Bienfaits santé du melon

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Il y a beaucoup de malentendus sur la valeur nutritive du melon (ou de la pastèque). Beaucoup de gens croyaient, à tort, que le melon ne peut offrir que du sucre et de l’eau au corps humain. Par conséquent, il serait inutile de le manger, car il ne fera qu’augmenter le poids corporel et le taux de sucre dans le sang.

Bien sûr, il s’agit d’un mythe qui a surtout prévalu au cours du siècle précédent. Au cours du 21e siècle, les gens ont commencé à percevoir le melon comme un aliment très nutritif, qui stimule notre système immunitaire. Le melon cantaloup est l’un des melons les plus sains au monde.

8 bienfaits santé du melon (cantaloup) :

  1. Bienfaits cardiovasculaires
  2. Renforce l’immunité (stimule la production de globules blancs)
  3. Améliore la digestion
  4. Diminue la tension artérielle
  5. Aide à construire des os et des dents solides
  6. Favorise la santé de la peau
  7. Protège les yeux des troubles liés à l’âge
  8. Aide à combattre la constipation

Cependant, le melon, comme tout autre aliment, doit être consommé en quantité raisonnable et dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

Selon le Département de l’Agriculture des États-Unis (USDA), 100 g de melon (cantaloup) frais contient (parmi d’autres) :

  • Eau 90,15 g
  • Calories 34
  • Protéines 0,84 g
  • Total lipides (Graisses) 0,19 g
  • Cholestérol 0
  • Glucides 8,16 g
  • Total sucres 7,86 g
  • Total fibres alimentaires 0,9 g
  • Calcium 9 mg
  • Magnésium 12 mg
  • Potassium 267 mg
  • Sodium 16 mg
  • Phosphore 15 mg
  • Vitamine C, total acide ascorbique 36,7 mg
  • Vitamine A 3382 IU
  • Vitamine B-6 0,072 mg
  • Vitamine K 2,5 μg
  • Niacine 0,734 mg

Caroténoïdes

Le melon contient une grande variété de caroténoïdes, qui agissent comme antioxydants. L’un des nombreux rôles des antioxydants est de protéger les cellules des radicaux libres, qui sont liés à des maladies graves, comme le cancer.

Vitamine A

Le melon Cantaloup contient de la vitamine A sous forme de b-carotène. En effet, 150g de Cantaloup fournit plus de 100% des besoins quotidiens en vitamine A. Cette vitamine contribue à une meilleure vue et renforce le système immunitaire, parmi d’autres bienfaits considérables. Tout cela ne s’applique qu’au melon cantaloup et non au melon miel.

Vitamines B

Le melon contient des vitamines B, comme la B6. La B6 participe à la synthèse des neurotransmetteurs cérébraux, comme la sérotonine, la mélatonine et la dopamine, qui sont reconnus pour aider à combattre l’anxiété et la peur.

Vitamines C et K, Calcium

Le melon est une excellente source de vitamine C et de vitamine K, tout en contenant également du calcium. La vitamine C favorise la santé de la peau et renforce le système immunitaire. Le calcium, la vitamine C et la vitamine K sont également essentiels à la formation d’un système osseux solide. Cependant, les melons de la variété Honeydew (aussi appelé Melon de miel) contiennent environ 50 % de vitamine C que celle contenue dans les melons Cantaloup.

Potassium

Le melon est une excellente source de potassium, dont on a constaté qu’il aide à faire baisser la tension artérielle.

Fibres

Le melon est une excellente source de fibres alimentaires. Les fibres alimentaires stimulent le bon fonctionnement du système digestif et contrôlent le taux de cholestérol.

Glucides et lipides

La teneur en glucides du melon est proche de 8,16g pour 100g. De ceux-ci, 7,86g sont des sucres comme le glucose, le fructose et le saccharose. 100g de cantaloup contiennent moins de 0,2g de matières grasses, ce qui en fait un aliment parfait pour perdre du poids.

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