Nom scientifique (Espèce, Famille): Brassica oleracea – Violeta, Brassicaceae

Nom(s) commun(s)Chou-rave rouge

Type de matériel de reproduction: Graine

Poids de 100 graines:  0.3 g / 0.01 oz

Cycle de vie des plantes: Bisannuelle (dans la nature), Annuelle (en tant que culture)

Partie de la plante exploitée commercialement: racines

Rendement moyen potentiel en tonnes par hectare (culture conventionnelle): 30  Plein champ

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