Comment cultiver des poireaux à la maison
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De plus en plus de gens aiment cultiver leurs propres fruits et légumes comme un passe-temps, pour se satisfaire et pour contrôler ce qu’ils mangent. Cependant, cultiver des fruits et des légumes dans son jardin comporte des risques, des choses à faire et à ne pas faire, et il y a certaines choses qu’il faut absolument éviter.
Les éléments à prendre en compte pour la culture des poireaux :
- Les exigences du poireau en matière de température sont moyennes. Ils ont besoin de températures comprises entre 13°C et 25°C (55,4°F – 77°F) et de beaucoup de soleil pour se développer. Dans la plupart des pays producteurs de poireaux, la meilleure période pour commencer la culture se situe dans la seconde moitié du printemps.
- La manière la plus simple de commencer votre culture de poireaux est de planter des graines directement dans le sol.
- Vous pouvez également les planter dans des pots, à condition qu’ils aient une profondeur d’au moins 30 cm pour que la plante puisse pousser verticalement.
- Veillez à acheter des semences certifiées auprès d’un vendeur légitime. Sinon, les taux de germination seront probablement faibles et vous perdrez du temps. Vous pouvez utiliser du gazon comme substrat pour une aération optimale. Si vous prévoyez de cultiver plusieurs plantes, laissez un espace d’au moins 15 cm (6 pouces) entre chaque plante.
- Veillez à maintenir les graines humides jusqu’à la germination.
- Vous pouvez également acheter de jeunes plants de poireaux auprès d’un vendeur légal et les enfoncer directement dans le sol à une profondeur de 15 cm, en ne laissant que la partie verte à l’extérieur.
- Il est nécessaire de désherber à la main avant de mettre les plants en terre, mais aussi tout au long de la saison de plantation (surtout au cours des deux premiers mois), car les mauvaises herbes peuvent facilement prendre le dessus sur nos plantes. Veillez à ne pas endommager les racines sensibles et peu profondes des plants de poireaux. Le paillage peut être une méthode efficace de lutte contre les mauvaises herbes.
- Au fur et à mesure que les poireaux poussent, vous devrez peut-être ajouter de la terre pour couvrir la partie blanche exposée de la plante. Plus la partie blanche est longue, blanche et tendre, meilleure est la qualité du poireau !
- Les poireaux sont généralement peu tolérants à la sécheresse. En revanche, ils n’aiment pas les sols détrempés. Il convient donc d’éviter une irrigation excessive. En moyenne, les poireaux ont besoin d’être arrosés trois fois par semaine. Bien entendu, il ne s’agit pas d’une règle. Les sols sablonneux peuvent nécessiter plus d’eau car ils ne peuvent pas retenir suffisamment d’eau près des racines. En revanche, les sols argileux lourds, où il n’y a probablement pas de drainage adéquat, peuvent nécessiter moins d’irrigation.
- Le poireau a généralement une demande moyenne en fertilisation. Lorsqu’il s’agit d’une culture de jardin, de nombreux cultivateurs préfèrent appliquer du fumier bien décomposé ou du compost comme méthode de fertilisation pendant la période de croissance afin d’augmenter l’azote et le potassium dans le sol. Par ailleurs, une application avant la plantation et une autre au début de l’été se sont avérées suffisantes.
- Les poireaux arrivent à maturité et peuvent être récoltés 3 à 4 mois après la transplantation ou 6 mois après le semis, lorsque leur tige atteint 3 cm d’épaisseur. Le temps de récolte dépend de la méthode de production, des conditions climatiques et de la variété des poireaux.
Les références
- https://extension.umd.edu/resource/growing-leeks-home-garden
- https://extension.umn.edu/vegetables/growing-leeks
- https://extension.usu.edu/yardandgarden/research/leeks-in-the-garden
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