Comment cultiver des patates douces dans votre jardin

Cultiver des patates douces dans un pot

De plus en plus de gens aiment cultiver leurs propres fruits et légumes comme passe-temps, pour leur satisfaction personnelle et pour contrôler ce qu’ils mangent. Cependant, cultiver des fruits et légumes dans votre jardin peut comporter des risques. Ainsi, il y a certaines choses que vous devez absolument éviter.

Points à considérer lorsque vous cultivez des patates douces :

1. Les patates douces sont des cultures tropicales. Elles ont besoin de températures comprises entre 21 °C et 29 °C (69,8 °F – 84,2 °F) et de beaucoup de lumière du soleil pour prospérer. Elles peuvent tolérer des températures proches de 12 °C (53,6 °F) sans mourir, mais seulement pendant de courtes périodes. Cependant, on commence à observer des problèmes de formation de fruits lorsque les températures diurnes restent sous les 12 °C (53,6 °F) pendant de longues périodes.
2. Les gens cultivent généralement des patates douces à partir de plants. Si vous avez déjà des patates douces à la maison, envisagez de commencer à cultiver les plants.
3. Vous devrez d’abord sélectionner une patate douce saine et non fendue comme productrice de plants mère. Une technique couramment utilisée consiste à enterrer les patates dans du sable humide pendant environ 1 à 2 mois jusqu’à ce qu’elles aient développé un nombre suffisant de pousses. Une fois qu’elles ont développé des pousses de 20 à 25 cm (8 à 10 pouces) et de nombreuses feuilles, envisagez de les retirer de la racine mère et de les transplanter à leur emplacement final. Certains jardiniers amateurs préfèrent également immerger la patate dans des récipients d’eau jusqu’à mi-hauteur ou les garder dans des zones ensoleillées à des températures comprises entre 18 et 21 °C (65-70 °F).
4. Si vous souhaitez éviter la production de plants, vous pouvez acheter vos plants auprès d’un vendeur légitime et les transplanter dans votre jardin. N’oubliez pas que la transplantation de patates douces ne sera probablement pas réussie à des températures inférieures à 20 °C – 68 °F.
5. Vous pouvez planter vos patates douces en pots ou directement dans le sol. Gardez à l’esprit que les patates douces cultivées en pot seront probablement plus petites et moins nombreuses en raison du manque d’espace de croissance.
6. Si vous prévoyez de les planter directement dans le sol, envisagez de créer des buttes de 40 cm (16 pouces) de hauteur, en maintenant des distances de 30 à 45 cm (12 à 18 pouces) entre les plants.
7. Les patates douces sont généralement considérées comme des plantes tolérantes à la sécheresse. Cependant, elles réagissent positivement à l’irrigation. En fonction du sol et des conditions météorologiques, la plante a besoin d’un arrosage une fois par semaine. Assurez-vous de fournir à vos plantes des quantités d’eau constantes pour éviter le stress. Gardez à l’esprit qu’un excès d’eau pendant les premières étapes peut retarder la croissance des racines. En revanche, un excès d’eau pendant les étapes de maturité peut entraîner des patates douces fissurées et pourries.
8. En ce qui concerne la culture en jardin, de nombreux cultivateurs préfèrent appliquer du fumier bien décomposé ou du compost comme méthode de fertilisation pendant la période de croissance pour augmenter principalement l’azote et le potassium dans le sol.
9. Les patates douces mûrissent et peuvent être récoltées 20 à 22 semaines après la transplantation. Après des années de pratique, les cultivateurs commerciaux récoltent 10 à 30 tonnes par hectare. Bien sûr, les rendements dépendent de la variété et des conditions environnementales. Si tout se passe bien, vous pourrez peut-être récolter jusqu’à 15 patates douces saines et bien formées à partir de chaque plante.

http://extension.msstate.edu/publications/growing-sweet-potatoes-home

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