Comment cultiver la sauge – pour les débutants

Les jardiniers débutants et amateurs peuvent facilement cultiver la sauge commune ou la sauge des jardins dans leur jardin/potager. La sauge préfère les sols bien drainés et le plein soleil. Il ne peut pas prospérer à l’ombre. Certaines espèces sont plus tolérantes à la sécheresse que d’autres, mais la sauge commune préfère généralement les sols humides.

On peut cultiver la sauge commune à l’intérieur ou à l’extérieur, à partir de graines, jeunes plants ou boutures. La sauge se propage le plus souvent soit en achetant des plantules et en les repiquant, soit en plantant des graines dans des pots à l’intérieur, puis en les repiquant au jardin.

Cultiver la sauge à partir de graines

La culture de la sauge à partir de graines peut prendre un peu de temps, parce qu’il faudra attendre un an et demi pour que la plante mûrisse, s’établisse et produise de nombreuses feuilles prêtes à être récoltées. Cependant, si on cultive de la sauge à partir de graines, il faut du terreau de rempotage stérilisé. Il est important d’acheter du terreau stérilisé, car d’autres types de sol peuvent contenir des graines de mauvaises herbes indésirables. Par conséquent, même si on est censé obtenir de la sauge, les semis qui en sortent pourraient bien être des mauvaises herbes. En outre, certaines graines achetées en pépinière peuvent nécessiter une manipulation spéciale afin de briser leur dormance. La dormance des graines est un état dans lequel les graines ne germeront pas, à moins qu’elles ne répondent à certaines conditions environnementales (demandez des instructions supplémentaires à un vendeur en jardinerie ou à un agronome). Il est préférable de semer 3-4 graines de sauge par pot individuel et d’arroser le pot tous les deux jours. Environ 25 jours plus tard, et si le dernier gel est passé, on peut repiquer les jeunes plants dans leur emplacement final.

Plantation de la sauge

Pour les débutants dans le jardinage, l’achat d’une petite plante et la multiplication ultérieure par bouturage est le moyen le plus facile. On peut planter les plantules à la fin du printemps (en mai) et les placer à une distance de 30-60 cm (11-23 pouces), selon la variété. La sauge fleurit normalement deux fois par an, et ses feuilles sont plus savoureuses lorsqu’elle est cultivée en plein soleil. Cependant, la plante peut avoir besoin d’ombre à midi, dans certaines régions très chaudes. La sauge tolère la sécheresse, mais elle peut prospérer si le sol est bien drainé. Certaines variétés peuvent nécessiter un tuteurage, parce qu’elles peuvent atteindre 76 cm (30 pouces) ou plus de hauteur. Les plantes peuvent aussi pousser correctement dans des pots. On peut récolter des feuilles de sauge fraîches à partir du printemps de la deuxième année.

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