Camelina sativa: petites graines – énormes opportunités

Camelina sativa, connue sous le nom de faux lin ou d’or du plaisir, est une plante oléagineuse de la famille des Brassicacées (communément appelée famille de la moutarde), originaire d’Europe et d’Asie centrale.

Il s’agit d’une plante herbacée annuelle hivernale à tige simple et érigée (30-90 cm) et à racine pivotante. La plante fleurit et produit des graines généralement à la fin du printemps ou au début de l’été (pour l’hémisphère nord) et a un cycle relativement court qui dure environ 85 à 100 jours (culture de courte saison). En outre, elle peut être plantée en automne et au printemps. Elle nécessite une faible profondeur de semis d’environ 1 cm (0,4 pouces) en raison de ses graines minuscules ; à un taux de semis de 3-7 kg/ha ou 2,7-6,3 lb/acre (125-200 plantes par mètre carré), et elle est semée à l’aide d’épandeurs, de semoirs à la volée (semoirs fourragers), ou de semoirs à graines. Les agriculteurs préfèrent généralement une densité de semis élevée, car Camelina sativa a un taux de levée d’environ 40 % (comme le canola). Dans des conditions environnementales idéales et lorsqu’elle reçoit annuellement 16 à 18 pouces d’eau (par les pluies ou l’irrigation). Le rendement de Camelina sativa peut atteindre 2242 kg par hectare ou 2000 lb par acre (un bon rendement moyen se situe entre 448 et 900 kg/ha ou 400-800 lb/acre).

Camelina sativa plantes matures avant la récolte

Les graines de Camelina sativa

Les principales caractéristiques de la Camelina sativa sont les suivantes :

• La grande adaptabilité à un climat frais (la plantule peut survivre sans problème à -11 °C ou 12,2 °F), semi-aride, caractérisé par des températures basses et des sols peu profonds et peu fertiles. On la trouve généralement en croissance naturelle dans les champs de céréales, de lin et de luzerne ou dans les terres marginales (bords de route) et les prairies naturelles.
• Faible demande d’intrants tels que les nutriments, l’eau (elle est tolérante à la sécheresse) et les engrais, bonne concurrence avec les mauvaises herbes, grande tolérance à différentes maladies et absence de menace sérieuse de la part des ravageurs ;
• Faible coût, facilité d’introduction dans les rotations de cultures et le contexte agricole en raison de sa gestion aisée avec des équipements conventionnels ;

Les graines de caméline sont principalement utilisées dans l’industrie de transformation. La plus importante est l’extraction des graines oléagineuses pour la production de biocarburants (pour l’armée et l’industrie aérienne commerciale). En effet, ses graines contiennent jusqu’à 43 % d’huile, qui est chimiquement stable et résistante à l’oxydation et au rancissement. En outre, l’huile contient une bonne quantité d’acide gras oméga 3, d’acide alpha-linoléique et d’antioxydants, ce qui la rend adaptée à l‘industrie alimentaire sous forme de graines pures, de graines moulues et d’huile. Même le sous-produit résultant de la transformation de l’huile est précieux pour l’industrie de l’alimentation animale (farine de caméline avec 40 % de protéines) pour le bétail tel que les poulets, les poissons, les bovins et les vaches laitières. Pour assurer un stockage sûr et prolongé, les graines ne doivent pas contenir plus de 8 % d’humidité.

Bien que la plante Camelina soit à peine connue et peu répandue dans le monde, elle offre aux agriculteurs la possibilité de diversifier leur activité en la vendant à des chaînes d’approvisionnement axées sur l’alimentation humaine, l’alimentation animale et l’huile, et d’améliorer leurs pratiques agronomiques en utilisant la plante entière comme culture de couverture (après les petites céréales comme le blé, l’orge, ainsi que les pois et les lentilles).

Références

https://inspection.canada.ca/plant-varieties/plants-with-novel-traits

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20616877/

https://agresearch.montana.edu/wtarc/producerinfo/agronomy-nutrient-management/Camelina/NRCSPlantGuide.pdf