Comment produire des boutures de patate douce

Propagation de la patate douce et matériel de plantation

De nombreux agriculteurs préfèrent produire leurs propres boutures de patate douce (boutures de vigne) en suivant des procédures spécifiques. Les raisons pour lesquelles ils choisissent cette méthode sont diverses. Par exemple, s’ils ont eu d’excellentes patates douces l’année précédente, ils peuvent vouloir les reproduire. De plus, ils peuvent souhaiter économiser des coûts en achetant des boutures auprès d’une pépinière légitime ou trouver la procédure amusante. Dans tous les cas, nous essaierons d’aider autant que possible ceux qui souhaitent réussir.

Tout d’abord, gardez à l’esprit que cette méthode peut comporter des risques. Par exemple, en cas de racines infectées, vos plants seront également infectés. Supposons que vous souhaitiez toujours éviter tous les dangers, la meilleure période pour commencer avec vos boutures est de 1 à 3 mois avant le moment de la plantation. À cette période, vous devrez choisir de belles patates douces, bien formées, exemptes de maladies et de blessures, de taille moyenne pour commencer. Gardez à l’esprit qu’à partir de chaque patate, vous pouvez produire jusqu’à 12 boutures ; donc, en fonction du nombre de plants que vous souhaitez planter, vous devez choisir le nombre de patates que vous utiliserez. En général, il faut 330 boutures pour planter une rangée de 100 m (3,3 pieds). Les boutures de pointe de 30 à 40 cm (12 à 16 pouces) de long avec environ 5 à 8 nœuds sont préférées. Les agriculteurs amateurs ou les petits agriculteurs laissent les boutures dans des zones protégées couvertes d’un tissu spécial pour favoriser l’enracinement nodal.

De nombreux producteurs préfèrent des méthodes traditionnelles. Par exemple, ils enterrent les tubercules sous du sable humide pendant 1 à 2 mois jusqu’à ce qu’ils développent leurs boutures. Cependant, de nos jours, les professionnels disposent de chambres spéciales pour la production de plants (cadres froids ou lits chauffants). Sauf dans les zones 9-11, la production de boutures ne peut pas avoir lieu en plein champ en raison des températures basses qui peuvent survenir et les détruire. L’utilisation de capteurs peut permettre de vérifier et de maintenir des niveaux optimaux de température de 18 à 21 °C (65-70 °F), d’humidité relative de 80 à 90 % et d’un bon éclairage pour obtenir un succès maximal. Une fois que les patates ont développé des pousses de 20 à 33 cm (8 à 12 pouces), elles sont prêtes à être transplantées à leur emplacement final.

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Références

• https://extension.umd.edu/resource/growing-sweet-potatoes-home-garden
• https://extension.uga.edu/publications/detail.html?number=B1489
• https://www.nda.agric.za/docs/Brochures/PG_SweetPotato.pdf
• https://extension.okstate.edu/fact-sheets/sweet-potato-production.html
• http://extension.msstate.edu/publications/growing-sweet-potatoes-home