10 choses intéressantes sur les cerises que vous ne saviez probablement pas

1. Selon les archéologues, la consommation de cerises était habituelle à l’âge de pierre.
2. Le mot cerise dérive du mot français cerise, qui dérive du mot cerasum. Ce mot est dédié à la ville grecque antique de Cerasus. De nos jours, cette ville s’appelle Giresun, et elle est située en Turquie.
3. Le premier pays producteur de cerises au monde est la Turquie.
4. En Australie, on utilise parfois des hélicoptères pour sécher rapidement les arbres après une pluie, afin que les fruits ne se fendent pas. 
5. Il existe de nombreuses variétés de cerisiers. Il y a 1000 variétés différentes recensées jusqu’à aujourd’hui. « Stella » (variété de cerise douce) et « Early Richmond » (variété de cerise acide) sont les plus courantes d’entre elles.
6. Une journée nationale est consacrée aux tartes aux cerises, et les gens la célèbrent le 22 février.
7. Un cerisier peut être récolté jusqu’à six ou sept fois au cours de la même saison.
8. Les tartes aux cerises sont faites avec des cerises acides. Dans la plupart des cas, une seule tarte nécessite au moins 250 cerises.
9. La plus grande tarte aux cerises du monde a été fabriquée au Canada et pesait environ 18 kg (39,6 lbs).
10. Même si les cerises sont des fruits sains et améliorent notre santé, elles peuvent présenter certains risques pour la santé. Dans certains cas peu fréquents, des personnes peuvent avoir des réactions allergiques après avoir consommé l’un ou l’autre type de cerise (comme l’anaphylaxie, etc.). 

Cerises: Info, faits, valeur nutritionnelle et bienfaits pour la santé

Informations sur les cerises

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La culture des cerisiers à des fins lucratives

Exigences du sol, préparation et plantation des cerisiers

Besoins en eau des cerisiers

Propagation et pollinisation du cerisier

Formation, élagage et éclaircissement des fruits des cerisiers

Fertilisation des cerisiers

Ravageurs et maladies du cerisier

Récolte des cerises et rendement à l’hectare – Cueillez-vous les cerises avec la queue ou sans queue?