Besoins en eau des bananiers et systèmes d’irrigation

Besoins en eau des bananiers et systèmes d'irrigation
Bananier

Eulogia Bohol

Contrôleur de la qualité des fruits, négociant et agriculteur expérimenté au niveau international

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L’objectif de la gestion de l’eau dans une bananeraie est de trouver un équilibre entre la teneur en eau du sol et les besoins de la plante.

Les bananiers ont besoin d’un approvisionnement en eau abondant et régulier ; la croissance et les rendements des cultures sont affectés par le manque d’eau. La capacité de développement et de fructification est déterminée pendant la période d’établissement et le début de la période végétative (0-1). À ce moment-là, il est important de disposer d’un apport suffisant en eau et en nutriments. Un stress dû à la sécheresse pendant la phase végétative peut avoir un impact négatif sur le taux de développement des feuilles, ce qui peut à son tour avoir un impact sur le nombre de fleurs, le nombre de mains et la production de grappes.

La différenciation des fleurs marque le début de la deuxième phase de croissance. Cependant, le développement végétatif est toujours possible. Le manque d’eau pendant cette période entrave la production de fruits et la croissance des feuilles.

Le manque d’eau pendant la période de formation du rendement (développement des fruits) a un impact sur la taille et la qualité des fruits (doigts mal remplis). Une surface foliaire plus petite ralentit le taux de remplissage des fruits, ce qui donne des grappes plus vieilles qu’elles ne semblent l’être au moment de la récolte et rend les fruits plus susceptibles de mûrir prématurément pendant le stockage.

L’arrosage excessif et le mauvais drainage sont des causes courantes de l’arrosage excessif des bananiers. La plante peut même cesser de croître et les feuilles peuvent devenir molles et jaunes.

De plus, même si ces plantes tropicales bénéficient de l’humidité, un arrosage excessif peut entraîner le pourrissement des racines et d’autres problèmes.

Les signes d’un bananier trop arrosé sont les suivants ;

  • Feuilles jaunissantes
  • Feuilles tombantes
  • Ramollissement des tiges
  • Oïdium
  • Taches brunes sur les feuilles

Les symptômes d’un manque d’arrosage sont les suivants

  • Aspect grisâtre
  • Feuilles flétries ou recroquevillées
  • Feuilles brunes et déformées
  • Mort des nouvelles pousses et de l’offset basal. (1)

Deux composantes principales de la gestion de l’eau dans la culture de la banane

  1. le drainage
  2. L’irrigation

Dans les régions où les périodes de sécheresse sont prononcées, il est recommandé d’utiliser un système d’irrigation efficace.

Besoins en eau des bananiers et systèmes d'irrigation

Méthodes d’irrigation pour la banane

  • Irrigation de surface – Comprend les systèmes d’irrigation par bassin, par sillon ou par tranchée.
  • Arroseur aérien – De petites applications à intervalles fréquents sont couramment utilisées dans les bananeraies commerciales.
  • Micro-aspersion/aspersion – Arrosage léger comme une pluie fine. Méthode d’irrigation douce produite par un dispositif offrant plusieurs modes de distribution de gouttelettes, comme l’irrigation aérienne des arbres fruitiers (lorsque les feuilles commencent à pousser) et la pulvérisation de pesticides dans les serres.
  • Irrigation au goutte-à-goutte – Cette méthode permet à l’eau de s’écouler progressivement jusqu’aux racines des plantes tout en conservant l’eau et en réduisant le ruissellement. (2)

En général, les bananiers sont des plantes qui aiment l’eau et qui ont besoin de beaucoup d’eau, jusqu’à 2500 mm ou 2000 mm par an ou 25 mm par semaine. Une irrigation en profondeur doit être proposée pour faciliter le lessivage du sel dans le sol par temps sec. Sans une irrigation adéquate, les bananiers ne produisent généralement pas de fruits. Cependant, il faut éviter de trop arroser les racines des bananiers car elles absorbent peu d’eau. Un arrosage excessif entraînerait la pourriture des racines. Selon la saison, les bananiers ont besoin d’une moyenne de 4 à 6 pouces d’eau par mois, soit environ 1 à 1 1/2 pouce par semaine. Veillez à ce qu’il n’y ait pas d’eau stagnante et à ce que le sol se draine efficacement. Dès la plantation du champ, commencez immédiatement à irriguer les plantes. Apportez suffisamment d’eau tout en préservant la capacité du champ. Il est essentiel de déterminer une méthode d’irrigation efficace pour l’agriculture commerciale de la banane. L’irrigation au goutte-à-goutte est la meilleure technique car elle offre plusieurs avantages par rapport à l’irrigation traditionnelle. (3)

Besoins en eau des bananiers et systèmes d'irrigation

Selon les estimations, l’irrigation au goutte-à-goutte est la stratégie la plus économiquement viable à long terme pour les bananeraies, car elle offre des rendements plus élevés que toute autre technique. Selon les agriculteurs interrogés, il a été démontré que l’irrigation goutte à goutte augmente les rendements et la qualité des bananes plus que toute autre technique d’irrigation. La technologie du goutte-à-goutte permet également de réaliser d’importantes économies de main-d’œuvre, d’engrais et d’eau.

L’irrigation goutte à goutte vous permettra de fournir de l’eau pendant les périodes de sécheresse si vous cultivez des bananes dans une région où les pluies sont suffisantes. Le simple fait de procéder ainsi stabilisera les exploitations de bananes et favorisera une bonne récolte. En outre, elle peut bénéficier d’un système de fertigation efficace tout au long de l’année. Avec un minimum de travail, vous pouvez nourrir vos bananes à la cuillère selon une méthode qui élimine le lessivage et fournit tout l’engrais à la zone racinaire.

Le système d’irrigation goutte à goutte de la ferme utilise l’eau de pluie récupérée. L’eau de pluie est transférée dans un filtre avant d’être utilisée pour l’irrigation au goutte-à-goutte, où les particules de boue sont filtrées et éliminées avant que l’eau ne soit autorisée à s’écouler dans les tuyaux de goutte-à-goutte de la bananeraie. Toutefois, certaines exploitations commerciales de bananes aux Philippines utilisent fréquemment des systèmes d’arrosage par aspersion.

Le système d’irrigation doit être entretenu et contrôlé pour garantir l’efficacité de l’approvisionnement. Il est documenté lorsque l’irrigation est utilisée, y compris l’heure et le lieu, la quantité d’eau utilisée ou la durée de l’irrigation, l’unité de surface et le nom de la personne en charge de l’activité d’irrigation. Les canaux de drainage (primaires, secondaires et tertiaires) doivent être construits en tenant compte de la quantité d’eau dans la zone afin d’éviter l’engorgement. Des barrages peuvent être construits si cela est jugé nécessaire et afin de contrôler davantage l’érosion dans la région.

Références

  1. https://www.ukhouseplants.com/
  2. https://www.promusa.org/
  3. https://www.asiafarming.com/banana-farming-information-guide.

Lectures complémentaires

La banane: Histoire de la culture, valeur nutritionnelle et bienfaits pour la santé

Informations sur le bananier et exigences environnementales

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Soins aux bananiers – Culture commerciale des bananes

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