Selección de Cultivos y Campos, Preparación de Suelos

Una de las primeras cosas que puede hacer es investigar sobre el historial de cultivos de su campo, la identidad y la estructura del suelo (considere hacer un análisis de suelo). Esto le ayudará a identificar qué tipo de pesticidas y fertilizantes han sido utilizados por propietarios anteriores y si existe la posibilidad de contaminación química. Esto también lo ayudará a decidir las medidas para restaurar el contenido orgánico del suelo o fijar el pH, antes de comenzar su propio cultivo. También debería estar informado sobre las enfermedades locales de las plantas y cómo se propagan, los insectos locales que se encuentran comúnmente y el uso legal de fertilizantes y pesticidas. Al elegir un cultivo, también puede considerar factores, como los niveles de salinidad de su suelo y la disponibilidad de recursos hídricos. Puede pedir consejo a un agrónomo con licencia local para decidir responsablemente sobre la elección de cultivos que se adapten bien en su área.

Muchos productores, dependiendo de sus conocimientos y preferencias, rotan sus cultivos para aumentar la fertilidad del suelo, mejorar la estructura del mismo y mitigar cualquier problema relacionado con malezas y enfermedades. Un estudio organizado por Sustainable Agriculture Research & Education (SARE) mostró un aumento en el rendimiento de trigo de la rotación de cuatro años de maíz-alfalfa y la rotación de cuatro años de trigo-maíz-mijo-barbecho en lugar del sistema de trigo común de barbecho. Por supuesto, siempre debe consultar a un agrónomo licenciado.

Además, algunos agricultores utilizan cultivos de cobertura para mejorar la estructura del suelo de su campo. Un ejemplo de un buen cultivo de cobertura, dado por SARE, es el trébol carmesí (Trifolium incarnatum) que se adapta mejor en algunas partes de los Estados Unidos y proporciona una cantidad satisfactoria de nitrógeno para el próximo cultivo. Siempre debe pedir orientación a un experto certificado, antes de decidir sobre cultivos de cobertura adecuados, ya que varias plantas reaccionan de manera diferente a cada tipo de suelo.

Para obtener una explicación más detallada y especificaciones locales detalladas de GAP, consulte a su Autoridad Local (por ejemplo, el Ministerio de Agricultura).

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Selección de Cultivos y Campos, Preparación de Suelos

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Cadena de Suministro de Alimentos (Almacenamiento y Transporte Adecuados)

Para obtener una explicación más detallada y especificaciones locales detalladas de GAP, consulte a su Autoridad Local (por ejemplo, el Ministerio de Agricultura).