El arroz como producto en todo el mundo

El arroz es uno de los alimentos más populares, especialmente en Asia, donde tiene lugar la gran mayoría de la producción mundial. El arroz se cultiva con fines comerciales en más de 110 países. Los 5 principales países productores son China, India, Indonesia, Bangladesh y Vietnam. Sin embargo, los 5 principales países exportadores de arroz son India, Tailandia, Estados Unidos, Pakistán y Vietnam. Además de Asia y Estados Unidos, el arroz también se cultiva con fin comercial con gran éxito en los países mediterráneos (Italia, Marruecos, Grecia), en América Latina (Uruguay, Paraguay, Brasil, Argentina) y en Europa Central (Bélgica, Países Bajos).

Se cree que el arroz es el tercer producto agrícola más importante después del azúcar y el maíz.

 

Información de la planta de arroz

El arroz (Oryza sativa) suele ser una planta anual, monocotiledónea, que pertenece a la familia Poaceae (Gramineae). Cultivamos la especie de hierba Oryza para recolectar las semillas (arroz) para uso comestible. En la mayoría de los casos, el arroz es una planta anual. Sin embargo, en casos muy raros, la planta de arroz crece como una planta perenne y puede sobrevivir 10 años o más. El ciclo biológico del arroz anual (días desde la siembra hasta la cosecha) varía desde 95 días (variedades muy tempranas) hasta casi 250 días (variedades muy tardías). Las variedades de maduración media se pueden cosechar 120-150 días después de la siembra.

Las partes de planta del arroz son las raíces, el tallo, las hojas y la panícula. El sistema radicular de la planta puede tener una longitud de 25-30cm (10 pulgadas) hasta más de 100 com (40 pulgadas). La semilla de arroz se suele llamar grano. Cuando las panículas maduran, contienen alrededor de 50 a 60 hasta más de 120 granos por cada planta de arroz. La estructura del grano tiene tres capas: la cáscara, la capa de salvado y el endospermo, que contiene el embrión.

La planta de arroz – información y usos

Cómo cultivar arroz – guía completa de cultivo del Arroz, desde la siembra hasta la cosecha

Campos de arroz y preparación del Suelo

Siembra de arroz, requisitos de siembra – cantidad de semillas de arroz

Manejo de nutrientes en cultivos de arroz – fertilización de la planta de arroz

Plagas del arroz y enfermedades

Cosecha del arroz, rendimiento por hectárea y almacenamiento

 

NUESTROS SOCIOS

Unimos fuerzas con O.N.G., universidades y otras organizaciones a nivel mundial para cumplir nuestra misión común en materia de sostenibilidad y bienestar humano.