• La sauge (Salvia officinalis) a été utilisée par les Romains dans des cérémonies sacrées, car on pensait qu’elle apportait longévité.
  • Le nom scientifique de Salvia est dérivé du mot Latin « salveo », qui signifie « salut », « être en bonne santé », « sauver », « guérir ».
  • La sauge provient de la région méditerranéenne, mais en tant que plante bien adaptée, s’est répandu à travers le monde.
  • C’est une plante à racines profondes, dont la racine peut atteindre ou dépasser 100 cm (39 pouces).
  • La sauge est considérée comme un bon répulsif pour les rongeurs.
  • La sauge est utilisée comme ingrédient dans les solutions de nettoyage oral.
  • La sauge est une plante vivace qui, si on lui accorde l’attention qu’elle mérite, peut donner un bon rendement pendant 6 à 10 ans, voire plus.
  • L’huile essentielle de sauge est employée pour améliorer la qualité des graisses et des viandes.

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