Le jeune pommier moyen a besoin de beaucoup d’eau pour développer des racines fortes, des feuilles et enfin des fruits. En règle générale, les jeunes pommiers ont besoin de plus d’eau que les pommiers adultes, qui peuvent se contenter principalement de la pluie dans les régions aux averses fréquentes. Comme seconde règle générale, dans les régions où il ne pleut pas fréquemment, il est préférable d’arroser les pommiers (en particulier les plus jeunes) environ une fois par semaine depuis la fin du printemps jusqu’en automne (de mai à octobre). Comme troisième règle générale, la majorité des pommiers ont besoin de la moitié de leur quantité d’eau annuelle pendant l’été (juillet-août). Cependant ce ne sont que des règles générales que vous ne devriez pas suivre sans avoir mené vos propres recherches. Chaque champ est différent et possède différents besoins. Bien que certaines règles générales puissent s’appliquer, la texture du sol et les conditions climatiques déterminent un grand pourcentage de la quantité d’eau nécessaire pour obtenir une bonne récolte.

Les jardiniers amateurs construisent souvent une bordure circulaire à 1-1,5m autour du tronc du pommier et ajoutent une fine couche de paillis pour augmenter la capacité de rétention d’eau du sol.

Dans les 30 dernières années, des systèmes de couverture partielle, de goutte-à-goutte ou de micro-irrigation ont été utilisés dans les vergers industriels. Cependant, de nos jours aux Etats-Unis, ce sont les gicleurs qui sont utilisés dans au moins 60% des vergers de pommiers. Leur principal avantage réside dans la protection des bourgeons contre les dégâts dus au gel. Ces systèmes contemporains assurent habituellement un arrosage total. Ce type d’arrosage combiné à la présence de cultures de couverture diminue souvent les besoins en fertilisant, puisque les cultures de couverture produisent habituellement de la matière organique qui, une fois décomposée, relâche des nutriments importants dans le sol.

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