Cultiver des abricotiers à des fins lucratives

Cultiver des abricotiers pour en tirer profit

La culture des abricotiers – si elle est pratiquée de manière rationnelle et évolutive – peut être une bonne source de revenus. Tout d’abord, la culture d’arbres tels que l’abricotier nécessite de nombreuses années d’exploitation de la terre. Par conséquent, pour commencer la culture de l’abricotier, vous devez disposer de votre propre champ, faute de quoi les coûts fixes de location seront très élevés et risquent d’augmenter à long terme.

La plupart des producteurs commerciaux d’abricots commencent le verger à partir de jeunes arbres greffés d’un an. Quelques mois avant la plantation, ils préparent le terrain. Ils labourent la terre, enlèvent les restes de cultures précédentes et les mauvaises herbes, et intègrent dans le sol une fertilisation de base combinée à du fumier bien digéré. Ils conçoivent également le système d’irrigation. Lorsqu’ils sont prêts pour la plantation, en hiver, ils creusent des trous et plantent les jeunes abricotiers à racines nues à la même profondeur qu’à la pépinière. La fertilisation, la taille, la formation, l’irrigation goutte à goutte et la gestion des mauvaises herbes sont appliquées dans la plupart des cas. En fait, la formation et la taille sont très importantes car, outre le maintien de la forme optimale des arbres, elles régulent également la production. La plupart des variétés commerciales d’abricots peuvent être récoltées du printemps à l’automne. La période de récolte dépend de la variété, du système de formation et de taille, ainsi que des conditions climatiques et pédologiques de la région. De nos jours, la récolte se fait soit manuellement, lorsqu’il s’agit de variétés de table, soit à l’aide de grosses moissonneuses lorsque les fruits sont transférés pour être transformés. Après la récolte, les producteurs d’abricots irriguent les plantes pour aider à différencier les bourgeons. 

Le facteur restrictif de la culture des abricots est le climat. La plante prospère dans les régions caractérisées par des hivers frais et des étés chauds et secs, mais elle a également certains besoins en froid [(300-1100 heures à une température inférieure à 7°C (44,6°F)], selon la variété, afin de rompre la dormance de ses bourgeons. Si ces besoins ne sont pas satisfaits, les bourgeons floraux de l’arbre meurent, ce qui entraîne d’importantes pertes de production. La plante peut tolérer des températures estivales allant jusqu’à 35 °C et des températures hivernales allant jusqu’à -30 °C. Cependant, certaines variétés commencent à avoir des problèmes dès que les températures sont plus élevées. Les gelées pendant la période de floraison peuvent sérieusement endommager les fleurs.

Les abricotiers commencent à produire des fruits à partir de la deuxième ou troisième année, mais ils ne donnent pas un bon rendement avant la quatrième ou cinquième année de l’établissement du verger, même avec une gestion de haute qualité de la part de producteurs expérimentés. Le cultivateur doit être patient et, bien sûr, proactif pour supporter les coûts des premières années sans s’attendre à des revenus remarquables. L’abricotier souffre parfois d’une production bisannuelle. Cela signifie que dans certains cas, nous avons un rendement supérieur à la moyenne une année et inférieur à la moyenne l’année suivante, ce qui pose de nombreux problèmes à la routine, au calendrier et à la planification financière du producteur. 

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