16,4*16,4 pieds). Un autre modèle d’espacement courant dans un verger de cerisiers à faible densité est une distance de 4,5 (14,7 pieds) entre les rangs et 5,2 m (17 pieds) à l’intérieur du rang. Les cerises acides peuvent être plantées à des distances plus rapprochées que les cerises douces, tandis que les variétés naines peuvent être plantées encore plus près, à une distance de 2,4 à 3 m (8 à 10 pieds). 

Après avoir acheté les jeunes cerisiers greffés de la variété principale et de la variété pollinisatrice, le cultivateur creuse les trous de plantation (45*45 cm ou 17,7*17,7 in), généralement deux fois plus larges que la taille du système de racines nues. Les trous ne doivent pas être trop profonds, et l’union de la greffe doit toujours rester au-dessus de la ligne du sol. Lorsque vous placez l’arbre dans le trou, il est conseillé d’étendre les racines dans toutes les directions et de les recouvrir de terre. Après la plantation, il est préférable d’irriguer. 

N’oubliez pas que certaines variétés de cerises sont autostériles et ne peuvent pas se polliniser. Par conséquent, les producteurs commerciaux de cerises plantent généralement une rangée d’arbres de la variété pollinisatrice pour trois rangées de la variété principale. Si la variété pollinisatrice peut également être exploitée commercialement, elle peut être plantée en plus grand nombre dans le verger. Veillez à sélectionner des variétés compatibles pour assurer la réussite de la pollinisation croisée et, partant, la production de fruits. 

Références

https://extension.oregonstate.edu/gardening/berries-fruit/planting-caring-fruit-tree

https://journals.ashs.org/hortsci/view/journals/hortsci/50/1/article-p59.xml

https://www.cloudmountainfarmcenter.org/education/grow-tips/growing-cherries/

https://u.osu.edu/cfaescapstone/tree-fruits/cherries/care-maintenance/

https://catalog.extension.oregonstate.edu/sites/catalog/files/project/pdf/pnw642.pdf

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